בזיליקום הוא צמח המשמש לרוב על ידי טבחים למגוון רחב של כלים. לדוגמא, סגול - נוסף לבשר, פירות ים, המשמש כמרכיב בסלט. ולימון - מושלם עם דגים. אם רוצים, כל אחד יכול לגדל בזיליקום מזרעים על אדן החלון. הוא די יומרני. ואם תעקוב אחר כמה כללים פשוטים, התבלין הזה יגדל כל השנה.
הכנה לנחיתה
אתה יכול לקנות זרעי בזיליקום בחנות פרחים. הוא גדל גם מזרעים, אך היתרון בנטיעה מזרעים הוא שהאחרון יכול להכות שורש באדמה. יורה יהיה חזק ובריא.
אם אינך גנן מנוסה, קנה זרעים של בזיליקום בעל עלים קטנים. יהיה קל יותר לטפל בו. לפני גידול בזיליקום על אדן החלון, יש לשמור אותם יומיים בגזה ספוגה במים חמים. הניחו את רקמת הזרע בכלי והניחו במקום חמים.
החליפו את המים פעמיים ביום כך שעובש לא יופיע במיכל. טפלו בעוברים נפוחים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. מניחים את הזרעים בתמיסת חיטוי למשך מספר שעות. ואז - יבש על הבד.
ניתן לרכוש את האדמה לטיפוח בחנות מיוחדת, או להביא מבקתה בקיץ או מהיער. כדי להרוס ביצי חרקים ולהגן על הצמח העתידי מפני זיהום, יש להסתיר את האדמה בתנור.
בנוסף, לשתילת בזיליקום מזרעים על החלון, אתה צריך להכין קופסת עץ או סיר מלבני. שופכים חלוקי נחל או לבנים שבורות לתחתית. בשלב הבא, שימו חימר מורחב או קצף מגורר - זה יעזור בהסרת הלחות העודפת מהאדמה.
שני שליש מהקיבולת מלאה באדמה - 3-4 ס"מ צריכים להישאר לצדדים. לפני השתילה, האדמה צריכה להיות מושקה היטב.
קרא גם:
נחיתה וטיפול
מומלץ לשתול בזיליקום באפריל או מאי. אחרי הכל, שתילים יזדקקו לאור, ובשעה זו היום הולך וגובר. לאחר הזריעה אתה צריך לסגור את הסירים בנייר כסף. מעת לעת, יהיה צורך להסיר את הסרט הזה כדי לאוורר את הצמח. בהתחלה חמש דקות ואז הגדילו את הזמן הזה.
כאשר העלים האמיתיים הראשונים מופיעים על השתילים, הם מוסרים לחלוטין. פעמיים ביום, בבוקר וקרוב יותר לצהריים, יש לחות את החוטים מהאקדח במים חמים, מיושבים.
אם אתה רוצה שצמח חריף ייתן יבול טוב, אתה צריך לטפל בו באופן קבוע. קל לעשות זאת:
- בכל שבוע יש לשחרר את האדמה בה נטוע הבזיליקום כך שייכנס חמצן לשורשי הצמח.
- כל שבועיים יש להפרות יורה למבוגרים - זה יעזור לשמור על טעמו המצוין של הצמח למשך זמן רב. הפעם הראשונה מוחלת דשן כאשר השיח מגיע לכדי 45 ס"מ. לפני שמאכילים אותו, צריך לשחרר את האדמה היטב.
- אם מזג האוויר ברחוב מתדרדר, צריך לבודד את הצמחים על ידי עטוף הסירים בנייר כסף. זה יעזור לשמור על חום ולמנוע מהקפאת שורשים רגישים. בכפור, מלמעלה השיחים מכוסים בפוליאתילן. אחרת, הם עשויים פשוט לדעוך.
- כדי שהצמח לא יפגע בתבנית, אסור להשקות אותו לעתים קרובות מדי. מספיק פעמיים ביום. יש להוציא את הנוזל המצטבר באופן קבוע מהאשפה. לאחר מכן, נגב אותו במטלית יבשה.
אם כבר הופיעה עובש בסיר, יש להסיר את הקרקע העליונה ולהשליך אותה, ולייבש היטב את האדמה שנותרה. באופן זמני, לפני שהאדמה יבשה לחלוטין, אתה צריך להפסיק להשקות. עלים וגבעולים עם ציפוי אפור מוסרים, כדי לא להדביק את השאר.
אתה יכול גם לגדל בזיליקום מזרעים על אדן החלון בחורף (בסרטון למטה אתה יכול לראות צעד אחר צעד כיצד לעשות זאת). אבל במקרה זה, תצטרכו לרכוש פיטולאמפ. אחרי הכל, אם הצמח לא ידלק מדי יום במשך 15-18 שעות, הוא עלול לנבול. עקב המנורה ניתן להגדיל את מלאכת האור באופן מלאכותי.
שימו לב שאם יש סדקים במסגרות החלונות, אינכם יכולים לגדל בזיליקום לידם. אחרי הכל, הצילומים שלה לא סובלים טיוטות. מאותה סיבה, אל תשאיר אותו על אדן החלון בעת האוויר.
קציר
לאחר 1-1.5 חודשים לאחר השתילה, אתה יכול להתחיל לקצור. בנקודה זו, היורה צריך לכלול לפחות ארבעה עלים נוצרים. לתפארת השיח, תוכלו לצבוט אותו בעדינות מלמעלה.
חותכים את העלים מצדי השיח עם מספריים חדים. אסור לקצור עם הידיים שלך - אתה יכול לפגוע בקליעה שבירה עם זה, הם יתאוששו לאט יותר.
ולעולם לא חתוך את העלים לחלוטין. השאירו תמיד 3-4 עלים כדי שהצמח לא ימות.
אחסן בזיליקום קצוץ בכלי פלסטיק או צנצנת זכוכית. תבלין יבש, בתנאים טובים, יכול לשמור על טעמו למשך זמן רב מאוד - עד חמש שנים.
תמונות נחיתה שלב אחר שלב:
למטרות קולינריות משתמשים בעלים שנחתכים כאשר הצמח מגיע לגובה של 15 ס"מ. אורך חייו של שיח כזה הוא 3-4 חודשים.
חשוב! יש להגן על ייחורים מפני אור שמש, מכיוון שכתוצאה מחשיפה לקרינה אולטרה סגולה, צמחים עלולים לקבל כוויות ולמות.
נטיעת שתילי בזיליקום בשנת 2017
בזיליקום: גדל מזרעים באדמה הפתוחה