כרוב כבוש חריף

1.10.2018 ריקי החורף

כרוב כבוש מיידי עם תבלינים

מחוץ לחלון נמצא הסתיו שמשמעותו עונת הפירות והירקות. במהלך הקיץ, רבים נהנו מסלטים ירקות טעימים, קלילים.

אנו מציעים לכם לשים לב למתכון לכרוב כבוש טעים עם תבלינים. מנה ראשונה זו מתייחסת למנות אינסטנט, מה שאומר שהוא מיוצר בקלות רבה ואינו לוקח הרבה זמן.

ראוי לציין שניתן לשנות את הרכב התבלינים לטעמכם. בכל פעם שאתה מבצע ניסויים, תקבל טעם חדש ומקורי, כמו במבט ראשון, כרוב כבוש בנאלי.

אתה עשוי להתעניין ב:
רשימת המרכיבים:

  • כרוב לבן - 1 ק"ג.,
  • גזר גדול - 1 pc.,
  • מלח-2.5 כפות. l.,
  • סוכר - 1 כף. l.,
  • חומץ - 30 מ"ל.,
  • מים - 250 מ"ל.,
  • תבלינים: ציפורן, אפונה שחורה ופרחים.

החומרים

איך לבשל כרוב כבוש עם תבלינים

הכרוב והגזר שלי מתחת למים זורמים.

אנו מנקים ומשפשפים את הגזר על פומפיה גסה. ניתן לחתוך את הגזר לפרוסות או לקוביות.

מגררים גזר

לאחר מכן קוצצים את הכרוב ברצועות דקות.

קוצצים כרוב

שים יחד ירקות. מערבבים אותם עם הידיים, לחץ מעט כלפי מטה, כך שהירקות יתנו מיץ.

מוסיפים מלח, סוכר ומערבבים שוב, מועכים ירקות.

לערבב

כעת הכינו את המלח. לשם כך מכניסים תבלינים למים ומביאים את המים לרתיחה, לאחר מכן אנו מוסיפים חומץ ומסירים את המלח מהאש.

לבשל חמוצים

שופכים ירקות עם מי מלח ותבלינים לראש.

לשפוך כרוב

לאחר מכן, מכסים את הקערה בכרוב עם צלחת או מכסה ומשאירים אותה עד שהיא מתקררת לגמרי. אחרי שהמתנו לכרוב שיתקרר, אנו שולחים אותו ליומיים, או אולי שלושה ימים במקום קריר. מעת לעת יש צורך להעלות את הצלחת ולערבב את הכרוב.

תן לזה להתבשל

יומיים שלושה לאחר ההכנה ניתן להעביר את הכרוב המוגמר לצנצנת נקייה ולהעביר אותה למקרר לאחסון.

כרוב מוכן

מגישים כרוב על השולחן, מתובל יותר בשמן צמחי, בתוספת ירוק או בצל.

כרוב כבוש עם תבלינים

פורסם על ידי

לא מקוון יום אחד
אווטאר 2
כרוב כבוש מיידי עם תבליניםכרוב כבוש מיידי עם תבלינים

קרא גם

כלי גינה