סלט "בלונדינית" - רעיון win-win לכל חג

10.01.2019 מטבח כפרי

נושא הסלטים הוא מקור השראה בלתי נדלה לכל עקרת בית. בזכות השילוב הלא שגרתי של מוצרים והכנה מיוחדת, יכולות להיות אינספור וריאציות של חטיפים. בואו לשים לב למתכון לסלט "בלונד" עם תפוחי אדמה מטוגנים פריכים - זה נותן מראה ומרקם מיוחד. אם אתם מגישים את המנה בקערת סלט מחוסמת שקופה או אוספים אותה ישירות על צלחת, אז הסלט ישמח אתכם במראה מעורר תיאבון בהיר.

במתכון משתמשים בבשר צונן מבושל - חזיר או בקר. אבל אפשר להחליף אותו עם בשר חזיר שנרכש, כמו במתכון שלב אחר שלב עם תמונה, כדי לחסוך זמן. אם תבחר בשר מבושל, לא יזיק למרוח אותו מעט בקערת הסלט.

אתה עשוי להתעניין ב:
בחורף עדיף להחליף עגבניות בעגבניות שרי. הם טעימים יותר וארומטיים מהרגיל.

זמן בישול: 30 דקות. 4 מנות יוצאות.

מרכיבים

  • בשר מבושל (או בשר חזיר) - 200 גרם;
  • עגבנייה טרייה - 2 יח ';
  • תפוחי אדמה - 3 יח ';
  • גבינה קשה - 150-180 גרם .;
  • מיונז - 2 כפות. כפות עם שקופית;
  • שמן חמניות בטיגון עמוק - 1 כוס.

החומרים

איך מכינים סלט בלונדיני

בתחתית הטופס, מניחים את העגבניות, חתוכות לקוביות. במידת הצורך, הסר את ליבת הנוזל. אם מדובר בדובדבן, פשוט חתכו כל אחד לרבעים.

קוצצים עגבניות

משמנים את העגבניות במיונז (כפית כפית רוטב) ומורחים את מרכיב הבשר על גבי: בשר מבושל או בשר חזיר. קוביות את הבשר לקוביות בגודל עגבנייה. שים שכבה שנייה וסוחטים מעט כף.

קוצצים בשר

מרחו את השכבה השנייה ברוטב וטחנו עליה גבינה קשה על פומפיה גסה. בחירת הגבינה תלויה בהעדפותיך האישיות.

גבינה מגורדת

מתבלים גבינה בכף מיונז ומחליקים את פני הסלט.

השכבה הבאה היא קשיות תפוחי אדמה מטוגנות. מגררים את תפוחי האדמה על פומפיה גסה ומחממים את שמן הצמח בסיר עמוק. אתה צריך לבשל תפוחי אדמה במנות קטנות. כאשר תפוח האדמה הופך לחום זהוב, תפס אותו עם כף מחוררת על צלחת מכוסה במגבת נייר. חזור על התהליך עם הקש שנותר. שים את תפוחי האדמה החמים על גבי הסלט.

שכבה של קש תפוח אדמה

מגישים מיד את הסלט על השולחן מבלי לחכות שהוא יספוג. אחרת, קש תפוח האדמה יאבד את האטרקטיביות שלו, והעגבניות "יזרמו". סלט הוא מנה מלאה, כך שהוא יכול לשמש כחטיף לבבי או ארוחת בוקר. תאבון טוב!

סלט בלונדיני מוכן

פורסם על ידי

לא מקוון יום אחד
אווטאר 2
סלט תפוחי אדמה מטוגןסלט תפוחי אדמה מטוגן

קרא גם

כלי גינה