מתי ואיך קוצרים בצל בפרברים

כדאי לקחת בחשבון שלפני הקטיף לא ניתן להשקות את הבצלים, השקיית הפסיקות לפחות שבועיים לפני הקטיף, אחרת השורשים יתחילו להירקב, מה שיהרוס לחלוטין את היבול.

מתי מוציאים בצל מהמיטות?

לא הרבה גננים מתחילים יודעים איך ומתי לנקות בצל בפרברים, אך בחירת השעה לקטיף אינה קשה כמו שהיא נראית במבט ראשון. אם הנוצות הירוקות החלו לצהוב, שלאחריהן הן שכבו על האדמה, הדבר יעיד על הבשלת הירק, שיהווה אות להרכבתו מהמיטות. ישנם סימנים אחרים שבעזרתם ניתן להבין כי הבצל החל להבשיל, במקרה זה הנוצות לא רק הופכות לצהובות, אלא גם יבשות לחלוטין.

אם כל העלים כבר מצהיבים וקלילים על האדמה, זה יכול להיות איתות לקטיף, אך לא תמיד צריך לחכות שהנוצות יזהיבו לחלוטין, גם אם חצי מהירוק הצהיב ויבש, עליכם להתחיל כמובן לקצור, כמובן, אם הצהבה אינה קשורה למחלות צמחים. . גננים מעוניינים לעתים קרובות מתי לקטוף בצל באזור מוסקבה (וידיאו), והרי זה יהיה תלוי גם במגוון של הצמח הנבחר שלאחריו צריך לקצור אותו. בזמן האיסוף ערכות בצל או לפת עשויים להשתנות. מאמר זה יספר בפירוט על איזו התקופה, ואיך לקצור נכון ירקות מהמיטות.

באזורים שונים בעולם, בצלים נקצרים בפרקי זמן שונים, אם אנו מדברים על הפרברים, אז יש להוציא את הירק מהמיטות בסוף חודש יולי או לכל היותר בתחילת אוגוסט. אם לא קוצרים בשלב זה, סביר להניח שראשי הבצל בקרקע יתחילו להירקב בגלל גשמים תכופים ולחות מוגברת באדמה. הגנן יכול להמתין מעט תוך כדי קציר ירקות בצל, אך ניתן לעשות זאת רק אם חזאי מזג האוויר אינם מבטיחים ימי גשם רבים לחודש האחרון של הקיץ. רק במזג אוויר יבש, ירקות ישמרו על החוויה שלהם, אך אם הבטיח גשם וקור באוגוסט, הקטיף צריך להתחיל בסוף יולי.

אם לא נשפט על פי תנאי מזג האוויר, אלא על פי מתי לקטוף בצל בפרברים בשנת 2016 על פי לוח הירח, אז מומחים אומרים כי הקציר צריך להתחיל מה 15 באוגוסט, וצריך לקצור בצל בעשרים. בתקופה זו הירח בשמיים יורד, מה שמאפשר לך לחסוך את הקציר העתידי עד העונה הבאה. עם זאת, אנו לא ממליצים להסיר שום ובצל במספרים אלה, מכיוון שחזאים מבטיחים גשמים עזים במחצית השנייה של אוגוסט, הם עלולים להוביל לרקיבות של פירות מתחת לאדמה.

איך מחשבים את תקופת קציר הבצל?

לרוב הבצל מתבגר שבעים או שמונים יום לאחר השתילה, אך העיתויבצל מצהיביהיה תלוי בסוג הירק שנבחר. ובכן, בכדי לחשב במדויק באיזו תקופה כדאי לקטוף בצל, די לזכור את התאריך בו נטע הירק באדמה, ואז להוסיף כ -70 יום לתאריך זה, כך שתאריך הקטיף המדויק מתקבל, הוא יכול להשתנות משבעים לשמונים יום.

תצטרך לשקול גם איך הייתה תקופת הקיץ, כאשר חודשי הקיץ חמים ואין כל כך הרבה גשם, הבצלים מבשילים תוך זמן קצר, כלומר ניתן לקצור את היבול בשבעים יום, כשהקיץ גשום ולא חם מדי, היבול יבשיל עוד קצת, בזה הבשלת המקרים תימשך עד תשעים יום.

איך לחפור קשת מהגן

אם האדמה רופפת דיה, אז אפשר פשוט לשלוף את ראשי הבצל מהאדמה בעזרת הידיים, במקרים מסוימים זה די קשה לשלוף את הבצל מהאדמה, ולכן עליכם להשתמש בחפירה. כדאי לחפור ירקות רק במזג אוויר שטוף שמש, אם יורד גשם בחוץ, הנורות נרטבות מדי, הדבר יוביל לדעיכתה בטרם עת.לאחר שנחפר הירקות מהמיטות, יש להשאיר אותם על המיטות עד הערב בשמש.

לא מספיק לדעת מתי לקצור בצל חורף באזור מוסקבה, יש לקחת בחשבון ואיך להכין אותו לאחסון, יש צורך באחסון רגיל שהנורות שוכבות תחת קרני השמש לאורך כל היום, זה יעזור לייבש את שארית כדור הארץ על ירקות. במהלך הייבוש, כדאי לסובב מדי פעם את הנורות כך שייייבשו באופן שווה מכל הצדדים. לאחר שהבצל התייבש מספיק, תוכלו לקחת קופסה גדולה ולשים את הירקות בקופסה מוכנה. לאחר מכן מנקים את הבצל במקום חשוך וקריר, למשל בעליית הגג או במזווה.

אתה עשוי להתעניין ב:

כיצד לשתול בצל: גנני הטעויות הנפוצות ביותרמה ניתן ולא לשתול בצל בקרבת מקום?בצל חורף: שתילה וטיפול, תכונות של נטיעת בצל חורפי, זנים

מומלץ: שימוש בקליפות בצל לגינת ירק או פרדס

מרפסת מתאימה גם לייבוש נוסף, אך עדיין אפשרות זו אינה רצויה, בצל נשאר בתיבה זו למשך שבוע נוסף, מכיוון שהירקות צריכים להתייבש מספיק, הדבר ימנע ריקבון במהלך האחסון. אם מגדלים ירקות בצל על המיטות בקוטג ', אז לאחר החפירה, הפירות נותרו על המיטות לייבוש למשך שבוע נוסף, ובמקרה זה לא יהיה עליהם להכניס לקופסה נפרדת. החיסרון היחיד של ייבוש כזה הוא שכאשר השמש שוקעת, תצטרכו להכניס את כל הבצל לקופסאות מתחת לחופה או במקלטים אחרים.

בעוד שהבצל יתייבש, כדאי לפקח כל העת על מצב צווארו, כאשר הצוואר עדיין רך ורענן, הבצל אינו מוכן לאחסון במרתף, אך אם לירק יש צוואר יבש, הוא נאסף בבטחה בקופסאות ונשלח למרתף לאחסון עד העונה הבאה. . כדאי לזכור שככל שהבצל מתייבש יותר, כך ירק זה ישמור על טריותו, כך ניתן לאחסן כמה סוגים במשך כשנה וחצי. כאשר הפירות מיובשים בצורה גרועה הם מתחילים בקרוב להירקב, מה שיוביל לריקבון ופירות טובים. במקרה זה, תצטרכו למיין ללא הרף את הירקות, כמו גם לפקח על הלחות בחדר.

כיצד להכין בצל לייבוש

במהלך ייבוש ירקות, כדאי לשים לב לא רק לנורות עצמן, אלא גם לנוצות הצמח. ברגע שהם יבשים לחלוטין, תוכלו לחתוך אותם מירק או פשוט לחתוך אותם. מומלץ גם להסיר שורשים ארוכים מדי, אך לא מומלץ להסיר את כל מערכת השורשים. מיד לאחר הגיזום נשלחים ירקות בצל לארגזי אחסון לכל החורף עד לבציר הבא. חשוב לדעת לא רק מתי יש להסיר את הבצל מהמיטות לאחסון באזור מוסקבה, אלא גם כיצד להכין אותם כך שישכבו כל החורף במקום האחסון ולא יתחילו להירקב.

תוכלו למצוא אפשרויות רבות לייבוש בצל ושום, חלקן משאירות את הראשים על האדמה ומפנות אותן מעת לעת, אחרות משתמשות בגרביונים של ניילון לנשים לייבוש, שמים בהן בצל ותולים אותן במקום מאוורר. ישנן שיטות אחסון שונות, כך שתוכלו לאחסן גם ירקות בגרבי ניילון או טייץ, אך עקרות בית רבות למדו לארוג צמות מיוחדות, נוח מאוד לחתוך מהן בצל וזה גם ימנע מגידולי השורש להירקב.

כדי להשתמש באחסון של בצל בצמות, יש צורך לקרוע צמחים עם נוצות ארוכות לפני הייבוש, נוצות אלה, לאחר שליפת הבצלים, נארגות מיד לצמות (ניתן לשטוף את הנורות מראש), כך שכל ירק יתייבש מספיק, וזה גם יעזור לאחסן אותו בנוחות במטבח או במרתף הבית. חשוב מאוד לנקות את הבצל בזמן, אם תגזימו על הירקות באדמה, הם לא יכולים רק להירקב, אלא גם להיות בשלים יתר על המידה, וזה ישפיע לרעה על חיי המדף של הנורות.

כמה מילים על זריעת בצל

אורך חיי המדף של ירקות לא יהיה תלוי רק מתי לקטוף בצל ושום בפרברים, אלא גם בזריעה נכונה של הצמח באדמה באביב.מכיוון שגדלים בצלים גידלו במשך יותר מחמש אלפים, מומחים כבר הצליחו לזהות אילו זנים נובטים טוב יותר ואילו הם גרועים יותר. ובכל זאת, יש רק שתי אפשרויות. נטיעת בצלבמקרה הראשון, בצלים מגדלים באמצעות זרעים; בשנייה, הזריעה נעשית באמצעות זרעים. לטענת גננים, נביטת הזרעים טובה ומהירה בהרבה, כך שרוב תושבי הקיץ מנסים לקנות זרעים באיכות גבוהה לשתילת בצל בחלקת הגן.

הזריעה מתבצעת בסוף החורף, או ממש בתחילת תקופת האביב, גננים יכולים להכין זרעים כך שהם ינבטו מעט מהר יותר. להקשות ולהעיר את הצמחים, הזרעים טבולים במים צוננים במשך יומיים, הזרעים נערבבים ללא הרף, זה מעורר את הצמחים. וכשהזרעים מתחילים לתת את השתילים הראשונים הם נשלחים למקרר למשך שבוע, לאחר שבוע התייבשות השתילים היטב והזרעה מתחילה.

איך מוציאים שום ובצל מהגן

אוסף השום מתרחש כמו גם קצירת בצל, ברגע שהנוצות החלו להצהיב ונשכבו על המיטות, הקציר הראשון יכול להתחיל. אל תמהרו לקצור, אם ראש השום לא יכול להיווצר כראוי, הצוואר יהיה רך ויתחיל להירקב מלכתחילה. אם הגנן רוצה להאיץ את תהליך הבשלת הירקות, הוא יכול פשוט לכסח את החלקים השלמים, ובמקרה כזה בעוד שבוע ניתן יהיה לאסוף את היבול הזמין מהמיטות.

עם זאת, רבים אינם נוקטים בשיטה זו, מכיוון ששום יכול להתקלקל לפני הקטיף. תהליך הייבוש של ירק חם זה יכול להיעשות במזג אוויר יבש ושמש, יש לייבש את השום כך שהקליפה יבשה לחלוטין. ירקות יכולים להבשיל כבר במהלך הייבוש, העיקר שיש לייבש את החלקים היטב ולא להישאר ירוקים, אחרת צוואר השום יירקב, מה שישמיד את הירקות בזמן האחסון.