רוטב שמרים לעגבניות, כיצד לדלל ולמרוח

מה מופרות במיטות הישנות עם עגבניות? כמה גננים התעקשו לכסח דשא במים, החומוס השני קבור באדמה, ועדיין אחרים ידעו בדיוק כיצד להכין רוטב עליון יעיל לעגבניות שמרים. השיטה העתיקה האחרונה קמה לתחייה בשנות ה -70 של המאה הקודמת והפכה פופולרית ביותר. לא מפתיע. דשן כזה אינו רק ידידותי לסביבה, אלא גם יעיל: שתילים צומחים מהר יותר והיבול מבשיל מוקדם יותר.

תכונות ביולוגיות שמרים

פטריות חד-תאיות, שהן שמרים, כאשר נעשה בהן שימוש נכון, משפיעות לטובה על גידולם של גידולי גינה רבים.
נבגים מיקרוסקופיים אינם דשן במובן הרגיל של המילה. כאשר הם משתחררים לאדמה, הם אינם מתמוססים בה על ידי מיקרו-אלמנטים, אלא רק מעוררים את הפעילות של מיקרואורגניזמים החיים בה. בהיותם בסביבה לחה העשירה בחומר אורגני, הם מתחילים להתרבות ומשחררים חומרים המפעילים את התפתחות מערכת השורשים.
בשל הופעתו של אלמנט זה, שתילים זוכים לגישה למזווה שלם של מינרלים: אשלגן וסידן, זרחן וברזל, מגנזיום ונתרן. כאן, בסמיכות, נמצאים ויטמין C, כולין וכמעט כל קבוצת הוויטמינים B. פלוס, תוכן מוגבר של חלבונים ופחמימות. לכן, בקצרה נראה כמו הופעת פטריות חד-תאיות בגינה.
עם זאת, תוספת זו ל"תפריט "השורשים היומי מחייבת לעמוד בתנאים מסוימים:

• ראשית, להתרבותם של פטריות כאלה, על האדמה להיות עשירה בחומר אורגני (למשל, זבל). אחרת, האדמה עלולה להפוך לאבנית ולא מתאימה לגידול צמחים;
• שנית, הפטריות לא יתרבו בקור. הטמפרטורה החמה צריכה להיות לא רק באוויר, אלא גם מתחת לאדמה;
• שלישית, בתהליך של פעילות חיונית, השמרים סופגים אשלגן וסידן. משמעות הדבר היא שבמקומות המזינים יסודות אלה צריכים להיות בכמויות מספיקות. במקרה זה, אפר עץ בהחלט יעזור.

השפעת השימוש במיקרואורגניזמים חד-תאיים מורגשת מייד על אותן מיטות בהן גדלים יבולי אדמה: מלפפונים, פלפלים וכמובן עגבניות.

השפעת תחבושות שמרים על עגבניות

עגבניות נמצאות בשלושת הצמחים העליונים, והתגובות ביותר להלבשה העליונה, המכילה מקלות שמרים.
תרגול מוכיח שאם האדמה מופרית בתוסף כזה מראש, השתילים מסתגלים לחלל הפתוח, מבלי לחוש אי נוחות. בשל מיקרו-אלמנטים, שמספרם, כאשר מופרים עם פטריות גדל פי כמה, מתחיל גידול שורש מהיר ופעיל.
התפתחות החלק התת-קרקעי של הצמח כרוכה בצמיחת הכתר מעל האדמה: מספר התהליכים בגבעול הראשי גדל, אשר בתורו, גם הוא צובר גובה.
המסה הירוקה של עגבניות כאלה עולה על נפח הדגימות שעשו ללא דשן. כתוצאה מכך, מספר השחלות על השיח גדל. צמחים כאלה נושאים בהצלחה פרי בתנאים של תאורה לקויה או ירידה פתאומית בטמפרטורה.
מכיוון ששמרים הנופלים באדמה מעכבים את צמיחתם של חיידקים פתוגניים, שתילים פחות רגישים לזיהום על ידי מחלות. בדומה לגידולים אחרים המקיימים אינטראקציה עם תוספים כאלה, השיחים בסתיו מייצרים יבול עגבניות ידידותי לסביבה.

שיטות להכנת הזנות שמרים

ניתן לרסס תמיסה של פטריות חד-תאיות על העלווה וגבעול של צמח, או להשקות אותו תחת השורש. לכל אחת מהשיטות יש יעדים ויעדים משלה, אותם יש לקבוע לפני שה מיטות עם עגבניות מתחילות להפריה.

רוטב עליון מלא

ריסוס התמיסה המותססת על הקליעה משמש בעיקר למניעת חרקים ומחלות מזיקים.

בדרך כלל, השקיה של מיטות עם ירקות אלה מתבצעת בסימנים ראשונים של תבוסה על ידי טחב אבק ומכה. תערובת התרסיס מדוללת במים בקצב של 1 חלק מתחיל שמרים ל -2.5 חלקים מים חמים.

השקיית שורש

השקיה מתחת לבסיס הצמח מבטיחה רוויה של חלל השורש עם אלמנטים שימושיים תוך זמן קצר. עם הנזק שכבר התחיל בעלים, כמו טחב אבקתי, שיטת דשן זו לא תהיה יעילה במיוחד.
יחס המים והעירוי זהה לריסוס עלים. הצריכה הסטנדרטית של קרנות נזילות - ליטר אחד לשיח מבוגר. צעירים שעדיין לא נטועים בזרעי האדמה דורשים מינון נמוך יותר. לרוב, הפרופורציות המומלצות מצטמצמות פי 10 ומפזרים מתחת לעמוד השדרה מושקות בעזרת קופסת מים עם אף ארוך.

חבישות עליונות בשלבי גידול שונים

ריסוס וחליטת השקיית שורשים עם פטריות מועילות אפשרי בשלבים שונים של התפתחות שיח. ישנן שתי ערכות להשקיית עגבניות עם תמיסת שמרים.

1. האכלת שתילים לפני השתילה באדמה פתוחה. הצמח רגיש לתוסף כבר עם הופעתם של שני עלים אמיתיים. תרבות מחודשת תקבל אורגניים, מיקרופלורה ממוחזרת, כבר על המיטה: האדמה מופרית 4-5 ימים לפני השתילה.
2. שתילי דשן בשלב היווצרות השחלות. האכלה לאחר מכן מתבצעת לאחר השתלת שתילים באדמה.

בכל מקרה, הגישה הסטנדרטית כוללת אינטראקציה של צמחים ומקלות שמרים לא יותר מ 2-3 פעמים במהלך כל העונה. שניים מהם, ככלל, מתבצעים באזור השורש ואחד נוסף - בצורה של ריסוס למטרות מניעה.

כיצד לדלל את השמרים להאכלת עגבניות

בין המספר העצום של ההמלצות כיצד להכין רוטב עליון לעגבניות שמרים, ישנן מספר אפשרויות שהוכחו כיעילות בפועל.

אפשרות קלאסית

רכיבים:

• שמרים חיים - 1 ק"ג;
• מים - 5 ליטר.

אנו מחממים מים ל 30-35 מעלות, אנו שותלים בתוכם חבילה של פטריות. התעקש על הפיתרון למשך 24 שעות.

הפתרון הנוכחי מדולל ב 10 ליטר מים חמים. נוזל זה כבר יכול להפרות שתילים. צריכת המוצר המתקבל: דלי של עשרה ליטרים בתוספת 0.5 ליטר תערובת פטרייתית - לזוג שיחים. לפיכך, העירוי מספיק לשני תריסר צמחים.

עם סוכר

רכיבים:

• שמרים - 10 גרם;
• סוכר גרגירי - 15 גרם;
• מים (טמפרטורה 30 מעלות) - 10 ליטר.

אנו מערבבים את כל החומרים ומביאים את המיכל למקום שטוף שמש. לאחר שלוש שעות בסיס הדשן מוכן. ממיסים אותו בדלי של חמישה ליטר מים חמים ומעבדים את המיטה.

עם חלב

רכיבים:

• שמרים חיים - 1 ק"ג;
• חלב פרה - 5 ליטר.

אנו מחממים חלב ל 35 מעלות, אנו שותלים בו פטריות שימושיות. לאחר שעתיים יש להמיס את הנוזל המתקבל ב 10 ליטר מים חמים. ההלבשה העליונה מוכנה לשימוש.

עם כשות

רכיבים:

• שמרים - 15 גרם;
• קונוסים של הופ - כוס אחת;
• מים - 1 ליטר;
• קמח חיטה - 50 גרם;
• סוכר גרגירי - 50 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 חתיכות בינוניות.

מביאים מים לרתיחה, מוסיפים כשות ושומרים על אש נמוכה במשך 60 דקות. לאחר שהתמיסה התקררה ל 30 מעלות, הוסיפו מקל פטרייתי, סוכר וקמח. אנו יוצאים לשוטט בצד שטוף השמש של החלון מספר ימים. אנו מדלגים על תפוחי האדמה דרך מטחנת בשר, מערבבים אותה בנוזל ומשאירים למשך 24 שעות נוספות.
עירוי מוליד בדלי של 10 ליטר מים חמים.

עם גללי עוף

רכיבים:

• שמרים - 10 גרם;
• תמצית מגלידת עוף - 0.5 ליטר;
• סוכר גרגירי - 250 גרם;
• אפר - 0.5 ליטר;
• מים - 1 ליטר.

הבסיס להאכלה (כל המרכיבים שצוינו) מדולל במים מחוממים ומשאיר בשמש למשך 3 שעות. נוזל מותסס נשלח לדלי של 10 ליטר מים חמים. מכיוון שהרכב התוסף כולל גללי ציפור, הוא אינו יכול להשיל את בסיס גזע הצמח. אתה יכול רק להרטיב את החריצים בין העגבניות.

קומפוסט שמרים

מקל הפטרייה מזרז את תהליך הקומפוסטציה. אורגני עם אלמנט זה מתפרק מהר יותר. הרשו לי להזכיר לכם כי עשב מכסח, עשבים צעירים, זבל ואפר יכולים לשמש כבסיס לקומפוסט. אם להרכב זה יש להוסיף ירקות או פירות שלא נטענו, כמו גם שאריות של מוצרי קמח, אחוז החנקן בתפוקה יגדל משמעותית. אם תינתן עדיפות לקש, נסורת ופיסות עץ, הדשן יהיה פחמן יותר.
תוספת זו להאכלת עגבניות יכולה להאיץ את תהליך מוכנות הקומפוסט.

רכיבים:

• שמרים - 30 גרם;
• סוכר - 250 גרם,
• מים - 1 ליטר.

בצנצנת של חצי מטר שופכים את המים המחוממים, שופכים פנימה את השמרים והסוכר. אפשר שעתיים בתהליך התסיסה ומלא את ערימת הקומפוסט. כדי להכניס את הנוזל לשכבות העמוקות יותר של תערובת הצמחים, אנו חודרים את החורים במקל ושולחים לשם את המוצר המוכן. החל מלהתרבות, פטריות מאיצות את התבגרות הקומפוסט, ומעלות את הטמפרטורה בתוך תערובת העשב.
משתמשים בדשנים 10 חודשים לאחר תחילת התערובת המותססת. האדמה בה מורחים קומפוסט רוויה בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים. הוא הופך להיות רך וזמין לחמצן, וגם שומר על הלחות הדרושה לעגבניות.

טעויות והשלכות

האמרה "הכל טוב במתינות" מתאימה לחלוטין לשימוש במקלות שמרים לעגבניות. לצמיחה מהירה ומורגשת של מערכת השורשים יש חיסרון.

במקרה של הפרה של הנורמות ויישום חד פעמי של כמות גדולה של פטריות שמרים על האדמה יש סכנה לקבל בסופו של דבר אדמה כמעט מתה, שעליה יבול גידולי הגינה יהיה יותר מבעייתי. שכבת פני האדמה תהיה דלה בתרכובות חנקן, אשלגן וסידן.

הטעות השכיחה השנייה היא שימוש תכוף מדי בתחבושות כאלה. יש להבין בבירור כי דישון עגבניות יותר משלוש פעמים בעונה, אנו חורגים מתכולת החנקן גבוהה בהרבה מהקצב המותר בשורשי הצמחים.

התוצאה של גישה זו תהיה ששתילי עגבניות יפיקו עלווה שופעת ועשירה, והפירות לא יהיו קשורים. כל כוחה של התרבות יכנס לצמיחה ודחיסה של המסה הירוקה.

השגיאה השלישית נוגעת לאי ציות למשטר הטמפרטורות של מים ואדמה. פטריות לא יתססו ויתרבו בתמיסה שהטמפרטורה שלה תהיה מתחת ל 30 מעלות.הם גם לא יעבדו חומר אורגני בגינה, אם אינדיקטורים של האדמה לא יעלו על 15 מעלות צלזיוס.