ענבי ואלק: מאפייני ותיאור הזן

מגדל החובבים האוקראיני ניקולאי וישנבסקי עבד קשה יותר מ -30 שנה כדי ליצור את הענב המושלם. לאחרונה הוא הצליח ליצור נס היברידי של הטבע על ידי חציית זנים: "קשה 1", "ריזמאת" ו"כוכב ".

המדען נתן את השם "ואלק" ליצירת הענבים שלו. בתחילה, הזן היה מיועד לטיפוח בשטחה של צפון אוקראינה, אך עם הזמן ניתן למצוא שמועות על ענבים עמידים כפור שפזורים ברחבי העולם וכעת ניתן למצוא "ואלק" אפילו באזורים קרירים ברוסיה.

מאפייני ותיאור הזן

ענבים "Valek" מתייחסים לצמחים עמידים בכפור, המאפשרים לך לגדל שיחים ברצועה המרכזית ובאזורים הצפוניים של המדינה. מיום היווצרות הניצנים הראשונים ועד לקטיף היבול הגדול, לוקח בממוצע כשלושה חודשים. בדרום רוסיה תוכלו לנסות פירות יער בשלים כבר בתחילת אוגוסט, אך האזורים הצפוניים יצטרכו להמתין עוד כמה שבועות.

הגפן מתחילה לשאת פרי בשנה השנייה לאחר נטיעת הגזרים באדמה. לפני הופעת השחלות הראשונות, השיחים צומחים באופן פעיל ובעוד מספר שנים הם יכולים להגיע לגובה של 3-4 מטר, לאחר איסוף גדילי הענבים הראשונים, שוב פועל גידול השיח, יורה יכול לצמוח עד שני מטרים בחודש. צמיחה כה גבוהה של יורה משפיעה לטובה על התפוקה. הבשלת מאה אחוז של פירות על הגפן מאפיינת את ענבי הוואלק בצד החיובי. חסינות טובה מגינה על ה"וואלק "מכל מחלות הענבים, כולל ריקבון אפור. הצמח אינו זקוק למקלט עד -23 מעלות צלזיוס.

קרא גם

ענבים "קריסטל": מאפיינים וטיפול

ענבים הם תרבות תרמופילית, אך ישנם סוגים אשר בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה, ישמחו את הגננים באמצע ...

לעלים של הכלאיים, מאפיין ענבים, שלושה אונות, שכל אחד מהם מעוגל בצורה עם קצוות משוננים. כל עלה ירוק רווי. על חוטים עוצמתיים נוצרים בדרך כלל 2-3 מברשות ענבים, המשקל של כל אשכול משתנה בין 1.5 ל 2.5 ק"ג. גדילים עם ענבים במשך זמן רב שומרים על הצגתם, ללא קשר אם הם תלויים על השיחים או שוכבים במרתף חשוך.

פירות יער עגולים בצורת ענבר שוקלים בממוצע כ- 20 גרם.קליפות רכות מכסות בשר בשרני ועסיסי. המוצר מכיל 18% מתערובת של סוכרוז, גלוקוזה ופרוקטוז. טעם בולט, מתוק וחמוץ עם תמציות אגוז מוסקט, שמחליפים בהדרגה טעם לוואי של אגס, מאפשרים לכם לאכול פירות יער טריים. בבישול משמשים לעתים קרובות ענבים לקישוט קונדיטוריה, קומפוטים, מיצים ויין.

יתרונות

• הבשלת פירות ידידותית;
• טעם יוצא דופן;
• תשואה גבוהה;
• פירות גדולים;
• היכולת להעביר פירות יער למרחקים ארוכים מבלי לקלקל את המוצר;
• האבקה עצמית;
• עמידות בפני כפור;
• עמידות לכאב.

חסרונות

להכלאה הזו יש אילן יוחסין טוב, כך שכמעט בלתי אפשרי למצוא פגמים בסוג הוואלק. השלילי היחיד בצמח הוא התאימות הלקויה של הנצר עם המניה. השיח מתפשט על ידי ייחורים על שורשו. חיסונים לא יביאו לאפקט הרצוי ועשויים להחמיר את זרימת הגידולים, מכיוון שהזן המעובד תואם גרוע לזנים אחרים.

תכונות של טיפוח וטיפול

בעת בחירת שתילים, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למראה הגזם.זה לא צריך להיות נזק גלוי בצורה של חתכים, פיסוק או כתמים לא אחידים, בדומה למחלה פטרייתית של גידולי ענבים. יש להימנע גם מפריט שוק מיובש. המוצר האידיאלי לשתילה הוא גבעול עם שניים או שלושה שורשים, עם קליעה צעירה מפותחת עד חצי מטר.

לפני השתילה, חשוב לקבוע את מיקום הכרם. הרכס צריך להיות גדול, בצד שטוף שמש, מוגן מפני משבי רוח חזקים העלולים לפגוע בגפן. כמו כן יש צורך להפוך את שיח הענבים לתמיכה יציבה שלאורכה יתגנב יורה צעיר. ערכו חצי העמקות במיטה, התקנו ניקוז בכדי להסיר עודף לחות. שופכים את האדמה החפורה בחזרה לחור לסירוגין עם קומפוסט. שופכים את הבור המוכן בשפע עם מים מיושבים והשתילו בזהירות את מערכת השורשים של קליעת הענבים. נחיתה "Valek" מומלצת 3 מטרים אחד מהשני. הענבים צומחים במהירות ובמעגל קרוב, התפוקה תדרדר.

ענבים מסוג ואלק הם יומרות בטיפול, לכן, כשגדלים הכלאה, עליכם לבצע דרישות פשוטות שיעזרו לשיח לרכוש ניצנים לפריחה נוספת. רכסים עם צמחים צריכים להיות מנוסים באופן קבוע מעשב עשבים. שחרור האדמה יסייע במניעת רעב חמצן של מערכת השורשים. השקה את השיחים פעם בשבוע, בעונת הגידול, והמים פעמיים. לאחר השקיה, יש לכסות את האדמה בטחב, קש או נסורת.

היווצרות בוש משפר את זרימת החומרים המזינים, שיח מפותח בהרמוניה מניב פירות טובים בהרבה מכרם מוזנח. ניתוק הגפן מענפים חלשים יסייע בפירוק יורה צעיר וירוק במהלך היווצרות התפרחות, כמו גם הסרת בנים צעדים מספר ימים לפני הפריחה. אל תשכח לדלל את העלווה, די בכדי להסיר עד 5 עלים ישנים מצילום אחד. לאחר נפילת עלה הסתיו גיזרו את הענבים, שברו את האדמה והשאירו את המיטה עד האביב.

מחלות ומזיקים

מוקדם יותר נאמר כי ההדבקה של ההכלאה במחלות פטרייתיות היא קטנה מאוד. עם זאת, הטעם והארומה המתוקים של פירות יער מושכים לעיתים קרובות ציפורים וצרעות. רשת דייגים שהושלכה מעל הכרם או על אשכולות בודדים תסייע בהגנה מפני ציפורים. קצת יותר קשה להתמודד עם צרעות, קודם כל אתה צריך למצוא את כוורת הצרעות ולהרוס אותה, ואז להכין פיתיון עם סירופ סוכר ולהניח אותו סביב הענבים.

ביקורות

אלנה

הענבים ניטעו לפני 4 שנים, והם החליטו להשתמש בשיטת הזרעים לעיבוד תרבות הענבים. הם לקחו את העצם הבשלה מהגרגרים, נטעו בגינה וייצרו טיפול צמחי סטנדרטי. בשנה שלאחר מכן הושתל צ'ובוק המבוגר למקום חדש והמשיך בטיפול רגיל. בשנה השלישית, המאמצים שלנו הביאו את הביכורים. בהתחלה היו מעטים כאלה, אך השנה אספנו כמעט 30 ק"ג ענבים מקנה אחד. עכשיו נותר ללמוד כיצד להפיץ שיחים להכין מיני-כרם משלכם.

אלכסיי

בכל קיץ, "ואלק" פורח בגני. אני מצפה לרגע בו מופיעים פירות יער בשלים על הגפן. במשפחה שלנו יש מעט אוהבים שנהנים מאוכל מהגן, אז אני מכינה יין ביתי מענבים. הטעם הטארט יוצא הדופן של המשקה האלכוהולי קוטע את טעם לוואי האגס. שילוב כזה של טעמים לטעמי לא רק אני, אלא גם השכנים.

מסקנה

גדל צמח לא יומרני בכוחו של אפילו מגדל מתחיל. טיפוח ענבים בזמן "Valek" יכול להביא לתשואה עליה חלמת. המגוון מתאים גם לגידול חבורות למכירה. הובלת סחורות אפשרית לא תשפיע בשום דרך על מראה הענבים, וזה חשוב מאוד בעסקים מסחריים.