אצבעות מכשפת הענבים: מאפיינים ותיאור הזן

אם אתה רוצה אקזוטי בגינה, אתה יכול לשתול ענבים עם השם הלא שגרתי "אצבעות המכשפה". פירות יער ימשכו מייד את תשומת לבם של כל משקי הבית והאורחים, וטעמם ירשים במתיקות. לא כל כך קל לקנות שתילים ברוסיה, אך אם תציע הזדמנות כזו, אי אפשר לפספס אותה. תוכלו לגלות על מגוון יוצא דופן על ידי התבוננות בתמונות שלו ולימוד התיאור.

מאפייני ותיאור הזן

ענבים גדל בשנת 2002. המולדת ההיסטורית שלה היא קליפורניה. הבחירה נערכה על ידי מדענים אמריקאים. לצורך ההתרבות שימשו זני תרבות אמריקאיים והוסיפו להם זנים ים תיכוניים. המטרה העיקרית של גידול היא להשיג מגוון שולחנות עם פירות יער לא שגרתיים, המדענים הצליחו לעשות זאת טוב מאוד.

אתה עשוי להתעניין ב:

האם ניתן לאכול ענבים עם זרעים - יתרונות בריאותיים ופגיעותשמן זרעי ענבים - תכונות ושימושים, יתרונות והתוויות נגדבאיזו טמפרטורה מכסה הענבים, מה הטמפרטורה המינימלית שהענבים יכולים לעמוד בה

לא פלא שהזן קיבל את שמו. הגרגרים באמת נראים כמו אצבעות קטנות ומסודרות. צורתם מוארכת מעט, והקצה מחודד. הצבע הוא סגול כהה עם ציפוי שעווה. לפעמים הגרגרים בצבע כחול. צבע אינו משפיע על הטעם. הפירות מתוקים, ערך תכולת הסוכר נע בין 18-20%. החומציות במיץ לא מורגשת, היא רק 6-9%. מסת הענבים היא 7-15 גרם, לא פחות. העיסה צפופה, אך עסיסית, בפנים יש עצם קטנה. גדל בעיקר למכירה, לצריכה טרייה. אפשר להכין יין, קומפוטים ושומרים.

אצבעות המכשפות מגוונות נכנסות לידי מימוש שנתיים לאחר תחילת הטיפוח. הבשלה מלאה של ענבים אורכת עד 4 חודשים. בשנה הראשונה יתכן שלא יהיו הרבה פירות יער, אך בשנה שלאחר מכן מברשת אחת מגיעה למשקל של לפחות 0.7-1 ק"ג. התפוקה תלויה ישירות בשמירה על טכניקת הגידול החקלאית הנכונה.

הצמח עצמו גדל לגובה של 5-6 מטרים. מערכת השורשים חזקה, משתרשת במהירות באדמה נקבובית העשירה בחומרים מזינים. הפריחה מתחילה בשנה הראשונה ונמשכת מדי שנה בסוף האביב או הקיץ. הזן נחשב להרמפרודיטי, אינו זקוק למאביקים. מתאים היטב לנטילת מחדש עם זני ענבים אחרים.

הזן הוא בעל עמידות גבוהה בפני כפור וחווה כפור קטן ללא מחסה. עם מקלט ענבים עמידה בשקט בטמפרטורות של - 25 מעלות. מתאים לטיפוח הן בחוף הים השחור והן בחלק המרכזי של רוסיה.

ענבי אצבעות המכשפה עמידים בפני מחלות רבות, למשל, טחב דש או פרונוספורוזיס ענבים. פעילות חיסונית כה גבוהה נובעת מתכולת הסוכר הגבוהה בעיסה. יחד עם חסינות לנגיפים, הזן אינו הופך למושא להתקפה על ידי צרעות, צרעות. העור קשה למדי, כך שחרקים אינם יכולים לנשוך אותו.

לאצבעות מכשפות יש מספר תכונות חיוביות:

• צורת פרי יוצאת דופן וטעם מתוק;
• תשואה יציבה;
• אינו זקוק להאבקה נוספת;
• רגישות גבוהה לנגיפים ופטריות;
• התנגדות כפור טובה.

החסרונות של הזן כוללים את שכיחותו הנמוכה בכל רחבי רוסיה. זה לא במכירה. שתילים ניתן לרכוש רק דרך האינטרנט או למצוא אותם בטעות בתערוכות בהן מוצגים זנים זרים.בחנויות שעל המדפים לעיתים נדירות נמצאים פירות יער.

טיפוח וטיפול

עבור גידול ענבים אזור שטוף שמש עם אדמה מעט חומצית מתאים. השיחים נמרצים, כך שנשאר מרחק של 2.5-3 מטר בין השתילים. נטיעה מתבצעת באביב, מרבית הקליעה נקטעת מייד, כך שהצמח מתחיל לצמוח ולהתרבות במהירות. בירית למטפס או לתמיכה נדרשת.

אצבעותיו של מכשפת הענבים יכולות לשרוד מזג אוויר יבש, בעוד שהפירות עצמם לא מאבדים את העסיסיות שלהם ולא מתייבשים. המפרץ, נהפוך הוא, איננו מתייחס להפלה קטגורית. עם סתימת מים בקרקע, השורשים מתחילים במהירות להירקב, והצמח עצמו מת. נורמת השקיה, אפילו בקיץ, לא צריכה להיות יותר מפעם אחת תוך 3-4 שבועות. במהלך הפריחה כדור הארץ אינו מושקה כלל. על מנת שהלחות תישאר ארוכה יותר באדמה, לאחר הרטיבת האדמה, הניחו עליה שכבה דקה של נסורת או קש. הם מגנים על השורשים מפני התחממות יתר ושומרים על מים באדמה.

טיפול נגד פטריות מתבצע באביב ובסתיו. השתמש ב- Fitosporin, Topaz, Vitriol, Paracelsus, Falcon. לגדל ולהשתמש בכל האמצעים הדרושים לך בהתאם להוראות. למניעה, טיפול אחד מספיק די, יש לבצע אותו לפני הפריחה בתרבות.

הכנות לחורף

בשנים הראשונות לחיים עדיף להגן על ענבים לחורף. לשם כך, הצמח מוכן לראשונה באמצע אוקטובר: העלים הנותרים, הענפים היבשים, הקלעים התחתונים נחתכים. האדמה משוחררת ומפוזרת חומוס או קומפוסט. ואז הצמחים מכוסים באגרוביב או בסרט. יש ללחוץ על החומר בעומס כך שהענבים ישבו לאורך כל החורף.

עם כניסת האביב (לא לפני אפריל) הכרמים נפתחים. היפטר מענפים קפואים ועדכן את הקלעים. למערך מהיר של מסה ירוקה תוכלו להאכיל את התרבות בכל דשן חנקן (חנקה, אממופוס). מדללים 1 כף. דשנים על דלי מים והשקות איתם את השיח מתחת לשורש. הטיפול חוזר על עצמו לאחר 10 יום.

ביקורות

למרבה הצער, יש מעט ביקורות על אצבעות מכשפה. לרוב, אנשים שרק ניסו את הגרגרים לטעום, אך לא עסקו במגוון, כותבים גדל.

אלנה אומרת:

"טופלתי במגוון ענבים יוצא דופן ומיד אהבתי. על החיך ישנם תווים של לברוסקה עם ניחוח דוכסית תפוחים. ניסיתי למצוא שתילים ברוסיה ובמדינות חבר העמים, אך נכשלתי. קראתי שאפשר לרכוש חומר שתילה רק באמריקה, עם זרעים ובהזמנה. "

מייקל מסכים ומוסיף:

"למרות שהזן נחשב לאליטה, הוא לא מוצע בארצנו. ניסיתי פירות יער בחו"ל - הם נפגעו מצורתם וניחוחם הפירותיים. הם נראו מעט מסגרים לפי הטעם, אין חמיצות. חבל להשתמש בכזה לשימור בגלל צורת הפירות הנדירה. "