תכונות של קטיף עגבניות בחממה עשויה פוליקרבונט באזורים שונים של המדינה

על מנת שיבול העגבניות יהיה גדול ואיכותי, עליכם לאסוף את הפירות בזמן. קציר מאוחר מוביל לתשואות נמוכות יותר, שאר העגבניות על השיח מבשילות הרבה יותר גרוע מקודמותיהן. קציר ברחבי הארץ בדרכים שונות בשל המאפיינים האקלימיים של האזורים.

בחר עגבניות כראוי יעזור להמלצות ועצות של גננים מנוסים.

מה קובע את תקופת הגבייה

הגורמים הבאים משפיעים על הבשלת פירות עגבניות:

1. מגוון עגבניות.
2. מאפייני האקלים של האזור.
3. עוזב

השילוב המצער של גורמים אלה הוא שמסביר את הסיבה הנפוצה ביותר - צמיחה איטית והתפתחות תרבותית לקויה.

מגוון

כאשר מגדלים כמה סוגים של עגבניות, אפילו בחממה פוליקרבונטית אחת, ניתן לחשוף דפוס אחד: באותם תנאים, ישנם פירות שמגיעים לבשלות הרבה יותר מוקדם מאחרים. זה נובע מתזמון הבשלה שונה. בזנים המוקדמים הפירות מבשילים באמצע הקיץ, בזנים באמצע העונה - באוגוסט ובאחרים - רק בסתיו. המאפיין של הזן תמיד מצוין על האריזה עם זרעים, ולכן לפני הזריעה, אתה צריך לשים לב לתקופת ההבשלה.

אם אתה רוצה לגדל יבול עגבניות באמצע, אתה צריך לשים לב לזני החממה המוקדמים של עגבניות. אלה כוללים את אלפא, אפרודיטה, אמורסקי, באנג, דון חואן.

מאפייני אקלים של האזורים

האקלים ברחבי רוסיה משתנה במידה ניכרת, וכתוצאה מכך, תקופת ההבשלה של העגבניות משתנה. ככל שהטמפרטורה קרה באזור הגדל, כך ייקח יותר זמן לפרי להגיע לבשלות. אז באזור לנינגרד וסנט פטרסבורג, המסיק מתחיל לא מוקדם מסוף יולי, בסיביר ובאורל, שיא קציר העגבניות הוא באוגוסט. בפרברים עם קיץ חם תוכלו ליהנות עגבניות ביתיות בחודש יולי. בדרום, שם האקלים חם מספיק, עגבניות מבשילות עד אמצע סוף יוני.

טיפול

צמיחת התרבות מושפעת מאוד מהטיפול הנכון. זה מורכב מ:

1. השקיה קבועה, במיוחד במהלך פריחתם וגידולם של שחלות עגבניות.
2. התרופפות ועשבים מעשבי אדמה.
3. הכנת תוספי תזונה.
4. שקית וקשירה.

כל שלב חשוב, ואם הם מוזנחים, אז עגבניות יופיעו באיחור רב, יתכן שלא יהיה להם מספיק זמן להבשיל בגלל הכפור הקרוב. עם השקיה והדישון תכופים כ 3-4 פעמים במשך כל תקופת הגידול, יבול העגבניות יכול להתמיד בקדמותו מהרגיל למשך שבועות.

תהליך הגבייה

כדי לקצור עגבניות בחממה אתה צריך להתחיל ברגע שהשיחים נראו פרי אדומים. יש לקצור עגבניות לפני הצהריים, כשאין חום עז. ראשית, הפירות נקרעים בעור בצבע בהיר - הם כבר הבשילו לחלוטין, אתה יכול מיד לאכול אותם או להשתמש בהם בבישול. אם אין כאלה, אז נקצרים עגבניות שכמעט הגיעו לבשלות. בשרם של פירות כאלה עדיין קשה, אך העור כבר רוכש באופן פעיל את הצבע האופייני של הזן.

עגבניות נקטפות בהדרגה מכל השיח, זנב הזרדים נשאר על הפרי. הקטיף מתבצע לפחות פעם ב 3-4 ימים. כאשר מגיעה עונת השיא (בדרך כלל לאחר 2-3 שבועות של הבשלת הפירות הראשונים), עדיף לבחור את הירקות מדי יום.

אם עגבניות לא מוסרות מהשיח בזמן, אז הן מתחילות להתדרדר ועלולות להירקב. גבעול העגבניות עצמו מתכופף וסדקים בגלל המשקל הגדול של הפרי. במקרה הגרוע, כל השיח ישבר, והעגבניות יתקלקלו.

מה לעשות אם העגבניות לא מבשילות

לפעמים קורה שאפילו בחממה פוליקרבונטית עגבניות לא יכולות להבשיל עד הסוף. זה קורה מכיוון שביבול חסר חום, אור או חומרים מזינים באדמה. כאשר הכפור מתקרב (כאשר הטמפרטורה בשעות הלילה או היום יורדת מתחת לאפס), יש להסיר אפילו עגבניות חממה. בירידה חדה של הטמפרטורה, עיסת העגבניות מיד מתדרדרת, ולא ניתן לאכול עגבניות כאלה - יש להם טעם לא נעים, והעיסה הופכת רופפת.

עגבניות ירוקות נקרעות ומבשילות בבית. בטמפרטורת החדר ולחות נמוכה על הפירות במשך 3-4 שבועות יראה צבע בהיר, וטעמם של העגבניות אינו שונה מאלה שנקרעו אדום בחממה. אם שמים עגבניות לא בשלים על אדן חלון שטוף שמש, הם מבשילים תוך שבועיים בלבד, בשרם הופך להיות עסיסי ונעים, והטעם הופך להיות ממותק.

טיפים

כדי לא לקלקל עגבניות בשלות ולא בשלות, יש לקטוף אותם כראוי. עזרה בקטיף עצות מעשיות:

• אתה צריך לאסוף פירות בסל נצרים או בדלי. ירקות בשלים צריכים להיות מלמעלה, פירות בוסר מונחים בתחתית - הם לא יחנקו;
• אוספים תחילה את הפירות התחתונים, ואז עוברים לעליונה;
• כל העגבניות חייבות להיות יבשות במהלך ההקרעה ובזמן האחסון. אסור לחות על העור, מים יגרמו להיווצרות עובש.
• לעגבניות הירוקות שנאספו צריך לשים פרי אדום אחד. בזכות הטפטוף הקטן הזה, הקציר ישיר מהר יותר;
• החלקים מהעגבניות לא נזרקים - זה יפיק דשן טוב לשנה הבאה. מסננים את החלקים, ובאביב zaparivayu אותו בכמות של 1 קילוגרם בחבית של 200 ליטר והשקיית עגבניות ממחלות ומזיקים.

קציר עגבניות אינו קשה כלל ועיקר, המשימה העיקרית היא לבצע זאת בזמן, לפני תחילת מזג האוויר הקר, כך שירקות לא יקפאו לאחר מכן. עגבניות בשלות שנקטפו מאוחסנות במקום קריר, אז הן לא יתקלקלו ​​לאורך זמן. אורך חיי המדף הממוצע של עגבניות בשלות הוא מחודש לחודשיים. פירות ירוקים בתנאים קרירים ניתן לאחסן עד החורף, בעוד ששום דבר רע לא יקרה להם.