אתה יכול לגדל כרוב בייג'ינג בבית לא רק מזרעים, אלא גם מהגדם. היא חסרת יומרות בעזיבה ואפילו המתחיל יתמודד עם התהליך הזה. העיקר להקפיד על רצף הפעולות ולקחת בחשבון את תכונות היבול הירקות בבחירת מקום ויכולת השתילה.
מהגדם תוכלו לגדל עלי כרוב או ראש כרוב מלא, אך לשם כך תצטרכו להקדיש יותר מאמץ וזמן.
בחירת ראש כרוב ומקום ליבשה
אתה יכול לגדל כרוב כמעט מכל ראש של כרוב, אך לא אמורים להיות בו סימני ריקבון. מומלץ לחתוך גדם עבה ובולט היטב ממזלג טרי וצפוף בהיקף גדול. זה יאפשר לקבל כרוב ללא גודל קטן יותר.
אז אתה צריך למדוד 6 ס"מ מתחתית ראש הכרוב ולחתוך במקום זה עם סכין חדה. ניתן להשתמש בחלקו העליון של הכרוב לבישול, ואת הגבעול שנותר נשטף היטב תחת מים זורמים כדי לנקות אותו מחלקיקי לכלוך אפשריים.
מאוקטובר עד אפריל מגדלים בייג'ינג על אדן החלון. עם תחילת החום ניתן להשאיר סירים עם גבעולים במרפסת המזוגגת, מכיוון שהיא לא אוהבת טיוטות.
טכנולוגיה גוברת
הקיבולת נבחרה בנפח של לפחות ליטר. הרוחב צריך להיות כזה שהגדם ישתלב בחופשיות. זה יכול להיות קערה גדולה או בקבוק פלסטיק שני ליטר קצוץ.
המיכל הנבחר לגידול כרוב מלא 1/3 במים ונטבל בגבעול. במקרה זה, יש להוריד רק את קרקעיתו לנוזל. מנקים את הכלי במקום קריר, מכיוון שבשלב זה הכרוב אינו זקוק להרבה אור, והחום יאט את התפתחותו. במזג אוויר קר הוא נותר על אדן החלון בחלק הצפוני של הדירה או הבית, ובטמפרטורה חיובית - על האכסדרה או המרפסת המזוגגת.
בכלי מים, העריסה צריכה להישאר שבוע. השורשים צומחים תוך 3-5 יום, ועד סוף השבוע העלים הירוקים הראשונים עשויים להופיע כבר. אתה יכול לחתוך ולאכול אותם. כאשר הנוזל נספג על ידי השורשים, יש להוסיף אותו.
אם אתה מבחין בהיווצרות חץ פרחים, חתוך אותו, אחרת העלים יגדלו קטנים, מחוספסים וחסרי טעם.
די בפעולות אלה כדי להשיג את המסה הירוקה של כרוב בייג'ינג. אם אתה זקוק לראש מלא, אז הגדם מושתל באדמה.
כללים לגידול ראש כרוב
להשתלה קח עציץ חרס עם חורי ניקוז. כדור הארץ צריך להיות בעל חמיצות ניטרלית (pH = 6.5-7). אדמה כזו ניתן לקנות בחנות אגרו או להשתמש בנייר לקמוס כדי לקבוע חומציות:
- האדמה נשפכת לסמרטוט קטן ונקי, שקשור לאחר מכן בחוזקה;
- הוא מוריד לכוס עם מים נקיים;
- אחרי 10 דקות נייר לקמוס טובל במים למשך 3 שניות.
צבע כחול או כחול של רצועת לקמוס יעיד על ניטרליות של האדמה. אם הוא הופך לאדום או כתום, אז החומציות של האדמה מוגברת. קמח דולומיט יעזור להפחית את הנתון הזה.
בעת ההשתלה, עליכם להניח בזהירות את הגבעול באדמה לחה בעבר, כדי לא לפגוע בשורשים, מכיוון שהם רכים ושבירים בכרוב. שורשי ותחת הגדם מכוסים אדמה מלמעלה.
בימים שלאחר מכן אין צורך להשקות. זה מתחדש כאשר העלים הראשונים מופיעים. אל תשפוך הרבה מהגדם, אחרת זה יוביל לריקבון הצמח. הרטיבי את האדמה בכמות קטנה של מים חמים ומושקעים כאשר שכבת השטח מתייבשת.במקביל, רצוי לשחרר אותו על מנת להבטיח גישה אוויר מלאה למערכת השורשים.
כדי להימנע ממראה של חץ פרחים, מומלץ להגן על המיכל עם גדם מפני אור. לשם כך הוא מכוסה בשקית שחורה למשך 10-15 שעות.
מדדי טמפרטורת החדר צריכים להיות בטווח + 12-20 0С. אם הם נמוכים יותר, אז הכרוב לא יגדל. טמפרטורה מעל הנורמה שנקבעה תוביל להופעתו של חץ פרחים, אשר לא יאפשר להיווצר ראש כרוב.
בדרך כלל אחרי 1-1.5 חודשים. בכפוף לכללי הטיפול בגדם, יהיה לך ראש כרוב במשקל 1 ק"ג.
לעתים קרובות כאשר מגדלים כרוב בבייג'ינג משתמשים בחומרי הדברה שונים. כאשר אנו קונים מוצר כזה בחנות, איננו יכולים להיות בטוחים בהשפעתו החיובית על הגוף. קבלת מסה ירוקה או ראש כרוב יאפשרו לכם להכין כלים מוכנים עם ירק ידידותי לסביבה, שטעמם יהיה עדין לא פחות.