כרוב מבושל עוף
מבין הירקות הרבים, כרוב מופיע לרוב על שולחנותינו: הוא מטוגן, מבושל, מלוח או כבוש, המשמש לבישול בורשט. כרוב הוא מוצר רב פנים, ולכן יש ממנו מספר גדול של מתכונים. מדוע רק לחמניות כרוב, אבל המנה הזו מטרידה מאוד ולא כל מארחת לוקחת אותה. היום נכין כרוב תבשיל טעים וקל לבישול עם עוף. עם תוספת בשר, הכרוב הופך להיות מזין ומזין יותר, ולכן בכל אופן שימו לב למתכון שלנו. בשבילו אנו זקוקים לכרוב הלבן ובשר העוף הרגיל, לקחנו את הפילה, כי הוא רזה ואין בו עצמות. ראה את המתכון הטעים שלנו עם תמונות צעד אחר צעד.
מרכיבים:
- כרוב לבן - 500 גרם;
- בשר עוף (פילה) - 250 גרם;
- בצל - 1 pc.;
- גזר - 0.5 יח '.;
- רסק עגבניות - 1.5 שולחנות. l.;
- קצת מים;
- שמן צמחי - 30-40 גרם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
איך לבשל תבשיל כרוב עם עוף
שוטפים ומייבשים את בשר העוף המונח על מפיות נייר. חותכים את הפילה לפרוסות בינוניות, כך שהוא יצלה בצורה אחידה ולא יהיה יבש.
מטגנים את הבשר בשמן צמחי: מחממים את התבנית, שופכים את השמן, שמים את נתחי העוף. מטגנים 4-5 דקות, מוסיפים תבלינים לפי הטעם: מלח ופלפל.
חותכים את הבצל לקוביות קטנות וטורנים את הגזר: הירקות מוכנים לצליה.
מוסיפים את הבצל והגזר לתבנית עם הבשר המטוגן וממשיכים לטגן כמה דקות תוך ערבוב מדי פעם.
קשיות כרוב nashinkovat.
מכניסים את הכרוב לתבנית עם הבשר. יוצרים אש בינונית והתחל לטגן.
כאשר הכרוב נעשה רך יותר ומשחים קלות, שפכו פנימה מים והפחיתו את עוצמת האש, הרחו את הכרוב עד שהוא מתרכך למשך 10-15 דקות.
הוסף רסק עגבניות לטעם וצבע. מערבבים ושומרים מתחת למכסה מספר דקות נוספות.
כרוב חתוך עם עוף התברר טעים וריחני. מכבים את האש ומאפשרים להתקרר מעט.
הגישו לשולחן את המנה המוגמרת. תיהנו מארוחה!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
