קציצה טעימה ומשביעה של קישואים וחצילים לחורף

8.10.2018 ריקי החורף

מוקפצים עם קישואים וחצילים

ירקות בקיץ טעימים להפליא, ריחניים, בריאים וזולים. כל הגורמים הללו נותנים לנו את ההזדמנות להשיג אותם לעתיד. מתכון זה עם תמונות שלב אחר שלב יעזור להכין סוטה ריחנית וטעימה המגוונת את תזונת החורף.

Sauté מקישואים וחצילים הוא אחד התכשירים הטעימים והמשביעים לחורף, שתמיד ימצאו את יישומו, גם על השולחן החגיגי וגם על היומיום. סלט זה מושלם לדגנים, בשר, דגים. ניתן להגיש סאוטה כמנה נפרדת או כתוספת לעיקרית. זה טעים להפליא אפילו עם פרוסת לחם מרוחה בחמאה.

מרכיבים

  • קישואים - 300 גרם;
  • חציל - 300 גרם;
  • גזר - 150 גרם;
  • בצל - 150 גרם;
  • רוטב עגבניות - 2 כוסות;
  • סוכר - 2 כפות;
  • מלח - 1.5 כפית;
  • שמן צמחי - 2 כפות;
  • חומץ 9% - 2 כפות;
  • שמיר - לפי הטעם;
  • שום - 2 ציפורן.

איך לבשל דלעת וחצילים מוקפצים

הכינו את כל המרכיבים הדרושים ברשימה. קולפים בצל, שוטפים ומייבשים, חותכים לקוביות קטנות.

קשת

קלף ושטף את הגזר, ואז חתך לקוביות. טוחנים גזר על פומפיה לא שווה את זה, אחרת הצ'יפס יהיה רך מדי, ובסוטה יש לחוש חתיכות ירקות.

גזר

שוטפים ומייבשים את הקישואים, ואז חותכים לקוביות קטנות.

קישואים

שוטפים ומייבשים את החציל, גוזמים את הזנבות, חותכים לקוביות בגודל בינוני.

חציל

ניתן לקחת פלפל מתוק בצבעים שונים.שטוף וייבש את הפלפל, חתוך את קופסת הזרעים. ניתן לחתוך אותו באופן שרירותי כרצונך.

פלפל

שים את כל הירקות המוכנים לתבנית עם הצדדים הגבוהים. יוצקים מיד רוטב עגבניות ומוסיפים שמן צמחי. שופכים פנימה מלח וסוכר. תבשיל ירקות מתחת למכסה למשך 35 דקות.

ירקות בסיר תבשיל

בתום הבישול, מוסיפים שום ו שמיר לתבנית, מערבבים, שופכים חומץ.

הוסף שום, שמיר, חומץ

מסדרים את הקערה בצנצנות סטריליות ומרדדים מייד את המכסים. הניחו את החסר הפוך, כסו בשמיכה והשאירו למשך יום. כעבור זמן מה, סידור מחדש של המאפה במזווה.

לטגן בבנק

תאבון טוב!

חצילים מוקפצים וקישואים

פורסם על ידי

במצב לא מקוון 4 חודשים
אווטאר 0
מוקפצים עם קישואים וחציליםמוקפצים עם קישואים וחצילים

קרא גם

כלי גינה