אחד הזנים המוקדמים, הכלאה שהופיעה לפני זמן לא רב על המדפים, אך כבר הספיקה לרצות גננים עם הפירות הגדולים שלהם בצורת לב בצבע ורוד-אדמדם בוהק. עגבנייה "מזרין": מאפיין ותיאור של הזן מגלה יותר ויותר מעריצים שונים. זן זה מוערך לפירות גדולים בצורת לב וטעם נעים. עיסתו בשרנית למדי, מה שהופך אותה למתאימה להכנת מרקים פירה שונים, מיצים, פסטות או פשוט נצרכת בצורתם הטהורה. זה הדבר המעניין בגיוון ההיברידי הזה.
תיאור כיתה
זהו אחד הזנים המוקדמים שנותנים תשואה גבוהה ובעלי עמידות טובה למדי בפני מזיקים ומחלות שונות. בשל התוכן של גנים מסוגים שונים, למזרין חסינות טובה לקיצוניות בטמפרטורה, כפורים שונים ומזג אוויר קר. גם אם לאחר חום ונטיעה באדמה הפתוחה של עגבניות מסוג זה, לפתע נושבת כפור או רוח חזקה, צמחים רבים ישרדו. בנוסף, זה לא גחמני כשגדל, גם בשטח פתוח וגם בתנאי חממה. בכל מקרה, הפירות גדולים למדי, חלקם שוקלים עד 800 גרם, עסיסיים ויפים במראהם.
הצמח מתגלה כחזק למדי, אם כי תא המטען עשוי להיראות חזק דיו, יפה ועם פדונקים בשפע. זן זה מאופיין בתשואה גבוהה למדי, פירות גדולים ומצוינים, כמו גם עמידות גבוהה בפני קור ומזיקים שונים. זרעים נזרעים 55 יום לפני השתילה באדמה פתוחה. הם אינם דורשים תשומת לב מוגברת, הם יכולים להיות מופרים בשיטות סטנדרטיות, כמו גם בעת הטיפול בזנים אחרים של עגבניות. לכן ניתן לשתול אותם בחממה וגם באדמה הפתוחה. זה למעשה לא משפיע על התפוקה הגבוהה למדי של עגבנייה זו, גם על גודל הפירות והטעם. לכן הזן "מזרין" מתאים למתחילים שעדיין רק לומדים לגדל עגבניות והם צריכים לצבור ניסיון. זה לא דורש תנאים מיוחדים, סובל קיצוניות בטמפרטורה. הדבר היחיד שהוא דורש כל הזמן הוא השקיה. ואז הפירות טעימים ומתוקים למדי, נעימים בשילוב עם ירקות ובשר שונים.
כיצד להשתמש בעגבנייה מסוג זה
הדבר הראשון שניתן לומר עליהם הוא שהפירות גדולים למדי וכבדים עם בשר בשרני. לתחבורה לטווח הארוך הם עדיין נקטפים בירוק ועגבניות מבשילות על הכביש. מגוון זה סובל באופן מושלם אחסון לטווח הארוך, מבלי לאבד את המצגת שלו והולך טוב עם כלים שונים.
ראשית, הם אוהבים עגבניה כזו על טעמה המתוק, הארומה העשירה והעיסה הצפופה. עגבניות ניתן לצרוך בצורה טהורה, עם מלח, או להשתמש בהן לקיץ, סלטים ירקות רק מהגן. ניתן להשתמש במזריני לרטבים, מרק פירה או להכנת פקק חורף. בתהליך הבישול יש לו חומציות ריחנית, נעימה מאוד ומרעננת.
אותה עגבנייה מושלמת להכנת הבסיס לרטבים, מרקים ובורש. מזרין מתאימה מאוד למנות בשריות, אך מעניין במיוחד שהיא מדגישה את הטעם של דגים שבושלו בעגבנייה, יחד עם תבלינים, פלפל וגזר. אך עבור חטיפים קלים, קנאפסים וסלטים תזונתיים שונים, ברביקיו, אין להשתמש במגוון זה, מכיוון שכמעט כל העגבניות הגדולות הן בעלות צורה ירודה בכריכים, ותבשילים יכולים לאבד את המראה הסחיר והמושך שלהם.
אך באופן כללי, אנו יכולים לומר כי זן זה מושלם להכנת סלטים שונים של קיץ בהיר, רסק עגבניות או פקק לחורף.
זני עגבניות כמו נס פטל.
עגבניות בעלות צמיחה נמוכה, ללא צביטה: 5 מהזנים הטעימים ביותר
מדוע שתילי עגבניות גדלים בצורה גרועה
אנחנו מגדלים עגבניה בקליפה
גידול עגבניות ללא השקיה לפי שיטת קזרין