פלפלים ממולאים תבשיל בסיר - מתכון פשוט
פלפל ממולא בבשר ואורז הוא מנה טעימה שהכרנו מזה זמן רב. לכל מארחת יש סודות מיוחדים אפילו למנה כה פשוטה כמו זו. מישהו מעדיף לבשל פלפל בסיר, מישהו אוהב יותר את התוצאה בתנור, מישהו אוהב לתבש את הפלפל ברוטב שמנת חמוצה, מישהו ברוטב עגבניות וכו '.
אני מציע לך את המתכון שלי עם תמונות שלב אחר שלב, לפיהן אני תמיד מבשל פלפלים ממולאים, אולי מישהו יאהב את זה! כבר לתבשיל המוגמר אני מציע להוסיף כפית שמנת חמוצה טעימה. כמו כן, תוכלו להגיש לפלפלים פירה, דייסה או סתם סלט ירקות.
רכיבים:
- פלפל גדול - 2 יח '.;
- אורז מבושל - 5-6 כפות.;
- בשר טחון - 250 גרם;
- גזר ובצל - 1 pc.;
- רוטב עגבניות - 400 מ"ל;
- שום - 4 ציפורן;
- סוכר - 1 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 1 כף.
איך לבשל פלפלים ממולאים בסיר
הכינו את כל המרכיבים הדרושים ברשימה. בחר גזר ובצל בגודל בינוני, נקה את הירקות ושטף, יבש. לאחר קיצוץ הבצל בקוביות קטנות, גרד את הגזר על פומפיה בינונית.
מבשלים את הבשר הטחון בקערת בלנדר או במטחנת בשר. קח חזיר וטורקיה כבסיס לבשר טחון, אם תרצה, אתה יכול להוסיף כל סוג של בשר. טוחנים את הבשר עד לקבלת תערובת חלקה.
מחממים כף שמן צמחי במחבת, מעבירים גזר ובצל, מטגנים ירקות מספר דקות.
הרתיחו אורז מראש - הכניסו את האורז לקערה, הוסיפו גזר ובצל מטוגנים.
מוסיפים אורז בשר טחון, מלח ופלפל. מערבבים היטב את כל החומרים.
פלפלים לניקוי ושטיפה, ואז מלאו במילוי מבושל.
מכניסים את הפלפלים לסיר, יוצקים פנימה רוטב עגבניות, מוסיפים שום, חותכים לצלחות, מלח ופלפל, מוסיפים קורט סוכר. משרים את הפלפל במשך 40 דקות, לאחר הזמן המצוין, מגישים את הפלפל לשולחן
תאבון טוב!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...