הזנים הטובים ביותר של עגבניות לאחסון טרי לטווח הארוך

באזורים קרים, כדי לקצור עגבניות בשלות, יש לשתול אותם בחממה. אבל מה אם האתר קטן או ממוקם על מדרון בו לא ניתן להקים מבנה גדול. במקרה זה, עליכם לשתול עגבניות שהבשילו היטב בבית, לשכב זמן רב ולא מאבדים את טעמם. זנים כאלו ימשכו לא רק את הצפוניים, כי מי מסרב בחורף ליהנות עגבניות ריחניות וטעימות מהגן שלהם. ציונים עליונים עגבניות לאחסון טרי לטווח הארוך: מאפיינים, תיאור, יתרונות וחסרונות.

מוזרויות של עגבניות מתות ותנאי אחסון

סוד זני העגבניות המתאימים לאחסון לטווח הארוך הוא פשוט - לכולם יש את ה"רין ", שמאט את תהליך ההבשלה ומאט את חילוף החומרים בפירות, הבשר נשאר צפוף לאורך זמן, אך אינו מתייבש. זנים כאלה עמידים בפני תנודות טמפרטורה (יום ולילה), כמו גם ללחות, הפירות אינם נסדקים, שומרים על טעם וצורתם במשך 12-24 שבועות. אפילו את העגבניות השוכבות צריך לחתוך ולאחסן כראוי.

הקציר ישכב זמן רב אם הוא יתבצע בסתיו, כאשר טמפרטורת האוויר ירדה ל + 5 ° С לא ניתן לשטוף עגבניות, מלוכלכות מאוד מספיק כדי לנגב במטלית רכה, מנסה לא לקלקל את העור. יש למיין את הפירות לפי גודל ומידת ההבשלה, לשים כל אצווה בקופסאות (2 או 3 שכבות, נסורת ביניהן). החדר צריך להיות כהה, העגבניות בשלות החזה נמשכות זמן רב יותר על 8-10 מעלות צלזיוס, בצבע חום או ורוד - מ -4 עד 6 מעלות צלזיוס. הלחות לא תעלה על 80%.

זנים פופולריים של עגבניות

בעת בחירה עצמית של אפשרויות, כדאי לשים לב לזנים עם פירות בינוניים, מספר קטן של תאים, עור ובשר צפוף. דגימות גדולות אינן מאוחסנות לאורך זמן, וקטנות לאחר הבגרות הופכות ללא טעם. ביקורות טובות מספקות זנים כמו פסים רומיים, פירותיים קוריאניים ארוכים, בלה רוזה, אנדרומדה זהובה, זבל ורוד, רגלי בננה, תותים כתומים גרמניים, קילו רוזמרין, טיפת דבש וקומאטו.

עשרת החמניות המובילות זנים והיברידיות של עגבניות:

• שומר ארוך. מנוסה מאוחר, קובע. קציר מאוחסן היטב עד תחילת ינואר. פירות הם צפופים, עגולים שטוחים, כתומים, לא גדולים מ- 150 גר '. חסרונות - עגבניות כמעט ולא מבשילות על השיחים, פלוסים - מניבים טעם טוב.
• ראש השנה. מגוון בלתי מוגדר, אמצע העונה. הקציר מאוחסן במשך 3 עד 5 חודשים. פירות הם מעוגלים שטוחים, צפופים, צהובים מ 150 עד 250 גרם. הטעם מעולה, לא מתקלקל. מבין החסרונות שאוהבי חום בלבד, היתרונות - עמידות למחלות, תשואה.
• ג'ירפה בינוני מוקדם, בלתי מוגדר, תובעני לטיפול במגוון, שניתן לגדל אותו רק בחממה. פירות הם עגולים, יציבים, צהובים מ 80 עד 100 גר '. יתרונות - חיי מדף של יותר מחודשיים, תשואה, טעם טוב, חסינות ל- TMV, Cladosporia ו- Fusarium.
• הצאר פיטר אמצע העונה, זן קובע, מאושר לגידול בסיביר ובאורל. פירות הם ביצי ביצה, צפופים, אדומים מ -70 עד 100 גר '. אין פגמים, כבוד - שמירה על איכות (עד 2, 5 חודשים), תשואה, יומרות, טעם מעולה.
• רדסטון (אבן אדומה). אמצע העונה, קובע, ציון פורה.פירות עד 150 גר ', אדומים, בצורת שזיף, צפופים, שוכבים היטב עד הימים הראשונים של ינואר, הטעם לא מתקלקל. חסרונות - חסינות חלשה לנגיפים ופטריות.

• פלמירה. מוקדם, לא קובע. יתרונות - שמירה על איכות (עד 10 שבועות), ניוד, פריון, טעם טוב מאוד. חסרונות - מותר לגדל רק מתחת למקלט. הפירות מעוגלים שטוחים, כתומים עד 100 גר '.
• גברת שדי. ההיברידית הקובעת בשלה מוקדמת. הפירות טעימים מאוד, עגולים, צפופים, אדומים מ -150 עד 180 גר ', מאוחסנים קצת יותר מ- 2, 5 חודשים. אין חסרונות, יתרונות - תשואה, עמידות בפני חום ומחלות כמו ורטיקיליס, פוסריום, TMV, קלדוספוריה.
• חורפי כלאיים מאוחרים ולא קבועים. פירות הם עגולים, צפופים, אדומים, שוכבים עד חודשיים. יתרונות - תשואה, טעם מעולה, עשיר, עמידות לפיצוח, אופייני למחלות תרבות ומזיקים. חסרונות - חיי המדף מופחתים, אם הקיץ היה גשום.

הזנים הטובים ביותר בצורת לב של עגבניותבביקורות על זנים שונים של עגבניות בצורת לב, לרוב מאפיינים כאלה נמצאים: טעם טרי, ...

• דצמבר אמצע העונה, כלאיים בלתי מוגדרים. פירות הם עגולים, צפופים, אדומים מ 100 עד 150 גר '. חסרונות הזן - הצורך בהשקיה תכופה, לא ניתן יהיה לקצור זרעים ממכלאה היברידית, צמח תרמופילי, הדורשים לאור טוב. יתרונות - הניב עד 17 ק"ג / מ"ר, תוך שמירה על איכות עד 12 שבועות, טעם מעולה ומאפייני מוצר.
• מאדאם אומץ. היברידית מוקדמת, בלתי קבועה. פירות מעוגלים בין 120 ל 150 גרם, ורודים כהים. פרודוקטיביות ל -19 ק"ג / מ"ר. במגוון אין מינוסים, החל מהמקצוענים - חיי המדף הם עד חודשיים, עמידות בפני קלדוסוריה. כאשר הוא בשל, הטעם משתפר.

לבסוף, ניתן כמה המלצות נוספות על כמה זמן לשמור על עגבניות טריות. אפשר להניח בקופסאות פרי שנקטף משיחים בריאים, ללא כל נזק טכני. עותקים אפילו עם שריטות או כתמים קטנים יירקבו במהירות, והפירות השכנים יתדרדרו. אל תסיר את הפדונקל אם הוא מוחזק היטב, אחרת אתה יכול לפצוע את הפרי. תוך שמירה על הכללים לבחירת זן, קטיף ויצירת תנאי אחסון מיטביים, ניתן יהיה לשמור על עגבניות עד פברואר, ולעיתים עד מרץ, בעוד שהם למעשה לא יאבדו את טעמם.