מרק מיידי מעורר תיאבון - 25 דקות בלבד

27.06.2019 מטבח כפרי

מרק טרי וחם הוא מאכל אהוב על משפחות רבות. אך לעיתים קרובות עקרות הבית מבשלות את זה על מרק בשר, שלוקח הרבה זמן.אנו ממליצים לבשל מרק מיידי מעורר תיאבון, שנדרש 25 דקות לבישול בלבד. במקום בשר, קחו נקניקיות חלב שכולם אוהבים. גם למתכון זה תצטרך תפוחי אדמה, ורמיצ'לי ואפונה ירוקה משומרת. מבצל וגזר אנו מכינים קוקוס יתר של ירקות.

כל תהליכי הבישול מתוארים צעד אחר צעד מתחת לתמונה. המרק מהיר וקל להכנה, וטעמו פשוט קסום.

מרכיבים ל 1.8 ליטר מים:

תפוחי אדמה בינוניים - 2 יח ';
נקניקיות חלביות - 180-200 גרם;
בצל - 1 pc .;
גזר - 1 pc .;
שמן צמחי - 2 שולחנות. l.;
ורמיצ'לי דק - 2-3 שולחנות. l.;
אפונה ירוקה משומר - 2-3 שולחנות. l.;
עשבי תיבול טריים - לפי הטעם;
מלח, פלפל - לפי הטעם.

איך מכינים מרק תוך 25 דקות

קלף תפוחי אדמה וחתוך לקוביות. יוצקים לסיר מים ומבשלים על אש בינונית. כאשר תפוחי האדמה מרתיחים, צרי אש קטנה, מכסה מעט את התבנית במכסה ומבשלים 10-15 דקות עד שהיא רכה. תפוחי אדמה חתוכים לקוביות מבושלים במהירות רבה. ממליחים מעט את המרק.

תוך כדי הרתחת תפוחי אדמה קוצצים ירקות: קחו בצל וגזר, מקלפים ושטפו במים. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ועדיף למרוח את הגזר.

מטגנים בצל עם גזר בשמן עד שקיפות, מוסיפים נקניקיות, פרוסות לטבעות. נקניקיות חלב טובות למרק, אך ניתן להשתמש גם במנות מעט מעושנות. מטגנים ירקות עם נקניקיות במשך מספר דקות ומכבים מיד את האש.