ענבים טימור: מאפיינים ותיאור, שתילה וטיפול

ענבים טימור - אחד זני השולחן המוקדמים ביותר. תושבי הקיץ בוחרים בו עבור אשכולות גדולים וגרגרי יער טעימים במיוחד. בינתיים, גידול ענבים עלול לגרום לקשיים אצל הגנן המתחיל: הוא דורש הרכב אדמה מאוזן, חומרים מזינים וגיזום.

תיאור כללי

טימור הוא פרי מוחם של מגדלים רוסים. זה גודל על בסיס שני זנים נפלאים - Delight ו- Frumoas Albe. שני זנים אלה בעלי מאפיינים בולטים: הם בשלים מוקדמים, הם בעלי חסינות גבוהה למחלות וסובלים תנאי מזג אוויר קשים. טימור ניחן בכל התכונות הללו. בנוסף, רשימת התכונות החיוביות שלה משלימה על ידי הצגת מצוין של ענבים וטעם מאוזן ובהיר של פירות יער. בזכות תכונותיו החיוביות, ענבי טימור מעובדים בהצלחה כמעט בכל אזורי הארץ. באזור הדרום הוא גדל כתרבות לא מכסה. מומחים מציינים כי במרכז רוסיה, כמו גם בצפון, עדיף לכסות את הצמח לחורף.

מאפיינים ביולוגיים

ענבי טימור הבשילים מוקדמים. הגרגרים הראשונים מגיעים לבשלות ביולוגית כבר ביום 115 מיום השתילה. הקציר בדרך כלל מתחיל לקצור בסוף יולי. הצמח נכנס לשלב הפרי בשנה השלישית לאחר השתילה.

לשיח הענבים עצמו קצב גידול ממוצע. גובהו בקושי מגיע לשני מטר. במקרה זה הגפנים גדלות לאט, למרות שהן מבשילות בזמן. לצילומים של יילוד יש צבע ירוק בהיר. בסוף הקיץ השוטים נעשים וודיים, הקליפה הופכת לחומה כהה.

בעונה החמה, הצמחונים מגודלים עם עלווה גדולה ועבה עם שלוש אובים מגולפים, מה שמקנה לשיח מראה יפהפה. הקישוט של הצמח מאפשר לך להשתמש במגוון זה לא רק כדי להשיג גרגרים אכילים, אלא גם על מנת לקשט את פנים הגן - קשתות, ארבובים וגדרות.

גדל באקלים ממוזג, בתנאים של לחות מאוזנת וטמפרטורת אוויר, הצמח נותן תשואה טובה. בודקי מגוון מציינים כי 75% מכל הקלעים על השיחים הם פוריים. ואפילו על עץ רב שנתי, יורה מסוגלים ליצור גודל אשכול הגון. בכל ענף נפרד מבשילים 3 אשכולות נפוחים וארוזים בצפיפות, שהמסה הממוצעת שלהם מגיעה ל 600-700 גרם. הגרגרים עצמם גדולים, מוארכים, שוקלים 6-7 גרם. הם נאספים בצילינדרים מברשת צרים יותר. קליפת הפרי דקה, אך צפופה, כמעט ולא מורגשת כשנשככת אותה. צבעו ירוק זהוב. העיסה עסיסית, שבירה, מימית בינונית. הטעם בסולם של 5 נקודות דורג ב -4.8. מי שטעם ענבי טימור טוען שמדובר במגוון מתוק מאוד עם טעם מובהק של אגוז מוסקט. תכולת הסוכר בעיסה היא 25%, בעוד שאין כמעט חומצה. בזכות העור הצפוף, פירות יער בשלים אינם מתפרצים במהלך ההובלה והם מאוחסנים זמן רב.

מאפיין אופייני לענבי טימור הוא שיעור ההישרדות הגבוה של שתילים. השתרשות ייחורים מתבצעת בדרך כלל ללא הפרעה. יתרה מזאת, ניתן להפיץ בקלות ענבים על ידי שתילה ושכבה.

הפרודוקטיביות היציבה מושפעת מהעובדה שהפרחים דו-מיני, כלומר הם אינם זקוקים למאביקים. בהמשך, הפרחים מוחלפים בפירות יער גדולים וצפופים באותו גודל ("אפונה" כמעט ולא מתרחשת).

לטימור יש בריאות מעוררת קנאה. הצמח מושפע לעיתים רחוקות מטחב ורקב אפור. היחיד שיכול לקלקל את מראה השיחים הוא קרצית ענבים. להיפטר ממנו זה לא קל. לכן יש צורך לטפל באופן קבוע בשיחים עם קוטלי חרקים כמו Vertimek או BI-58. בתחילת העונה ניתן להשתמש גם בחומר המינרל השמן ZOV הנלחם בסוגי המזיקים העיקריים.

אף על פי שתקן הצמח עמיד בפני כפור (הוא יכול לסבול כפור עד -25 מעלות), גפנים וניצנים זוכים לעיתים קרובות לכפור אם הם נותרו ללא מחסה בחורף. לכן, למגדלים מנוסים מומלץ להגן על שיח הגפן במהלך מזג האוויר הקר. מקלט נדרש לא רק לשתילים צעירים, אלא גם לשיחים נושאי פרי.

למרות כל "היתרונות", טימור דורש מבעליו תשומת לב מירבית לאדם שלו, אחרת הוא פשוט לא יגדל ויביא יבול. אפילו השיחים שנשתלו כמטרות דקורטיביות זקוקים להתלבשות עליונה, גיזום ומחסה קבוע. השקיה מתוזמנת בזמן היא גם חשובה. וכדי להגדיל את הפרודוקטיביות, גננים נוקטים בתחבולות: הם שותלים את טימור על שורשיו הישנים של קרוב משפחה גבוה ובריא יותר. בזכות שיטה זו, אתה יכול לקבל שיח ענבים מבטיח מאוד, אשר ייתן יבול לפחות כפליים מצמח שורש.

יתרונות וחסרונות

לענבים זניים יש יתרונות רבים. ביניהם:

• הבשלה מוקדמת של פירות;
• טעם טוב מאוד של פירות יער;
• עמידות גבוהה למחלות;
• סחירות מצוינת של ענבים;
• פרודוקטיביות גבוהה בהשוואה לשיח מכוון;
• אפשרות לטיפוח באזורים שונים במדינה.

יחד עם היתרונות, טימור "ניחן" גם בחסרונות, שבעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה הם חסרי חשיבות. החסרונות העיקריים של הזן הם:

• הגודל הצנוע של השיח, שאינו מאפשר להגדיל את הפרודוקטיביות;
• דיוק של צמח להרכב אדמה ספציפי;
• הצורך במקלט לחורף.

טימור אחר

לטימור הלבן הרגיל יש אח למחצה - טימור פינק. מתקבל זן המפיק פירות ורודים על ידי חציית טימור המשותפת ותענוג הקובאן. הזן הצעיר הזה די נפוץ ברוסיה, אם כי טימור לבן עדיף בעליל על האח הוורוד בפופולריות.

מאפיינים בולטים של ורוד טימור:

• אשכולות נפחיים יותר מזה של המין הלבן. המסה שלהם מגיעה לעתים קרובות ל 900 גרם;
• הגרגרים עצמם מוארכים, גדולים מאוד;
• ריכוז גבוה של סוכר הופך את פירות יער ליותר קלוריות;
• הקליפה צפופה מאוד, למרות שהיא לא מפריעה לפירות יער;
• 40-50 פירות יער נאספים במברשות רופפות;
• הצמח מושפע לרוב על ידי קרציות.

מגדלי הענבים טוענים שדווקא בגלל חסינות לקויה טימור פינק אינו פופולרי כמו קודמו הלבן. בנוסף, הזן הוורוד אינו כה יצרני - התשואה שלו נמוכה מהממוצע.

תכונות גדלות

מומלץ לשבור את הכרם באזור מואר היטב, הרחק מהרוחות הצפוניות הקרות.עדיף אם יבול זה יגדל על loam פורה עם זרימת מי תהום נמוכים. על קרקעות אלקליות לחות וצפופות, טימור נותן פירות יער חמוצים עם קליפה קשה טארט. האדמה צריכה להיות רופפת, מזינה, עם אוורור וחדירות מים טובים.

נטיעת ענבים מתבצעת על ידי שתילים מושרשים. על שיחים צעירים ובריאים ופרודוקטיביים צריכים להיות 2-3 קליעה חזקה ועבה. לכל אחד מהם צריכים להיות לפחות 3 כליות. אם טימור כבר גדל בגינה, הרי שהפצתו די פשוטה בעזרת השתלת שתילים: ייחורים בני שנה "נשתלים" על שורשי זנים גבוהים יותר וחזקים אחרים. חיסון נמנע מהבעיה העיקרית - מדויקות לאדמה. טימור המושתל אינו כה קפריזי ומעניק גם יובלי פרי מפותחים בהרבה, אשר בתורם יוצרים יבול מפואר.

נהוג לשתול צמחי שורש בסתיו, באמצע ספטמבר, בעוד שהחיסון הוא רציונלי יותר באביב. הזמן האידיאלי הוא תחילת האביב, כאשר הצמחים טרם התעוררו לחלוטין וזרימת הזרעים לא החלה.

בארות לזרעי ענבים מסודרים במרחק של עצים גבוהים ושיחים ומבנים. המרווח ביניהם צריך להיות לפחות 3 מטרים. המרחק בין שיחי הענבים הוא 1-1.5 מטר. המעבר צריך להיות 2 מטר.

טיפול בכרם

לגדל זני ענבי פרי מפותחים הנושאים היטב טימור, למען האמת, זה לא קל. הוא זקוק להשקיה קבועה, עיבוד שבבי, גיזום תכוף אך זהיר, מחסה לחורף, ורוטב עליון. אי אפשר להזניח את כל השיטות האגרוטכניות הללו, אחרת השיח פשוט יפסיק לצמוח.

השקיה

השקיית ענבים צריכה להיות לעתים רחוקות, אך בשפע. חשוב שהאדמה תלחלח לעומק של 80 סנטימטרים. באביב ובסתיו, השקה את הצמחים פעמיים, בקיץ - לעתים קרובות יותר. בתקופות יבשות מסודרים השקיה נוספת. אם הצמח חסר לחות, אז הגרגרים יכולים להיווצר קטנים ולא כל כך מתוקים.

עיבוד אדמה

החלקה עליה מגדלים הענבים צריכה להינקה לחלוטין מעשב העשוי שתמיד משפיע לרעה על גידול היבול. לאחר השקיה, על מנת להימנע ממראה קרום אדמה, המשטח משוחרר. ההתרופפות תחת שיחים צעירים נעשית רדודה, תחת פרי - לעומק של 20 סנטימטרים. כדי שהלחות לא תתאדה כל כך מהר, האזור שמתחת לצמח מרוסס בחומוס, אזוב או נסורת. ניתן להשתמש גם בקומפוסט צמחי מרפא - זה לא ישמש רק כהגנה מפני אידוי, אלא גם יעכב את צמיחת העשבים ובאותה הזדמנות גם להזין את שורשי הענבים בעזרת יסודות קורט נחוצים.

גיזום

בשנה הראשונה מבוצעת רק גיזום מעצב, ואז מסודרים גם גיזום סניטרי ואנטי אייג'ינג. היווצרות מתרחשת על בסיס שניים או שלושה יורה עיקרי, שנחתכים לריסים. כל שנה מנקים גידול צעיר, ענפים פגועים שנפגעו מהמחלה ומזיקים. הסר גם את הענפים העקרים והישנים ואת אלה שכבר התרבו. עד 5 יורה של פרי ו 6 יורה להחלפה חייבים להיות תמיד על השיח באותו זמן. לכל יורה צריך להיות עד 20 עיניים. אם תשאיר יותר, האשכולות לא ייווצרו כה גדולים. חשוב שלכל הקלעים יהיה מספר זהה של ניצנים.

חבישה עליונה

אם נטועים שתילים על אדמה פורייה, מופרים בנדיבות באורגניים ומינרלים, אז השנה אין צורך ליישם דשן נוסף. אחרת, בעת שתילת שתילים, חומוס, סופר-פוספט ואשלגן כלורי מתווספים לחור. אפר נוסף. באביב מוחלים דשנים המכילים חנקן (אוריאה) מתחת לשיחים. בקיץ, במהלך הפריחה, הצמח זקוק לסופרפוספט.בסתיו, השיחים מוזנים באשלגן, כך שיהיה להם עדיף בחורף.

קציר ואחסון

ענבי קציר מתחילים בימים האחרונים של הקיץ. בצורה בשלה, הגרגרים צבועים בצבע זהוב עם חבית אדומה. הם תלויים על גבעול ארוך ויציב. בצורה בשלה, הם מוחזקים על השיח זמן רב יחסית (כמה שבועות) והופכים מתוקים עוד יותר. ענבים שנקטפו כבר נשמרים במקום חשוך. ניתן לאחסן את הענבים במקרר עד 12 יום.

ביקורות

סרגיי

עם זאת, מגוון טוב, לא הייתי ממליץ למתחילים להתחיל להבין את היסודות של גננות עם מגוון מסוים זה. זה צומח טוב רק כשהוא נוח. הסטייה הקלה ביותר בטמפרטורה, לחות, איזון דשנים, למרבה הצער, תביא מייד לעיכוב הצמח. ובכן, אם אתם מאובזרים, דאגו ללא הרף לענבים, אז אפילו בקיץ השני תוכלו לטעום פירות יער טעימים ומתוקים בפעם הראשונה. למעשה הטעם שלהם כל כך יוצא דופן, שגם בגלל זה אתה יכול לסבול את כל הקשיים של גידול טימור. ניסיתי עוד ענבים כל כך טעימים במיוחד.

 

קתרין

לפני מספר שנים גידלו ענבי טימור. אהבתי את זה כי השתילים השתרשו במהירות, הלכו לגדילה. השיח הבוגר הגיע לגובה של 180 סנטימטרים. לראשונה הוצגה תשואה טובה רק בשנה הרביעית, אם כי הענבים הראשונים הופיעו בשנה השנייה והשלישית לחיים. נכון, הטעם שלהם לא היה כל כך עסיסי, ובגודל הם לא היו גדולים. בשנה החמישית, החורף היה כפור, והענבים שלנו הוקפאו לגמרי, אם כי הם היו בחסות. בכנות, הייתי מודאג מהתוצאה הזו. באופן כללי, הוא הפגין פרודוקטיביות רק פעם אחת. באופן כללי, טימור הוא מגוון טוב הדורש ידע ומיומנויות מסוימים. כן, זה גחמני לתנאי הגידול, אבל זה לא גורם צרות יתר. אני נוטה לקנות שתילים חדשים מהזן הזה. בוא נראה מה קורה.

טימור הוא זן שולחן לא קונבנציונאלי המפתיע, קודם כל, עם מראה הגרגרים וטעמם המתוק. ענבים זה, כמו הרוב המכריע של זנים וכלאיים אחרים, אינם חסרים פגמים, אך הם מקבלים פיצוי בקלות על ידי המוני התכונות החיוביות שאותם ניחן טימור. ניתן להימנע מקשיים בגידול הצמח אם יש לשים לב במיוחד לפוריות האדמה ולכמות הלחות גם בעת הנחת הכרם.