צימוק ענבי זפוריזיה: מאפיינים ותיאור הזן

במאה הקודמת הופיעה וריאציה של הקישמיש המפורסם שסומן "זפוריז'יה". לגיוון יש שנייה השם "קישמיש קלוצ'יקובה" לכבוד יוצרו. המגדל האוקראיני לקח שני זנים מפורסמים של רוסבול וויקטוריה כדי להשיג ענבים. כתוצאה מהצלב הופיע זן ללא זרעים עם איכויות טעם גבוהות מאוד.

אפיון ותיאור הזן

לטעום זפורייז'יה קישמיש הוא מתוק, חומצה לא מורגשת כלל. הזן בוודאי יהנה מהשן המתוק. ענבים מגדלים לעצמם, בקנה מידה תעשייתי. מגוון שמתאים לייצור יינות, שימורים. פירות יער גדלים קטנים, במשקל 2-3 גרם. ההבשלה מתחילה בסוף הקיץ. עונת הגידול היא 115 עד 120 יום. פירות יער נאספים באשכולות גדולים וכבדי משקל שמשקלם עולה על ק"ג. לעתים קרובות משקל האשכולות מגיע ל 1.5 ק"ג. צבע העור משתנה מסגול כהה, כמעט שחור עד בורדו.

ענבים מאופיינים כזן בינוני. הגפן יכולה לגדול עד 5 מ '. היווצרות היורה פעילה מאוד, במיוחד בשנים הראשונות לאחר השתילה. מגדלי ענבים ממליצים לבצע גיזום שנתי עבור 6-8 עיניים. העומס על השיח צריך להיות לא יותר מ- 25-30 עיניים לפרי יציב. יורה פרי של לפחות 80%, התבגרות נחשבת גבוהה.

התנגדות כפור עד -25 מעלות מאפשרת לך להתרבות Kishm Zaporizhzhya בכל רחבי הארץ, כולל אורל וסיביר. מגוון מצוין צומח ומתפשט בחלק המרכזי של רוסיה. מתאים לנחיתה בדרום.

לזן חסינות טובה למחלות רבות הטמונות בתרבות הענבים. יורה ופירות יער כמעט ואינם מושפעים מאידיום, אנתרקנוזה, טחב. עם זאת, עיבוד הקישמיש מתבצע 1-2 פעמים בעונה בכדי לבטל לחלוטין את הסיכוי לזיהום.

התכונות החזקות של Kishmish Zaporizhzhya הן:

• היעדר זרעים בעיסה;
• הטעם המתוק של פירות יער;
• מראה יפה;
• תפוקה גבוהה;
• הבשלה מלאה של יורה;
• עמידות בפני כפור;
• יכולות חיסוניות חזקות.

לקישמיש יש פגמים. זהו:

• חינוך שופע בבני חורג;
• הפרדה גרועה של האשכולות מהגבעול.

בקיץ, צרעות תוקפות לרוב ענבים במהלך הפריחה והפריה. כדי להפחיד חרקים יש להניח באזור המלכודת ולפני הפריחה מטפלים בכרמים בתכשירים נגד חרקים.

נחיתה

שתילי Kishmish Zaporizhzhya נמכרים בתערוכות וירידים. שתילים נרכשים באביב או בסתיו, ניתן לשתול ענבים בכל עת, למעט בחורף. אתר הנחיתה צריך להיות ממוקם על מישור או גבעה, מפלס מי התהום לא צריך להיות קרוב יותר ממטר וחצי מהקרקע. קישמיש גדל היטב באדמה ניטרלית וחומצית מעט. האדמה חייבת להיות נקבובית.

ענבים נטועים בהתחממות, כאשר בהחלט לא יהיה כפור. חפור בור בעומק 70-80 מ"מ לפחות. ניקוז בגובה 20 ס"מ לפחות מונח בתחתית.

ואז תערובת האדמה מופרית בכבול עם חומוס ביחס של 1: 1. די בערך 10-15 ק"ג לדשן לחור אחד. בעת הנחת האדמה, יש לפזר כבול סופרפוספט ואשלגן גופרתי 30-50 גרם לבאר. השתיל מוחדר לאדמה, מיישר שורשים ומוחדר עם האדמה. תומך מונח ליד השתיל. האדמה ליד תא המטען גדושה בידיים והשקה את הצמח במים קרירים. לאחר השקיה אתה יכול לרסק את האדמה בעזרת נסורת.

טיפול

לאחר שתילת שתיל נדרשים 1-2 שבועות להתאמתו. כאשר הצמח מסתגל, הוא נמתח למעלה, ועלים ירוקים ובריאים פורחים על תא המטען. קישמיש זפוריז'סקי משתרש במהירות במקום חדש, ומעביר הסתגלות בקלות. ניתן להשמיט זמירה בשנה הראשונה. יורה מתקצר רק בסוף הסתיו בכדי להסיר ענפים חולים ולמנוע התפשטות של מיקרואורגניזמים מזיקים.

השקיית ענבים חשובה, אך לא אמורה להיות תכופה. מרגע הניצוץ ועד סוף הפרי, מושקים הענבים 3-4 פעמים בלבד. הימנעו מהשקיה כשהצמח בפריחה או נושא פירות. השקיה בשלב זה מסוכנת מאוד: היא יכולה לתרום להידרדרות במאפייני הטעם של פירות יער ולהקטנתם. לעתים קרובות המגדלים משתמשים בשיטת הטפטוף, במיוחד אם ישנם הרבה שיחים באתר. מערכת כזו נוחה ופרקטית לשימוש, הצריכה מינימלית, ומים זורמים ישירות לשורשים.

עדיף לסרב להאכיל בתחילת הטיפוח. אם האדמה הופרה במהלך השתילה, אז בתוך 2-3 שנים יש לשורשים מספיק חומרים מזינים, והעודף שלהם רק יגרום נזק לתרבות. בעתיד יש ליישם דשנים בעזרת דשנים מינרליים, מתחמים מאוזנים לגידול ענבים, תוספים אורגניים. ההלבשה העליונה מיושמת בדרך כלל לפני הניצוץ, במהלך הפריחה ולפני הפרי.

מקלט לחורף

ענבים צעירים רגישים במיוחד להבדלי טמפרטורה, כך שהם מכסים אותו קודם כל. בסוף אוקטובר נחתכים את הגפן, מטפלים בנחושת גופרתי כך שהצמחים לא יידבקו במחלות במהלך החורף, והאדמה מושקה היטב. כאשר האדמה מתייבשת הם מתחילים להגן על התרבות. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים:

• בצורה יבשה. הם סוגרים את הכרמים באמצעות אגרו-גומי, ארגזי עץ, תיקים, סרטים וחומרים אחרים המחזיקים חום. הם מניחים את הגפן על האדמה ובונים תחתיה מנהרה ממוטות או מתיבות מתכת. החומר נמשך אל המתכת. זו צריכה להיות חממה שבה הענבים חורפים בהצלחה;
• לחפור גפנים באדמה. הגפן מונחת על האדמה ונחפרת באדמה שנלקחת מרווח השורות בשכבה של 10-20 ס"מ. הצלופן מונח על גבי כך שהאדמה לא תהיה רטובה.

שתי השיטות מקובלות למדי, ולכן עליכם לבחור שיטה זו או אחרת על סמך המאפיינים האקלימיים של האזור. אז השיטה הראשונה מתאימה יותר למקלט בקישמיש באזורים הצפוניים, ותוכלו לחפור גפן בחורף בחלק המרכזי של רוסיה.

ביקורות

אולג מטריטוריית קרסנודאר

צימוקים זפוריז'יזיה מפורסמים לא רק בזכות עמידות בפני פצעים וכפור, אלא גם בגלל בצורת. הקיץ התברר כחם, אך הגרגרים לא איבדו סוכר, והמראה שלהם לא השתנה. צרעות לא תקפו ענבים, לא עיבדו דבר. הגרגרים הופיעו באמצע הקיץ, הם אהבו את הטעם והאיכות. חלק מהפירות היו מיובשים. לאחר הקטיף אני תמיד טובל את הגרגרים במשך כמה שניות בתמיסת סודה (1 כף לליטר מים) בכדי לשטוף את הקפיץ. ענבים שטופים הם בעלי ברק מבריק יפהפה ונראים מעוררי תיאבון יותר.

סרגיי מדנייפרופטרובסק

הגרגרים מתוקים, אך מועדים לפיצוח. בשנה השלישית לקציר, התותים החלו להתפרץ ממש על הענפים. זה לא הצליח לקצור, בעיקרון, כולם אכלו את זה כך שהגרגרים לא יתקלקלו. אולי זה קרה בגלל עודף השקיה (השקה 2-3 פעמים בחודש) או בגלל מזג אוויר גשום.