תבשיל כרוב עם פטריות
כריתת כרוב קלה ופשוטה מאוד. אם מעולם לא בישלת מנה כזו, אז המתכון שלנו יעזור לך לבשל אותה טעימה. הכינו כרוב מבושל עם פטריות, שיתאים גם לארוחת הצהריים וגם לארוחת הערב. אפילו בפוסט אתה צריך את המתכון הזה. לאחר שקנית את כל המוצרים הדרושים, המשך לבשל איתנו. ראו מתכון טעים עם תמונות.
מרכיבים:
- כרוב לבן - 300 גרם;
- פטריות (שמפיניונים) - 250 גרם;
- בצל - 1 pc.;
- גזר קטן - 1 pc.;
- שמן צמחי - 30 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
איך לבשל תבשיל כרוב עם פטריות
שוטפים את הפטריות וחותכים לרצועות בינוניות. לרוב, אתה יכול לקנות שמפיניונים בשוק, כך שהם הקלים ביותר לשימוש למתכון. פטריות מכניסים לתבנית ומטגנים. השתמש בשמן מעט, השאר יותר לכרוב וירקות. כאשר צולים פטריות אפשר להמליח ופלפל. בממוצע צ'מפיניון צולים 10-12 דקות.
קוצצים את הכרוב עם הסכין לרצועות עבות בינוניות. כיבוי הכרוב נחתך בצורה הטובה ביותר ביד, שכן הקומביין או הגריסה יכולים לקצוץ אותו דק מאוד, והכרוב יתברר רך במחבת. אין להרתיח כרוב תבשיל רך בתהליך הבישול.
כמו כן למתכון יהיה צורך בירקות: בצל וגזר. טוחנים אותם כרצונם, אבל הכי טוב הוא לפורר את הבצל לקוביות, ואת הגזר למרוח על פומפיה גדולה רגילה. בצל וגזר יעניקו לכרוב מגושם טעם נוסף וקצת מתיקות.
מקפלים את הכרוב על מחבת חדשה ומטגנים למשך זמן קצר. לאחר מספר דקות שופכים פנימה את הבצל והגזר וממשיכים לטגן כולם מעורבבים יחד מספר פעמים. כאשר ירקות צולעים, שפכו תבלינים לפי הטעם. באופן כללי, מטגנים כרוב במשך 5-7 דקות.
מערבבים את הכרוב עם הפטריות ומבשלים מתחת למכסה לעשר דקות נוספות, אפשר להוסיף מעט מים.
טועמים את הכרוב המבושל, אם הוא מוכן, ואז הוציאו את התבנית מהתנור.
תיהנו מארוחה!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...