צנון בחממה בחורף: טיפוח וטיפול, גדל כעסק

טיפוח עונתי של צנוניות בחממה בחורף הוא משימה שהמתחילים יכולים להרשות לעצמם. הכלל הראשון הוא הבחירה של זן עמיד בפני קור. הרשימה העליונה כוללת "גריבובסקי", "אדום מוקדם", "אודם", "שחר" וכן הלאה. מרגע הנטיעה ועד הקציר יחלפו 25-30 יום. הכלל השני - בסביבה סגורה, הירק זקוק לתאורה מלאכותית. במקרה בו עיצוב החממה אינו מאפשר התקנת מקורות אור נוספים, שווה לגדל זנים חורפיים-מוקשחים מוקדמים. אלה טרזן, דבל, אלמוג ודונר.

הכנת האדמה לשתילה

בוטניקים מבדילים 4 טכנולוגיות להכנת אדמה מזינה. הגנן בוחר באחד מהם.

אפשרות 1	אפשרות 2	אפשרות 3	אפשרות 4
4 ק"ג כבול גללים ו -4 ק"ג אדמת דשא.	4 ק"ג אדמת שדה ו 6 ק"ג חומוס גללים.	4 ק"ג אדמת דשא ו -5 ק"ג חומוס גללים.	5 ק"ג אדמת דשא ו -5 ק"ג אדמת חממה.
הוסף 2 ק"ג כבול בשפלה.	מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
על 1 מ"ר מהחממה משתמשים 2 ק"ג מהתערובת המוגמרת.

זרעים נטועים באמצע ינואר

הם מתחילים לעבוד בחממה ביום בו הטמפרטורה הממוצעת בתוך החממה אינה נופלת מ- "0".

מותר לשתול צנון באדמה סגורה אם במהלך היום המדחום עולה מעל +15 C. אי שמירה על "סף" התחתון והעליון תביא למותו של היבול העתידי. 36 שעות לפני השתילה האדמה מחוממת. מספיק לכסות אותו בניילון פלסטיק צפוף בגינה. הנוהל הנוסף הוא כדלקמן:

• לאחר 36 שעות הגנן בודק את מצב האדמה;
• ניתן לשתול זרעים אם האדמה הפכה רכה;
• מרווח שורה מינימלי: 10 ס"מ;
• עומק נחיתה מומלץ: 2-3 ס"מ.

לאחר השתילה מכסים את הצנונית העתידית. במהלך 3-5 הימים הבאים, הזרעים מתאקלמים.

צנון זקוק לתחזוקה מינימלית

ברגע שהצנון שנשתלה באתר עלה בחורף הוא מדלל החוצה. צריך להיות לפחות 2 ס"מ בין נטיעות. אחרת, הקלעים ייווצר צל מוגזם. ככל שמנחת סמוכה מקבלת פחות אור כך קצב הצמיחה שלה איטי יותר. שימו לב לדרגת מספיק תאורה של החממה. טיפוח נכון באתר צנון בחורף מרמז על אור יום של 9 שעות. אנו מדברים על העוצמה והבהירות הגבוהה של שטף האור. אם חשכה בחממה, הגנן מתקין מקורות אור נוספים. הם ממוקמים כך שלא יהיו "כתמים כהים" בפנים.

רוטב עליון רגיל והשקות

כל 6-8 יום הם מאכילים מגוון חורף נטוע של צנונית. השתמש "אורגני", למשל, חומוס. לתערובת התזונה מוסיפים 500 גרם דשנים חנקן ו 100 גרם כבול. החומרים מעורבבים עד לקבלת תערובת חלקה. לכל 1 מ"ר נצרכים עד 500 גרם מהרכב המוגמר. האזהרה השנייה - צנון זקוק להשקות מנורמלות.תלוי באזור, האדמה בחממה מאבדת לחות בתוך 3-5 ימים. על 1 מ"ר משאיר עד 1 ליטר מים.

תוכנית השקיה מומלצת - פעם אחת כל 3 ימים. לפני ההכנסה הבאה של מים לאדמה, הגנן בודק את דרגת הלחות. השקיה מוגזמת תעורר ריקבון של מערכת השורשים.

טמפרטורה נוחה

על הגנן לדעת כי לגידול צנוניות בחממה בחורף למכירה או לצרכיו, ירק צריך לספק טווח טמפרטורות נוח:

• שלב הנביטה (מינימום): +2 + 3 צלזיוס;
• שלב הנביטה (רצוי): +8 +10 צלזיוס;
• שתילים "בוקעים" (מינימום): +8 + 10 צלזיוס;
• שתילים "בוקעים" (רצוי): +12 + 14 צלזיוס;
• צמיחה פעילה (מינימום): +20 + 21 C.

הנתונים משתנים לפי ציון. מידע מקיף מוצג על האריזה עם זרעים.

קציר ואחסון

תוכלו ליהנות מהצנון לאחר שהפירות מגיעים לגודלם וצבעם האופייני. בוטניקים ממליצים לא לדחות את הגבייה. אחרת, הירק יאבד מתכונותיו התזונתיות. ביום בו הוא מתוכנן לקצור, הקדישו את השקיה האחרונה באזור 8-9 שעות בבוקר. קציר בערך 14-15 שעות. הנוהל הוא כדלקמן:

• לחלץ בזהירות את הירק מהאדמה;
• חותכים את החלקים (לאחר מכן משתמשים בהם כדי לרסק את האדמה);
• הסר בזהירות את העלים - דאג שלא לפגוע בעובר;
• פירות שטופים בנפח גדול של מים קרים;
• נגב את הצנונית במגבת נייר;
• עורמים את הפירות בשקית ניילון.

ירקות שנקטפו מאוחסנים במקרר למשך 4 שבועות.

צנוניות מגדלות למכירה

המדינה מעניקה תמיכה ליצרנים חקלאיים. גננים שרוצים למכור צנוניות מהמרים על זנים מסורתיים. מינים "אקזוטיים" מציגים בהדרגה. ראשית עליכם לבדוק כיצד הם נתפסים על ידי קונה פוטנציאלי. ההמלצות הבאות יעזרו למזער את הסבירות לבעיות:

• ככל שהביקוש למוצר גדל, נקנים חלקות אדמה חדשות להרחבת השטח שנזרע;
• זרעים נטועים פעם אחת בכל 14 יום - בחורף קר ובזמנים חמים יותר הגנן יבטיח זמינות קבועה של סחורה טרייה;
• נטיעה מתבצעת באמצעות זנים מבוססים;
• שיא ביקוש - קיץ וחורף.

צנון - ירק לא יומרני הנטוע בחממה באמצע ינואר. הנחיתה מתבצעת באמצעות זנים עמידים לקור. ללא קשר לאזור המגורים, ניתן לשלוח זרעים לקרקע סגורה כאשר טמפרטורת הלילה הממוצעת אינה יורדת מתחת ל 0 + 2C, וטמפרטורת היום היא +15 +17 C. יבול השורשים זקוק לטיפול מינימלי. על הגנן לספק לו יום אור של 10 שעות, השקיה מוסדרת וחבישה עליונה.