ברוקולי הופך להיות יותר ויותר פופולרי בארצנו. לאחר שבאה לטעום, היא נרכשה בעבר אך ורק בחנויות, והיום היא מגודלת בהצלחה רבה על מגרשים אישיים, כמו גם על מרפסות ואפילו על אדני חלונות.
ישנם כמה ניואנסים בגידול ירקות ולשתילת שתילים חשיבות רבה. כיצד, מתי ואיך לעשות זאת נשקול בהמשך.
תקציר תרבות
הסוגים העיקריים של הברוקולי הם שלושה. קלמבריאן שונה בתפרחות של צבע סגול ירוק, לבן או רווי בצורת עגול או חרוטי. אדום דומה מאוד לכרובית, רק שונה ממנו בצבע. ואת הגבעול ניתן לזהות על ידי גבעולים קטנים פריכים.
לפי מידת ההתבגרות הוא מחולק ל:
- מוקדם - מרגע הזריעה ועד הבשלות זה לוקח בין 60 ל 100 יום (לינדה, בטביה, מונקו וכו ');
- בינוני - מתבגר תוך 104-130 יום (גמד, איירון מן F1);
- בשעה מאוחרת - דרוש בין 130 ל -145 יום לבגרות (מרתון, אגסי, פרטנון וכו ').
מתי לשתול
אם רוצים לקצור כרוב ברוקולי לאורך כל העונה, עדיף לבחור זנים בהתאם לזמן ההבשלה ולזרוע אותם במרווחים. זה צריך לקחת בחשבון לא רק את המאפיינים של הזן, אלא גם את תנאי מזג האוויר של האזור ואת המלצות לוח השנה הירחי. בהתאם לכך, התאריכים הבאים הם מיטביים לשתילת זרעים בשנת 2018:
- 05.02-08-02, 19.02-22.02;
- 07.03-08.03, 18.03, 20.03, 21.03;
- 04.04-06.04, 08.04-10.04, 20.04-23.04;
- 08.05-12.05, 19.05-24.05.
כמובן שהרבה תלוי באזור בו יגדל כרוב. עבור שטחי קרסנודר ואזורים דרומיים אחרים, מועדי הזריעה הם 2-3 שבועות מוקדמים יותר מאשר לאזור מוסקבה ולאזור לנינגרד.
אם מדברים על אזורי הצפון, אז ברוקולי מגדל בעיקר במיטות סגורות. למרות שהאקלים של סיביר הפך לאחרונה מתון בהרבה, ובאוראלים הוא נעים לעיתים קרובות יותר עם קיץ ארוך וחם, ומגדלים מייצרים מדי שנה זנים חדשים המיוחדים לשטח קר.
שתילים מגדלים
ניתן לזרוע ברוקולי ישירות לאדמה, אך לשיטת השתיל כמה יתרונות. ראשית, יבול יתקבל הרבה יותר מהר. שנית, כרוב לאחר השתלה על השד יהיה פחות חולה. יש לציין גם את הפשטות בטיפול בצמחים בבית בהשוואה וחיסכון כספי משמעותי, מכיוון ששתילים מאפשרים לך להשיג צמח אחד מזרע אחד, ובשדה הפתוח אתה צריך לדלל החוצה, שבמהלכו מוסרים שליש, ולעיתים גם מחצית, מהקלעים.
אתה צריך להתחיל עם הכנה מקדימה של זרעים. הם ממוינים, מנקים קטנים ונפגעים. ואז הם מתחממים. לשם כך מכינים פיתרון של אפר עץ (בליטר מים חמים, כף עם שקופית מתמוססת). זרעים עטופים בשקית גזה ומורידים לתוכה למשך 15 דקות, ואז יוצקים למים קרים למשך 2-3 דקות. במהלך תקופה זו, זרעים ריקים וחלשים יצופו אל פני השטח, ואלו המסוגלים לתת יבול טוב ישקעו לקרקעית.
זרעים ממוינים לא ימנעו השרייה נוספת בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. זה יחזק אותם ויגביר את חסינות הצמח.
ברוקולי הוא גם חובה להתקשות. לשם כך מנקים את הזרעים למשך יום לפני השתילה במקרר, עטופים בבד לח.
עבודות הכנה מתבצעות עם אדמה. עבור ברוקולי אתה צריך להכין אדמה קלילה ומזינה שתאפשר לעבור אוויר היטב. קומפוזיציה אידיאלית היא אדמת דשא מעורבת בקומפוסט ואפר עץ. אתה יכול להוסיף מעט חול נהר. בשלב הבא, יש להסתיר את האדמה בתנור או לשפוך בתמיסה רותחת של פרמנגנאט אשלגן. זה יעזור להשמיד חיידקים, חיידקים ופטריות אפשריים.
מיכלי שתיל דורשים גם הכנה מוקדמת. ניתן לגדל ברוקולי בכוסות פלסטיק, סירים, טבליות כבול וכו '.
ניתן להשתמש בטבליות כבול. גובהם (4-5 ס"מ) מספיק די להתפתחות שתילים חזקים.
לגבי ברוקולי יש לשמור על טמפרטורה של 17-18 בערב אחר הצהריים + 10-12 בלילה. עם אחד גבוה יותר הוא פשוט ימתח וימות. ענייני תאורה. כרוב זקוק לאור יום של 15 שעות, אז היו מוכנים לעובדה שהוא יצטרך להיות מואר.
השקיית היבול אוהבת, אך הלחות צריכה להיות מתונה. קיפאון של מים יכול להוביל להתפתחות "הרגל השחורה".
האכלה מתבצעת בעיקר עם אשלגן. ברוקולי מגיב היטב לאפר עץ והשקיה רגילה בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
שבועיים לפני המעבר לאדמה, שתילים חייבים להתחיל להתקשות. לשם כך הם מוציאים אותה לרחוב, ומגדילים בהדרגה את זמן ה"פגישות ".
גידול ברוקולי אינו קשה יותר מגידולים אחרים מוכרים יותר. הקפידו לשלוט במדע זה, והתגמול יהיה יבול עשיר של ירקות בריאים וטעים.