עגבניות "שתויות" - כיצד להאיץ את תהליך ההבשלה

אילו אמצעים לא גננים כדי להשיג יבול טוב של עגבניות. לדוגמה, השתמש באלכוהול כדי להאיץ את ההבשלה. זה באמת עובד! הקפד לנסות!

שיטת עגבניה שתויה

זה מורכב בשימוש בתמיסה של אתיל אלכוהול, או וודקה רגילה. אנשים רבים חושבים שהם המציאו שיטה אצל האנשים, אך למעשה מדענים עסקו בפיתוח ולאורך השנים.

ניסויים אחרונים נערכו בסנט פטרסבורג. מדעני המכון לטכנולוגיות מזון מ 'קובלי וס' סולדטנקוב, על סמך ניסיונם של קודמיהם, שהציעו להשתמש באלכוהול על מיטות ירקות כבר בשנת 1934, הוכיחו כי רוטב כזה תורם להבשלה מהירה יותר של הפירות. ולא מעט, זה קורה באופן שווה.

בקנה מידה תעשייתי השיטה של ​​עגבניות "שתויות" לא התפשטה. טיפול זה לוקח יותר מדי זמן ומאמץ. אבל עבור חלקות ביתיות קטנות, ובמיוחד למי שמגדל עגבניות על אדני חלונות או על מרפסות, שיטה זו היא הכרחית. אתה יכול לנסות בלי לפקפק. התוצאה בהחלט בבקשה.

איך זה עובד

השיטה של ​​עגבנייה "שתויה" מוזרקת לאלכוהול העגבניות. במהלך מחקרים מדעיים השתמשו בתמיסה של אתיל עם מים במצודה של 86-50%. מינון ה"זריקה "היה תלוי גם בתכולת האלכוהול. אצל האנשים להאצה הם משתמשים בעיקר בוודקה. בפרי אחד, ממש באמצע, מוזרקים 0.5 מ"ל.

כאשר האלכוהול נכנס לעגבנייה, כל התהליכים החיוניים מופעלים וההבשלה מואצת מספר פעמים. גם אם מכינים "קוצר" לעגבנייה עם פרי גדול, כשהוא רק בגודל של אגוז, הוא עדיין יגיע לבשלות טכנית בעוד 7-10 יום. טעם האלכוהול לא מורגש כלל. עגבניות טעימות כמו בלעדיה.

עבור אילו זנים ומתי להשתמש בשיטת "שיכור"

אין טעם להשתמש באלכוהול כדי להאיץ את הבשלת העגבניות בקיץ הרגיל ובתנאי מזג אוויר יציבים, אלא אם כן אתה באמת רוצה לנסות את היבול שלך בהקדם האפשרי. אבל בסוף אוגוסט-ספטמבר, כשכבר ברור שהשחלה אינה מגיעה באופן עצמאי לבשלות הרצויה, כמו גם כשגדלים בחממות ובבית, שיטה זו היא הכרחית.

רק להשתמש בהאכלה "שתויה" כזו מותר רק לצמחים בריאים. אם שיח נחלש או שיש סימנים של מחלה או נזק על הפרי, זריקה כזו רק תחמיר את המצב.

תנאי שימוש

אלכוהול ממש מאיץ את הבשלת העגבניות. עם זאת, בבחירת שיטה זו לשתילה שלך, הקפד לבצע את הכללים הבאים כדי לא לפגוע בצמחים:

1. כדי להאכיל עגבניות, אתה יכול לקחת וודקה או אלכוהול מדולל לחוזק של 40-45 מעלות. Moonshine אינו מומלץ.
2. ניתן להשתמש במזרק סטרילי אך ורק, יש לחטא את פני העגבנייה, בה יבוצע ההזרקה.
3. תמיד יש ללבוש כפפות סטריליות במהלך העבודה. אם להביא זיהום, לא רק העובר ימות, אלא גם כל הנטיעות הסמוכות.
4. חבישה עליונה עם אלכוהול מתבצעת פעם אחת!

ביקורות

מריה, בת 38

אני אוהבת לערוך מגוון ניסויים.אני אוהב לגדל גידולי גינה כל השנה. לשם כך קניתי זנים מיוחדים, ייחמתי שלושה אדי חלונות גדולים ואפילו התחלתי לחשוב על חימום המרפסת. שמעתי על צילומי וודקה לפני זמן רב, אבל איכשהו הם לא הצליחו לנסות ידיים. אבל באביב החליט. בסוף מאי, עגבניות די טובות צמחו על המרפסת שלי. אבל אז החלה העונה הגשומה. אין אור, וכמעט ויתרתי, כשלפתע נזכרתי בשיטה הזו. חמוש בכלים הדרושים והתחל לעבוד. מה אתה חושב? עד 11 ביוני, בדיוק ליום ההולדת שלי, כל העגבניות פשוט הבשילו. האורחים הופתעו מהטעם הטבעי, אך בחנויות עד עכשיו, רק מראית עגבניות מוצעת למכירה, ואני מאוד מרוצה מהתוצאה.

נדז'דה פטרובנה, 63 שנים

סבתי השתמשה בוודקה כעגבניות. אז היא חסכה את הפרי הירוק שלא הספיק להגיע לתחילת מזג האוויר הקר. אני עושה אותו דבר. אני רוצה לומר כי אין לדלל אלכוהול רפואי ל 45%. זה יספיק, ו- 35. וחשוב מאוד לא לחרוג מהמינון. שיהיה קצת פחות וההבשלה תארך קצת יותר זמן, אבל אם תחרוג מהמינון, העגבנייה עשויה פשוט להירקב.

עגבניות "שתויות" הופכות פופולריות יותר ויותר. נסה שיטה זו ואתה. התוצאה בוודאי בבקשה.