עגבניות שחורות: יתרונות וחסרונות של זנים אקזוטיים

המאפיין והתיאור של מגוון העגבניות השחורות מרמז כי הם נבדלים מאלו המסורתיים לא רק בצבע, אלא גם בתכונות טעם חדשות במיוחד. זו הסיבה שמגדלי ירקות ופשוט חובבנים רודפים ללא הרף אחרי בחירות הבחירה.

מגוון זנים

בהתחשב בעגבניות שחורות, זנים וכלאיים יכולים לספק אפילו את הגננים המבוקשים ביותר. עם זאת, יזמים ערמומיים, בעקבות דרישת הביקוש, מספקים זאת בצורה מאוד מוזרה.

תחת ה"ערמומי "המציאו זנים וכלאיים שלא קשורים לחלוטין לבחירה, וארוזים באריזה הכל.

כדי לא ליפול לתחבולות של אנשי עסקים, יש לשקול לבחור מגוון בזהירות. העדיפו יצרנים וזנים מוכחים המופיעים בפנקס הישגי הרבייה.

תיאור הזנים

זני העגבניות השחורות עם תמונה ותיאור שהוצגו לידיעתך, לא כולם נכנסו למרשם, אך רבים נבדקו על ידי מגדלי ירקות וקיבלו ביקורות לא רעות.

מחפשים עגבניות שחורות עליכם להבין שכל אשר בתמונה בתיק, אין עגבנייה כזו בטבע. עגבנייה עשויה להיות בצבע חום כהה, בורדו עם גוון סגול, חום כהה עם גלימה כחולה, אך שחור לחלוטין, עדיין לא.

גנטיקה ובחירה לא עומדות בשקט. אולי בקרוב, למען מגדלי הירקות והגננים, יהיה מבחר של פריטים חדשים הקרובים מאוד לשחור, אך עד כה זה לפנינו.

בנוסף, עליכם להבין כי הקליפה החיצונית של הפרי אינה מבטיחה את אותו הצבע בפנים וחיתוך העגבנייה, תוכלו להתאכזב, לראות צבע מכוער וחום-מלוכלך.

צבע וטעם

בהתחשב בזנים העגבניים השחורים, יש לציין שרבים מהם שונים בטעמם מעגבניות מסורתיות ועובדה זו מושכת את מגדלי הירקות.

ראה גם: עגבנייה "סלאב". תיאור מגוון

מבחר מגוון

בהתחשב בזנים השחורים של עגבניות עם תמונות ותיאורים, אתה יכול להתחיל מהעגבנייה המפורסמת ביותר.

"כמהין שחור"

הזן הישן הזה, וכנראה שמגדלי ירקות רבים כבר הצליחו לבדוק אותו בגינות שלהם.

בגרות ממוצעת אורתית. הצמח זקוק לתמיכה, מכיוון שגובהו יהיה בטווח של 1.2-1.5 מ '. פירותיו בצבע חום-סגול, דומים לאגסים, מצולעים. יש מגדלים הטוענים שמשקל הפרי יכול להגיע ל 200 גרם, אך המשקל הממוצע של עגבנייה הוא 80-120 גרם.

היתרונות של המגוון:

• טעם מדהים;
• תכולה נמוכה של חומצות אורגניות;
• עמידות למחלות עגבניות;
• סט פירות טוב;
• איכות מעולה

היעדר הזנים אינו יכול להיחשב כתשואה גבוהה. משיח אחד לא יוכלו להסיר יותר מ -2 ק"ג עגבניות.

בחיפוש אחר עגבניות זנים סגולים ושחורים צריכים להבין שבעייתי שיהיה סגול לחלוטין, אך ישנם אחרים בשוק שיכולים לרצות את הצרכן.

עגבנייה "סגול"

צמח בעל גובה צמיחה בינוני מגיע לעיתים רחוקות ליותר מ -1.2 מ '. הוא מבשיל אמצע במהירות הבשלתו, הוא צריך 100-120 יום כדי להבשיל.

פירות במשקל של כ -150 גר '. על פי ביקורות של מגדלי ירקות, צבע העור קרוב לצבע החציל, אך על החיתוך הוא אדום כהה.

חסרונות:

• לטעום מתוק ומעט חמצמץ שלא כולם יטעמו;
• תשואת העגבניות אינה גבוהה.

בניסיון להביא עגבניות סגולות, הזנים עדיין לא ממש מתאימים לצבע, במיוחד עיסת העגבניות בצבע שונה לחלוטין. עם זאת, מגדלים נעים בכיוון זה ואולי בעתיד הקרוב הם יוכלו לייצר עגבנייה קרובה בצבע לסגול.

עגבנייה "איכר שחור"

ברישום אין מגוון כזה. המוכרים מציגים את הזרעים, לכאורה על ידי גידול ארצות הברית, כי פירות במשקל 300 גרם.

הצבע אדום-חום, ובהבשלה נוספת מכהה. זה שמוכר זרעים, טוען כי הזן פורה ובעל טעם מעולה ונעים.

עגבנייה שונה לחלוטין היא הבחירה החדשה ביותר:

"סוכר שחור"

הציון נכלל בפנקס בשנת 2017. זנים יוצרי LLC "החווה שלך" ניז'ני נובגורוד. הזן מומלץ לגידול בכל אזורי הארץ.

מגוון יעדים סלטים מוקדם בינוני מראה את עצמו בצורה מושלמת גם בשטח פתוח וגם בחממה סרטית.

צמח גבוה, עם פירות בעלי צורה עגולה במשקל של עד 350 גר '

יתרונות כיתה:

• טעם מעולה וטעם לוואי;
• תשואות גבוהות בשדה פתוח ובחממה;
• עמידות למחלות ותנאי מזג אוויר.

עגבנייה "רוסית שחורה"

אמצע העונה, בגובה של עד 150 ס"מ, מייצרת מברשות קציר. עגבניות בעלות צורה שטוחה ועגולה, בשרניות, במשקל של עד 200 גרם

יתרונות:

• טעם נהדר;
• פרי ממושך;
• זה מתאים גם לקרקע פתוחה וגם לחממות;
• הפירות מתאימים לסלט ולעיבוד.

"הברון השחור"

בהתחשב בזני העגבניות השחורות לקרקע פתוחה אי אפשר שלא לשים לב שהחברה החקלאית "חפש" באזור מוסקבה, יצרה זן מעניין, שבשנת 2010 הוזן בפנקס והומלץ לכל אזורי הארץ.

צמח גבוה דורש היווצרות וירקות קפדניים. חסה מגוונת, אמצע העונה, עד 250 גרם

הפירות מעוגלים שטוחים עם צלעות בולטות היטב. הפרי חום, לא צבע אחיד.

עגבנייה ירוקה יש כתם כהה על הגבעול, והיא מתכהה מהר יותר משאר הפירות.

היתרונות של המגוון:

• טעם נהדר;
• תשואה טובה;
• עמידות למחלות.

בהתחשב בעגבניות השחורות, בזנים הטובים ביותר, אי אפשר לדמיין את הדברים הבאים:

ראה גם: תיאור מגוון העגבניות "כיפות הזהב"

"דה ברברה שחור"

הזן מוגדר בפנקס בסוף המאה הקודמת. המקור הוא חברת הגידול והזרעים גיסוק, מוסקבה.

העגבנייה מומלצת לכל האזורים, הן לחממות והן לקרקע פתוחה. "דה באראו שחור" מתנהג היטב בסלטים ובשימור.

צמח ההבשלה המאוחרת גדל ללא הגבלה, דורש בירית זהירה.

הפרי בצבע חום-סגול, תורן, חלק, במשקל של עד 60 גר '.

יתרונות:

• תשואה גבוהה;
• טעם מעולה;
• רגישות חלשה למחלות;
• אוניברסליות בשימוש.

עגבנייה "Chernomor"

מתאים לגידול באזור האדמה השחורה המרכזית בשדה הפתוח.

הצמח הוא חסה, קובע, אמצע העונה.

הפרי שטוח, עם קצה חלש ונקודה כהה על הגבעול. משקל עד 60 גרם

יתרונות:

• תשואה גבוהה;
• טעם טוב;
• התנגדות לפיצוח;
• תשואה גבוהה של מוצרים;
• התנגדות לתנאי מזג האוויר;
• הגדרה טובה בתנאים מזיקים.

עגבניות פיל שחור

מקים כיתה של LLC Gisok-agro מוסקבה. הזן מיועד לכל אזורי הארץ.

חסה מגוונת, הבשלה בינונית. הצמח גבוה, סדין מסוג תפוח אדמה. פירות הם שטוחים ועגולים, עם סרט חזק.

לפרי הלא בוגר יש נקודה כהה בגבעול, צבע חום-שחור בוגר. עגבניות גדולות וגדולות מאוד, עד 350 גר '.

ערך כיתה:

• פירות גדולים;
• תשואה גבוהה;
• טעם נהדר;
• צבע מקוריות.

"גורמה שחורה"

משום מה, זן זה משוכפל כעגבנית הקיסר השחור. בפשטות, העגבנייה האדומה "הקיסר", אך "צ'רניה גורמה" שהוציאה החברה החקלאית "חיפוש" הוא בעל פרי עשיר.

ניתן לגדל את הזן בשדה פתוח ובחממות בכל אזורי הארץ.

יעד סלטים הוא בעל תקופת הבשלה ממוצעת. לא מוגדר, דורש ביריות ויצירת הצמח כדאי לטפח בגינה.

הפרי עגול, צפיפות בינונית, חלק, חום בצבעו ומשקלו עד 120 גר '.

יתרונות:

• תשואה;
• עמידות למחלות;
• טעם נהדר.

עגבניות שוקולד שחור

בזכות החברה החקלאית "חיפוש" באזור מוסקבה, בשנת 2015 הזן נכנס לרישום והוא מיועד לכל האזורים. העגבנייה הראתה את עצמה בצורה מושלמת גם בחממה הסרטית וגם בשדה הפתוח על חלקת הגן.

לא קבוע, מוקדם. הפירות שלו קטנים, לא יותר מ 25 גרם עם טעם מאוד מעניין. צבע העגבניות בצבע חום-סגול הן מבחוץ והן מבפנים.

התשואה אמנם אינה גבוהה במיוחד, אך תפוקת המוצרים ועמידות למחלות הן גבוהות.

"כושי"

Agrofirm "חיפוש" באזור מוסקבה, אפילו בשנת 2009, רשם את הזן הזה, אך האנשים, משום מה, רוצים בעקשנות לקרוא לזה עגבנייה שחורה.

עונת הביניים, מגוון חסה, גבוהה, הדורשת ביריות ויצירה. הפרי עגול, חלק בצפיפות ובינוני. משקל עד 150 גרם, והצבע חום.

זה טעים.

"שוקולד חם"

מעט בלבול התרחש גם עם עגבנייה מהזן הזה. נכנס לרשם בשנת 2017, הוא מכונה לעיתים העגבנייה השחורה של קורסק.

"שוקולד חם" שוחרר על ידי המומחים של חברת המבחר "גאבריש", מוסקבה.

סלט מוקדם, עם חום, עגול, חלק, לא גדול, עד 35 גר 'פירות, הוא ללא ספק יתרונות:

• טעם נהדר;
• תשואה גבוהה;
• עמידות בפני גורמים טבעיים;
• עמידות למחלות מורכבות.

"פנינה שחורה"

אנשים מעדיפים לקרוא לזה "עגבניות פטל שחור". ההיברידית ניתנה ל- LLC Agrofirm "Sedek", מוסקבה.

אתה יכול לגדל את העגבנייה הזו בכל האזורים. סלט, בשל מוקדם, גבוה. עגבניות חלקות ועגולות בעלות טעם מעולה ומשקל נמוך, כ -30 גרם, יש כמה יתרונות:

• תשואה גבוהה;
• סחירות גבוהה;
• התנגדות ללחץ;
• אפשרות לאיסוף מברשות.

עגבניות שמנת שחורה

Agrofirm "Sedek" בשנת 2017 הוליד מגוון נוסף של זנים שחורים של עגבניות.

הבשלה בינונית, יעדי חסה עם צמיחה רבה והצורך בקמצוץ וקשירה.

לפרי יש צורה של אליפסה, חלקה, בינונית בצפיפות, שחומה. משקל פרי עד 45 גרם.

יתרונות:

• תשואה מעולה;
• טעם טוב;
• תשואה טובה למוצר;
• עמידות בפני מזג אוויר.

עגבניות ורדים אינדיגו

לטובת צרכנים מאוניברסיטת אורגון, ארה"ב, פרופסור ג'ימי מארס, הוביל זן שפירותיו בצבע סגול מבחוץ ואדום מבפנים.

מגוון מוקדם. מנביטה מלאה לבשלות פרי עוברים 95-105 ימים. גבוה, שורש כף יד.

פירות עגולים, צפופים בעלי ברק מעולה. משקל פרי עד 100 גר '

יתרונות:

• נגרות;
• טעם נהדר;
• עמידות גבוהה בפני פיטופתורה.

ראה גם: תיאור זני העגבניות «GREAT WHITE»

עגבניה רוסית שחורה

גובה צורות הצמח עד 1.7 מ ', דורשים את היווצרות הברכיים לתומכים טובים.

משקל פרי עד 180 גרם בממוצע לפעמים עד 250 גרם

יעד סלט עגבניות, צפוף, בשרני, טעים. צבע הפרי אדום-חום.

יתרונות:

• עמידות למחלות;
• טעם נהדר;
• עמידות למחלות.

"האלה השחורה"

העגבנייה אינה כלולה בפנקס הזנים, המחבר אינו ידוע. מגדלי ירקות מתארים את הזן כגמיש, יצרני עם עגבניות במשקל של עד 100 גר 'וצבעו אדום-חום.

הצמח גבוה, דורש תמיכה טובה.

יתרונות:

• התנגדות לחריגות מזג האוויר;
• תשואה;
• תשואה גבוהה.

"בלוק שוקולד"

המגוון אינו מוגדר ברישום, המחבר אינו ידוע. מוכרי זרעים מכריזים על המגוון כ:

• מניב גבוה;
• מוקדם;
• רוטב סלט;
• עם טעם נהדר.

עגבניות שוקלות עד 300 גר 'בצבע אדום-חום. לאחר שתל זרעים כאלה, כל מגדל ירקות צריך בעצמו להבין אם עגבנייה היא באמת הדרך בה היא מתוארת.

ביניהם, באמת יש כאלה שיפתיעו ויענגו את טעמם. על ידי יישום כישוריך בענייני טכנולוגיה חקלאית אתה יכול לגדל יבול הגון של עגבניות טעימות.

וידאו: עגבניות שחורות