מיץ עגבניות טעים בבלנדר לחורף

מיץ עגבניות טוב מכיוון שאפילו עגבניות רכות מדי ובשלות יתר מתאימות להכנתו. שוטפים בזהירות את הפירות. בשלב הבא, חתוך אותם לחתיכות שרירותיות, לאחר הסרת כל הנזק.

עכשיו במנות שמנו כוס של הבלנדר וטוחנים בזהירות.

מסת העגבניות המתקבלת נשפכת לכלי מתאים. עושה את אותו הדבר עם כל העגבניות. למיץ שהכיל פחות עיסת זרעים, יש לטחון אותו דרך מסננת מתכת. פירה שלא עבר דרך מסננת ניתן להכניס למרק או לתבשיל ירקות.

לאחר מכן, מיץ סחוט שנשלח לאש והרתיח למשך 10 דקות.

אנו עושים זאת על מנת לשמור על זה טוב יותר. כמה דקות לפני המוכנות להוסיף מלח וסוכר גרגירי לפי הטעם.

מערבבים היטב. קצף, שהופיע על פני השטח, אנו מסירים. במכולות המעוקרות אנו שופכים את המיץ החם והפקק המוכן עם מכסים מאודים.

לפני השימוש מומלץ לקרר את המשקה ולהוסיף פלפל שחור לפי הטעם.