לעתים נדירות ניתן למצוא אוכמניות על חלקות גן. זה פחות מבוקש מתותים או פטל. עם זאת, מבחינת הטעם ותכונותיו השימושיות, הוא אינו נחות מיריביו. מגוון סאטן שחור הוא אחד הנציגים הטובים ביותר של אוכמניות. לפירות יער טעם ייחודי המשלב עסיסיות, מתיקות וחמיצות.
ל- Blackberry הרכב עשיר ומאוזן. זה כולל גלוקוזה, חומצה אסקורבית, פרוקטוזה, נחושת, אשלגן, מנגן ורבים אחרים רכיבים שימושיים לא פחות. השימוש באוכמניות מפחית את הסיכון להצטננות, מחזק את מערכת החיסון.
תוכן
תיאור המאפיינים של הזן
מאפיין ייחודי של זן השחור שחור סאטן לעומת שיחים אחרים הוא צמיחה. גבעול עוצמתי מסוגל להגיע לאורך של יותר מחמישה מטרים. בתחילת הצמיחה הגבעול גדל אנכית, ואז אחרי מטר וחצי מתחיל הירייה "להתגנב" ותופס עמדה אופקית. כמעט ואין קוצים בגזע. עלים ירוקים ממוקמים לאורך כל שיח.
במהלך הפריחה מופיעות תפרחות סגולות בהירות על השיחים. כאשר התפרחות נופלות נוצר פרי. פטל שחור בשל צבע שחור עז עם ברק מבריק. על מברשת אחת קשורים 12-15 חתיכות של פירות יער. משקלו של פרי אחד הוא 5-7 גרם. ההבשלה נמשכת מסוף יולי עד אמצע אוגוסט.
סאטן שחור מגדל בחלקים הדרומיים והמרכזיים של הארץ בשטח פתוח. נחיתה לאזורי הצפון מותרת אף היא, אך רק לאחר השיח תידרש טיפול נוסף בכדי להימנע מכוויות קור בחורף.
האוכמניות מסוגלות לייצר יבול טוב. בשיא העונה, משיח אחד תוכלו לאסוף עד 12 קילוגרם של פירות יער בשלים. אוכמניות מגדלות למכירה, יש לה מראה יפהפה וברור שהיא לא שוכנת על השיש. מהגרגרי הכינו תכשירים: ריבה, סירופים, שייק, מחית פירות יער. עלי אוכמניות מיובשים בשמש ומוסיפים לעללי תה: יש להם ארומה מדהימה שתזכיר לכם את הקיץ.
טיפוח וטיפים לטיפול בסאטן שחור
לגידול שיחי פירות יער יהיה צורך. ניתן לרכוש אותם בירידים גננים בתחילת האביב או באמצעו. לפני השתילה, יש לעבד שתילים בכדי להוציא מיקרואורגניזמים מזיקים אפשריים מהשורשים. לשם כך, הוסיפו כמה גבישים של פרמנגנאט אשלגן לצבע ורוד בדלי מים. הפתרון מוכן לפני השתילה, ואז טובלים שורשי האוכמניות במשך כמה דקות בדלי ומושתלים מייד באדמה.
יש לחפור אדמות לנחיתה מראש. אדמת אשלגן סולפט, חומוס וסופרפוספט מוסיפים לאדמה. הרכב כה חזק של היסודות יספק לשורשים תזונה ויאיץ את תהליך צמיחת השיחים. מערכת השורשים של פטל שחור גדלה לעומק, ולכן בורות לנטיעות נחפרים בעומק של 50-60 סנטימטרים. המרחק בין השיחים הסמוכים צריך להיות לפחות מטר וחצי.
מיד לאחר השתילה הם מתחילים ליצור שיח. בצילום אחד אתה צריך להשאיר 3-4 מהניצנים המפותחים ביותר. אם לא תסיר ענפים חדשים במועד, אז השיח יגדל באורך ורוחבו ויהיו מעט פירות יער. האדמה נשפכת בשפע. מפזרים חור עם שתיל מלמעלה עם גרגיר - כבול או קומפוסט.
כדי לגדל פטל צריך להכין בירית טרלי.מקלות או מוטות מוחדרים לאדמה וחוטים ביניהם חוט כך שיחי האוכמניות נמצאים בין התיל משני הצדדים. כאשר השיח גדל, הקליפות יחזיקו את הגבעול וימנעו ממנו להתכופף.
השקיית השיח מתבצעת 2-3 פעמים בשבוע בקיץ. במהלך גשמים, הימנע מהשקיה במשך שבוע. אוכמניות סובלות בדרך כלל מעט בצורת וחום, אך עודף לחות באדמה משפיע קשות על מערכת השורשים של השיח.
בשנה הראשונה לאחר נטיעת האוכמניות לא תפרח ותישא פרי, היא תוטמע רק במקום חדש ותשיג כוח לקיץ הבא. עם זאת, אם הקיץ חם ושמש, עשויה להיווצר כמות קטנה של פירות יער.
בשנה השנייה לאחר השתילה, כשהאוכמניות דעכה, מופיע יבול מלא במחצית השנייה של הקיץ. פירות יער עשויים להיות לא גדולים כל כך, התשואה האיכותית ביותר נצפתה בשנים שלאחר מכן. קל לאסוף אוכמניות: הוא משאיר את הגבעול בצורה מושלמת ואינו מתקמט. את הגרגרים נקטפים פעם ביומיים. פירות לא בשלים לא קוטפים עד שהם הופכים כהים או שחורים. התותים שנאספו נשטפים, מיובשים מרטיבות על מגבת או מפית ונאחזים במקרר לא יותר מיומיים.
על מנת שהאוכמניות ישמחו בבצירו ובשנים שלאחר מכן, יש להקפיד עליו כראוי. במיוחד אתה צריך לשקול בזהירות שיחים חורפים. מכיוון שהאוכמניות יכולות להגיב ברגישות לירידה חזקה בטמפרטורה (ענפים יכולים להקפיא, במקרה הגרוע ביותר השיח ייעלם לחלוטין), השיחים מוכנים לכפור. באמצע ספטמבר מוסרים מהגבעול עלים, יובשים יבשים ומגדלים. צרורות קטנים נוצרים מהענפים הנותרים וקושרים אותם יחד עם חבל. ואז הענפים מתכופפים לאדמה. ניתן לכסות אוכמניות בסרט או בחומר חם.
באביב השיחים קשורים ומיישרים. אם יש ענפים קפואים, הם נמחקים. כל הקלעים נחתכים לכחצי חלק. האוכמניות מוכנות לפריחה שוב.
יתרונות סאטן שחור
- גרגרים מתוקים וגדולים מהצורה הנכונה;
- מצגת;
- מטרה אוניברסאלית;
- השגת מדד תשואה גבוה;
- תקופת הפרי המורחבת;
- התנגדות לבצורת.
ביקורות גננים על סאטן שחור
אללה מטאפסה אומר: "סאטן שחור עם אוכמניות הוא בדיוק סוג של פירות יער שרציתי. לפירות יער טעם מתוק, אך לא ממותק. אני מקפיא חלק מהגרגרים כך שבחורף יש הזדמנות להכין מהם שייקים או להוסיף אותם לאפייה.
אירינה מאוריול כותבת: "Blackberry הוא ברי ברי. זה מרווה את הצמא בצורה מושלמת, יש לו אפקט טוניק. היתרון טמון לא רק בפירות יער, אלא גם בעלים. מה Blackberry אני אוהב להכין ריבה. יש לו טעם מעט חמצמץ ומתוק. "
