סודות לגידול יבול מעולה של כרוב בייג'ינג בשטח הפתוח

כרוב בבייג'ינג הוא הזן הכי לא יומרני של משפחת הכרוב. די קל להשיג יבול שימושי מוקדם דרך שתילים, או באמצעות זריעת זרעים ישירות באדמה פתוחה, מה שהופך את תהליך גידול הכרוב בבייג'ינג לפשוט ומהיר.

תכונות של כרוב בבייג'ינג

פקין, או כפי שהוא מכונה גם כרוב סיני (כמו עיר הולדתה של סין) מבשיל הרבה יותר מוקדם מאשר כרוב לבן. זהו צמח שנתי עמיד בפני קור ואוהב לחות במשך יום ארוך. בשדה הפתוח, הזנים המוקדמים מבשילים כבר ביום ה- 45 לאחר הזריעה. קציר ממיני אמצע העונה לאחר 60 יום, ומאוחר יותר - אחרי 80. מבנה הירק הוא כזה שלמזלגות אין גבעול - ראש הכרוב מורכב כולו ממאות עלי רוזטה מכרזים וצפופים, המכילים עד 80% חומצה אסקורבית, כמות משמעותית של מלחי מינרלים ו במיוחד הרבה ברזל. הרכב זה הופך את בייג'ינג למוצר שימושי מאוד לגוף האדם. האורחת הסינית נאכלת בדרך אחרת: היא טובה בסלטים טריים, חמוצים ומנות חמות.

טיפוח אישה סינית הוא בדרך כלל לא טרחה. עם זאת, טכנולוגיה חקלאית לא תקינה יכולה להוביל להיווצרות חצים במקום ראשי כרוב עם פרחים, בהם נוצרים זרעים. אם בייג'ינג גודלה להתרבות, אל דאגה. אבל כשגדלו כרוב לאוכל, ובמקום כרוב מסודר הם קיבלו תפרחות צהובות גדולות, אז תוכלו לשכוח מהטעם המעודן או מהפרזנטציה האטרקטיבית.

זמן נחיתה

ברוב המקרים, הירי (ומכאן אובדן התשואה) מוביל לתזמון שגוי של זריעת זרעי כרוב בייג'ינג. כאמור, פקין היא תרבות של יום ארוך, כלומר עם אור יום של יותר מ 12 שעות, התהליכים הביולוגיים שלה מכוונים להתרבות (פריחה ויצירת זרעים). אם השמש לא מספיקה, אז יש צמיחה מהירה של ירק (מה שאנחנו לוקחים כמזון). מסתבר שכדי לקבל ראשי כרוב אכילים, צריך להזריק את בייג'ינג באביב מוקדם ככל האפשר, בעוד ששעות אור היום קצרות. או לקציר הסתיו, כרוב נטוע בסוף הקיץ, כשהיום מתחיל להתכווץ. זמן הזריעה נקבע על פי שיטת גידול ירקות - באמצעות שתילים או זרעים. אם נבחרה שיטת השתיל, אז זריעת הזרעים חייבת להתבצע בסוף מרץ - תחילת אפריל או בספטמבר. לזריעה, ימים שבין 10 לאפריל עד 20 באפריל או בקיץ מ- 19 ביולי עד 10 באוגוסט מתאימים לזריעת זרעים באדמה.

תנאים לגידול כרוב

בנוסף למועדי הזמן לגידול כרוב מוצלח, נוכחותם של גורמים קשורים נוספים:

• טמפרטורת האוויר צריכה להיות בערך + 13-20 מעלות חום - זה כאשר מפעיל התהליך החיוני של הצמח. נבטים יכולים להופיע ב -5 מעלות, עם זאת, בשלב המוקדם של עונת הגידול, עדיף לשמור על שתילים בטמפרטורה של 18 מעלות צלזיוס, מה שמוריד מעט את הטמפרטורה במהלך היווצרות ראשי כרוב (כדי להימנע מפריחה);
• הלחות צריכה להיות בתוך 70% בימים מעוננים ו 80% בימים בהירים;
• האדמה בזמן השתילה צריכה להבשיל במלואה, כלומר להגיע לטמפרטורה של לפחות 10 מעלות, להיות רופפת, מזינה ותמיד לחה. הלחות האופטימלית שלה בתחילת האביב מושגת על ידי נוכחות מי שלג. הלחות האופטימלית היא 65%.

שיטות טיפוח

כדי להשיג יבול מוקדם יותר, כרוב גדל בשתילים. אתה יכול לזרוע את הזרעים מיד באדמה, אך ראשי הכרוב יבשילו במקרה זה 10-12 יום לאחר מכן.

כרוב פקין מעדיף לגדול באזורים שטופי שמש ושקטים עם אדמה מזינה רופפת, רצוי עלובית. באדמה קלה מדי, השתילים מתייבשים, וכשגדלים אותם באדמה צפופה וכבדה הם חולים בקל. דשן את האדמה בסתיו, ומספק לאדמה חומר אורגני ומינרלים. חומציות לבייג'ינג אינה מסוכנת, אך מליחות מובילה לעיכוב צמחים. חומציות מוגזמת מדוללת בסיד, ומליחות עם נסורת או קש. מכיוון שהתוצר העיקרי של הירק המזרחי הוא עלים, הצמח זקוק להרבה חנקן כדי ליצור אותם. מומלץ לשתול את היבול לאחר מלפפונים, קישואים, בצל, עגבניות וקטניות, מכיוון שגידולים אלה הם אלה שמשאירים מספיק תזונה באדמה.

כרוב זרע

אחד המאפיינים של האישה הסינית הוא הנביטה המהירה שלה. בנוסף, היא לא חוששת ממזג אוויר קר, כך שגידול על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה הוא הטוב ביותר עבור סוג זה של כרוב.

אם בזמן זריעת הזרעים האוויר מתחמם עד 10-13 מעלות, אז שתילים יופיעו כבר על 4-5 ימים. במזג אוויר קר יותר, הנבטים יבקעו בעוד שבוע. עם זאת, אתה לא יכול כל הזמן לשמור על שתילים בקור - כך שהם יתנו חץ, לא עלווה אכילה. לעומת זאת, אם חם מדי, אז הצמחים יפרחו.

אם תרצו לחגוג בכרוב פקין בתחילת הקיץ, עליכם לבחור זן עם הבשלה מוקדמת. אלה כוללים את חיבינסקי, אסטן, מרתה, מנדרין, לנווק, שהבשילו כבר 55 יום לאחר הופעת הצילומים הראשונים.

זרעים נזרעים בחריצים צרים וארוכים או בחורים קטנים, אם אין רצון לדלל שתילים בהמשך. מכיוון שזרעי הכרוב הם קטנים מאוד ויכולים בקלות ליפול לנקבוביות האדמה, עדיף להחתים את קרקעית הגומות בכף היד. עומק הזריעה לא יעלה על שני סנטימטרים. זרעים מכוסים באדמה יבשה, ואז זורקים קלות אדמה על ידי פיזור. האדמה העליונה מאובקת עם אפר או אפר - זה יגן על האדמה מפני ייבוש מהיר.

העלים הראשונים גדלים מאוד ומשתרעים. בהתחשב בכך, עליכם למקם את החורים במרחק של לפחות 30 סנטימטרים אחד מהשני. אתה יכול מיד לשים 2-3 זרעים בחור כדי לקבוע את השתיל הטוב ביותר ואז לחסל את האחרים. כדי להשיג שתילים כמה שיותר מוקדם, צריך לכסות את המיטה עם היבולים בסרט.

טיפוח קיץ

כדי להשיג יבול בסתיו, ניתן לעשות זריעה של זרעים במחצית השנייה של הקיץ. תנאי הזריעה והגידול נשארים זהים לטיפוח האביב של הירק. עם זאת, עם טיפוח קיץ, יהיה צורך להפחית באופן מלאכותי את שעות אור היום של היבולים. ניתן לעשות זאת באמצעות lutrasil. כמו כן, חשוב להקפיד על מאזן המים של האדמה - אסור לאפשר כי האדמה מתייבשת לעיתים קרובות, כפי שקורה בדרך כלל בקיץ. זה אמור להשקות כרוב בקיץ לעיתים קרובות, כל יומיים.

שיטת שתילים

חקלאים רבים נוהגים בשיטת השתיל לגידול פקין - במקרה זה ניתן להשיג מוצר טרי הרבה יותר מוקדם. אך לשיטה זו יש גם חסרונות: שתילים אינם סובלים קטיף. אם כי ניתן להימנע מבעיה זו על ידי שתילת זרעים בעציצי כבול, מהם אין צורך להשתיל. אם הזריעה מתבצעת במיכל שתילים, חשוב לדאוג לאדמה הנכונה. תערובת האדמה צריכה להיות רופפת, סודה. לזריעה עדיף להכין תערובת של חומוס, דשא, חול נהר, כבול ואפר. זרעים מונחים באדמה בעומק 1-1.5 ס"מ. חשוב שהאדמה תהיה לחה היטב.

אתה עשוי להתעניין ב:

השימוש במשחת שיניים במאבק למסיק כרובמדוע פקין לא יוצא לדרך: הסיבות העיקריותכיצד לטפל בכרוב ממזיקים עם תרופות עממיות

חדר הילדים לפני הנביטה ממוקם במקום חם ואפל. בשיטת השתיל, נבטים מופיעים כבר ביום השלישי לאחר הזריעה. אם אין ביטחון באיכות הזרעים או אם ברצונך להאיץ את תהליך הנביטה, ניתן להשרות את הזרעים בגירוי צמיחה לפני הזריעה (Epin, Heteroauxin). לאחר הזריעה, התיבה למעלה מכוסה בסרט. ברגע שמופיעים לולאות לבנות, הגידולים נחשפים על אדן החלון כך שהם מוארים היטב על ידי שמש האביב. הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה מלאה של שתילים צריכה להיות חום 18 מעלות. כך שהנבטים לא נמתחים ולא נכנסים לחץ, על טמפרטורת האוויר והלחות תמיד להישאר בגבולות האופטימליים.

לאחר 30 יום (בשלב זה יופיעו עד 5 עלים על הצמח), השתילים מושתלים בגינה. אם מזג האוויר בחוץ קריר, אז יהיה צורך למרוח את השתילים. לשם כך, שבוע לפני ההשתלה, הולכים כרוב באופן קבוע במרפסת או במרפסת, כך שהשתילים מורגלים בתנאי מזג אוויר חדשים.

השתלת שתילים מתבצעת בשיטת ההעברה, כלומר יחד עם גוש אדמה על השורשים. זה ימזער את הסיכון לפגיעה בשורשים חלשים. שתילים מוקשים שורשים תוך 5-7 ימים. בשלב זה יש לקרקע את האדמה בחומוס.

טיפול נוסף

גידול כרוב בבייג'ינג הוא בעייתי רק בשלבים הראשונים של הטיפוח. בעתיד התרבות לא תדרוש שום אמצעי טיפול מיוחד. עבור בייג'ינג, אור יום קצר הוא חשוב, אך הוא נותן יבול טוב, הצומח באזור שטוף שמש. הצמח אוהב לחות, אך אינו סובל לביצוע מים. עם מחסור במים, הראש נוצר קטן ויבש, ועודף מוביל להופעת מחלות פטרייתיות. שיטת ההשקיה מתאימה להשקיה - עלים מקופלים ומקומטים סופגים במהירות את המרכיב העיקרי בהרכבם, הופכים עסיסיים ומתוקים יותר. השקיית הכרוב צריכה להיות כל שלושה ימים, להוציא 500 מיליליטר לצמח. או להרטיב את האדמה פעם בשבוע, תוך כדי שופכים 2 ליטר מים על כל ראש כרוב.

נוכחות החום חשובה לסוגים אחרים של כרוב, אך בייג'ינג מרגישה בנוח כאשר התואר נמצא מתחת ל +20. בהתחשב במאפיינים הביולוגיים של ירק זר, מומלץ לכסות את הגן בתקופות של הצמד קר וגשם. בנוסף, סדין כיסוי יגן על הכרוב מפני פגע בזבוב המצליבים.

כרוב הוא תובעני לאיכות האדמה - האדמה חייבת תמיד להישאר רופפת, להוליך חמצן ומים היטב. לפיכך, אחת הטכניקות החקלאיות החשובות ביותר בגידול הסינים היא התרופפות, אשר החלה כשבועיים לאחר השתלת שתילים ו 20 יום לאחר זריעת זרעים. שחרר את האדמה מיד לאחר השקיה, מבלי לחכות להופעת קרום יבש.יש לנקות לחלוטין את מיטת הכרוב מעשבים שוטים, אחרת הם יטביעו את הצמיחה של מערכת שורשים כבר חלשה. בימים חמים במיוחד, כאשר אידוי הלחות עז יותר, עדיף לרסק את האדמה בעזרת אפר עץ או שכבה דקה של עלווה יבשה.

לאורך כל עונת הגידול, כרוב מוזן פעמיים. ההלבשה העליונה הראשונה מסודרת שבועיים לאחר נטיעת השתילים על המיטה. עבור בייג'ינג חשובה נוכחות כמות גדולה של חנקן באדמה. רוטב שורש מסודר עם תמיסה של טפטוף מולין או עוף, חליטות צמחים. במהלך היווצרות השחלות מרססים את השתילה בתמיסה של חומצה בורית. התרבות דורשת גם לנוכחות סידן. רכיב זה מוצג במהלך צבר האביב של האדמה - קליפות ביצה (קרקע לאבק) מונחות בחריצים. אם בסתיו לא הוחלו דשנים על האדמה, אז באביב הוא בטעם אשלגן גופרתי, סופר-פוספט, אמוניום חנקתי.

מזיקים ומחלות

כרוב סיני באדמה פתוחה מושפע מפרעושים מצליבים, שבלולים, כרוב ובאגי צליבה. לרוב, מזיקים מופיעים על מיטות מעובות, במקומות בהם מצטברת לחות. רצוי להיפטר מחרקים בשיטות עממיות לנוכח העובדה שלעל כרוב יש את היכולת לצבור חנקות. אז המיקום הקרוב של פקין לעגבניות, בצל ושום מצמצם את פעילות הפרעושים. מחרקים אחרים ריסוס בחליטה של ​​צמרות עגבניות מסייע. תמיסת שום מתמודדת היטב עם מזיקים. הסרת עשבים שוטפים, התרופפות, דילול תעזור להימנע מבעיות במזיקים ברמות שונות.

מחלות היבול העיקריות הן שחורה, קיל ועובש אפור. זיהומים מתפתחים לרוב בגלל הפרות של תנאי הגידול. כדי להימנע ממראה של מחלות יעזור לשמור על האדמה נקייה ולחה מעט, ללא שתילה תכופה, טיפול בקוטלי פטריות למניעה.

איסוף ואחסון ירקות

עם שתילת האביב, הכרוב יבשיל כבר בתחילת הקיץ. במהלך הקיץ - בספטמבר. בזמן ההבשלה יש לראש עלים צהובים-ירוקים בהירים שנאספו בראש מוארך משוחרר. מסת הזנים המגולגלים צריכה להגיע ל -300 גרם. מגוון עלי כרוב בוגרים צריכים להיות בעלי 7-9 עלים. זנים היברידיים נקצרים כאשר מתרחש כפור. אל תחששו שהכרוב יקפא: לאחר ההפשרה הוא לא מאבד לא סחירות ולא טעם. תכונה זו מאפשרת לקצור אפילו בנובמבר. יבול הקיץ הראשון בדרך כלל לא מאוחסן לאורך זמן, ופירות הסתיו נותרים סחירים במשך 3-4 שבועות. אתה צריך לאחסן כרוב בחדר חשוך עם לחות אוויר של יותר מ 70%.

כאשר הוא מאוחסן במקרר או במרפסת, הכרוב יכול לשכב עד 4 חודשים.

טיפים לגידול כרוב פקין

אל תשתמש בקטיף בגידול שתילים, שכן הוכח זה מכבר כי בעזרת טכניקה זו אי אפשר לשמור על השורשים על כנם. גדל שתילים מיד במיכלים נפרדים, או הניח את הזרעים בחדר הילדים מיד במרחק מכבד אחד מהשני כך שהם "נמתחים" עד לרגע השתילה באדמה פתוחה.

לנטיעת האביב המוקדם, זני העלים מתאימים, ולגידול הקיץ זני ראש. קחו בחשבון זאת בבחירת זרעים.

כאשר זרעי זריעת אדמה מונחים בשיטת הקלטת ובחור. למרות באיזו שיטה תבחרו, בכל מקרה, לאחר מספר שבועות יהיה צורך לדלל את השתילים על ידי הסרת הקלעים החלשים ביותר.

אם אתה מפחד לירות, בחר זנים היברידיים של מבחר הולנדי - הם לא נוטים ליצור חצים.

מסקנה

כל תושב קיץ יכול לגדל ירקות מעבר לים על חלקתו. כן, כרוב בבייג'ינג דורש גישה מיוחדת ביציאה, בנקודות מסוימות אפשר לקרוא לזה מצב רוח.עם זאת, היכולת לייצר יבולים בשלבים המוקדמים, יחד עם תכונותיו השימושיות, הופכים את הכרוב הסיני לראוי להקצות לו מקום בגינה שלכם.