עגבניות כבושות בפרוסות שמן, המתכון הכי טוב
בעוד שקצירת הירקות והסלטים בעיצומה, המארחות מנסות להפוך את מלאייהן למגוונים. אם גם אתם שייכים למארחות חסכניות, הנה מתכון שתנסו - עגבניות עם פרוסות בצל ושמן לחורף. המתכון הוא ללא עיקור, אתה מבין, זה מאוד מפשט את התהליך.
עדיף לקחת עגבניות לחומר עבודה כזה, קרם מושלם. בנוסף למרכיבים העיקריים, ניתן להוסיף מעט שום, גזר ואפונה. אנחנו הופכים את המרינדה למתוקה לעגבניות, כתוצאה מכך היא תהיה טעימה מאוד!
מרכיבים
- עגבניות - 250 גר '
- בצל - 1 pc.,
- שום - שן אחת,
- גרגירי פלפל - 3 יח '.,
- מים - 300 מ"ל.,
- גזר - 3 פרוסות,
- מלח - 1 כפית (ללא שקופית)
- סוכר - 1 כף,
- חומץ 9% - 2 כפות.,
- שמן צמחי - 1 כף
איך לבשל פרוסות עגבניות טעימות לחורף
אז, בהתחלה מיד להכין מכולות - מוצרים על צנצנת ליטר אחת. שוטפים, מעקרים מכולות על אדים או בתנור. שוטפים ומייבשים היטב את העגבניות, חותכים לפרוסות וללא הסר את אתר הגידול של הגבעול.
קלף בצל בינוני, שוטף, יבש. בצל חתוך לחצאי טבעות בעובי בינוני.
בתחתית הצנצנת, זרקו גזר קצוץ, כמה מחצי טבעות בצל ופלפל. הוסיפו לצנצנת גם שן שום קלופה.
מלאו את הצנצנת לסירוגין בשכבות - עגבניות, בצל וכו '. בתהליך, יש לנער את הצנצנת מספר פעמים כך שהעגבניות יהיו צפופות זו לזו.
שופכים את העגבניות במים רותחים, מכסים במכסה ומשאירים למשך 15 דקות.
לאחר זמן מה שופכים את המים לתבנית, מרתיחים ומחזירים לצנצנת, משאירים אותם שוב למשך 15 דקות לבד.
בפעם האחרונה, שפכו מים לתבנית, הוסיפו מלח וסוכר, הרתיחו מספר דקות, הוסיפו חומץ. החזירו את המרינדה לצנצנת עגבניות מאודות, ואז הוסיפו כף שמן צמחי חם.
הרד מייד פחיות סוהר, בדוק אם מדובר בדליפות. מצננים את העגבניות בפרוסות הפוכות, ועוטפות שמיכה על הצנצנת. לאחר יום, תוכלו להעביר את היצירה למרתף.
תאבון טוב!
פורסם על ידי
ריבת דוגווד טעימה מאוד ויפה
כיצד לשמר עלי חמוצה
אפונה ירוקה לחורף ללא עיקור
פטל במיץ שלהם ללא סוכר