פלפל ממולא בבשר ואורז, אפוי בתנור
אני מציע שתבשל פלפלים אפויים ממולאים בבשר ואורז. בעזרת מתכון שלב אחר שלב עם תמונה, המנה תתברר כטעימה, מזינה, מזינה וריחנית.
פלפל ממולא אהוב על רבים, במיוחד, הפלפל מתברר טעים אם מבשלים אותו ברוטב עגבניות. זה בדיוק השמנת החמוצה שאני מציע להוסיף למנה המוגמרת, אם תכניסו את השמנת החמוצה לתהליך הבישול, סביר להניח שהיא תשדרג ותקבלו מראה לא יפה במיוחד של המנה.
זה פשוט וקל לאפות פלפל בתנור, אך מסתבר שהוא כל כך רך וטעים עד שיהיה קשה להתנתק מהצלחת. מגישים פלפלים בשילוב ירקות וירקות טריים.
רכיבים:
- בקר טחון (חזיר) - 250 גרם;
- אורז מבושל - 5-6 כפות.;
- בצל - 1 pc.;
- גזר - 1 pc.;
- פלפל גדול - 2 יח '.;
- רוטב עגבניות - 300 מ"ל;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 1 כף.
איך לבשל פלפל ממולא בבשר ואורז
הכינו את כל המוצרים ברשימה. בחרו בגזר ובצל בגודל בינוני, שטפו וייבשו את הירקות. קוצצים את הבצל בקוביות קטנות, מגרדים את הגזר על פומפיה רגילה.
ניתן להכין בשר טחון חזיר במטחנת בשר או בקערת בלנדר מטבח, לפי העדפותכם.
מחממים כף חמאה במחבת, מעבירים את הגזר והבצל, מטגנים את הירקות מספר דקות.
בקערה נפרדת להעברת האורז שהורתח מראש, להוסיף גזר ובצל קלויים.
מוסיפים אורז בשר טחון, מוסיפים מלח ופלפל. מערבבים הכל היטב.
פלפלים לניקוי פנים, שטיפה ויבוש. מלאו את הפלפלים במילוי מבושל. מעבירים פלפלים לצורה עמידה בחום. התנור מחומם ל -170 מעלות.
יוצקים פלפלים עם רוטב עגבניות, אוטמים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 45-50 דקות. לאחר זמן מוגדר להגיש את הפלפל לשולחן.
תיהנו מארוחה!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...