בצל חורף: שתילה וטיפול, תכונות של נטיעת בצל חורפי, זנים

נוהג נפוץ לגידול בצל הוא לשתול בתחילת האביב וביבול בסוף הקיץ. לאחרונה גננים מצאו שיטה לגידול בצל חורף. זני חורף של ערכות בצל אינם דורשים טרחה נוספת בכדי לגדול, נותנים יבול בשפע ואינם טבעים על ידי עשבים שוטים. האגרונומים גידלו זנים וכלאיים מיוחדים שיכולים לשרוד כפור בחורף, להתחזק ולהתעצם בחורף בתנאים של שעות אור קצרות ולתת יורה מהיר בראשית האביב.

למה לשתול בצל בסתיו

נחיתת חורף - מילה חדשה בטכנולוגיה החקלאית של גידול בצל. באמצעות שתילה בסתיו, הגנן משיג את המטרות הבאות:

• בהעברת חלק מעבודות הגינה לסתיו, הגנן חוסך זמן אביב יקר;
• בצל חורפי המתעורר ממצב שינה מיד לאחר שהאדמות הניתנות לשחרור משלג. לגבי השיטה המסורתית, זה נותן לו התחלה ראשונה בגידול תוך 3-5 שבועות;
• על ידי העברת עונת הגידול של הבצל לתחילת האביב, הגנן כבר בחודש יולי משחרר אדמה חקלאית לגידול הבא;
• שתילת סתיו מגנה על הבצל מפני פגיעה במזיקי חרקים;
• נורות גליות יתר כמעט אינן מושפעות מרקבון אפור וטחב אבקתי;
• נטיעות מוקדמות עולות אינן צריכות השקיה;
• נטיעת חורף מספקת לגנן קציר ירק מוקדם מאוד;
• רכסי בצל עם נטיעות רוחב יתר אינם מושפעים מעשבים שוטים;
• הבצל גדל מאוד;
• סוק שתול נשמר היטב באדמה. הגנן נפטר מדאגות לאחסון sevka בחורף.

היתרונות והחסרונות של השיטה

לשתילת ירקות בחורף יש את היתרונות והחסרונות שלהם.

יתרונות השיטה:

• בצל הנטוע בסתיו נותן תשואה יציבה בתחילת הקיץ. ניתן למכור ירקות מוקדמים ברווחיות;
• האדמה שנקטפה בתחילת הקיץ ומשחררת. זה מאפשר לגדל שני יבולים מרכס אחד;
• בצל מונבט מוקדם מדכא את התפתחות העשבים סביב;
• צמחי האביב המוקדם מושפעים פחות מחרקים מזיקים;
• בצל שגדל בתחילת הקיץ מאוחסן בצורה מושלמת;
• הזריעה הקטנה שנשתלה בסתיו נותנת את כל האנרגיה לגידול הנורה כמעט ואינה יורה;
• נורות גדולות נטועות בחורף נטועות לפני חורף מתענגות עם יבול נוצה מוקדם במיוחד.

עם זאת, לטכניקה חקלאית זו חסרונות:

• במהלך החורף הארוך, חלק מהצמחים עלולים למות. לכן, כמות חומר השתילה מוגברת ב- 1/10;
• יש להגן על נטיעות סתיו מפני הכפור המוקדם. זה מגדיל את עלות הגידול ודורש צריכה גדולה של חומרי כיסוי.

מבחר זני בצל לגידול חורפי

שני פרמטרים חשובים לצמחים המשמשים לגידול סתיו-אביב: עמידות בפני כפור וצמיחה טובה עם שעות אור קצרות. ירק שנשתל בסתיו כדי לשרוד את החורף הקר חייב להכות שורש ולהסתגל בזמן סתיו קצר. זנים מאוחרים יותר של בצל חושפים את תכונותיהם רק לאור יום ארוך, כך שלא הגיוני להשתמש בבצל שלהם לשתילה.לא מועיל לשתול בצל זנים דרומיים, וחושף את תכונותיהם רק בטמפרטורות גבוהות בקיץ.

מספר גדול של זני בצל לנטיעת בצל בחורף גודלו על ידי אגרונומים רוסים והולנדים.

ארזמה

הזן גודל על ידי מגדלים עממיים במאה הקודמת. הוא מותאם לגידול במרכז רוסיה ובאורל. הנורה עגולה, מסתה מגיעה ל 80 גרם. צבע הקליפה צהוב כהה עם גוון חום. טעמו של הבצל חד מאוד. הזן הוא הבשלת אמצע, מ נביטה של ​​זרעים ועד לינה של צמרות - 70-90 יום. הקציר יכול להיות עד שלושה קילוגרמים למ"ר. החיסרון של זן הארזמה הוא עמידותו הירודה בפני טחב דומדני.

דנילובסקי

הזן גידל על ידי אגרונומים באזור ירוסלב. זה צומח היטב בכל רחבי רוסיה כמעט. הנורה מעוגלת שטוחה, מסתה יכולה להגיע עד 160 גרם. צבע הקליפה אדום-סגול. טעמו של הבצל רך, מעט מתוק. דנילובסקי מגוון של בצל משמש לשימור והכנת כלים וסלטים. המגוון הוא אמצע העונה. כאשר גדלים מזרעים, היבול נקצר 110-120 יום לאחר השתילה, תוך כדי גידול באמצעות זריעה, לאחר 90-100. היבול מגיע לשלושה קילוגרמים למ"ר.

מכ"ם

היברידי - תוצר של עבודתם של אגרונומים הולנדים. המגוון מיועד בכל הפדרציה הרוסית. הנורה גדלה עד שלוש מאות גרם במשקל, מעוגלת בצורתה, צהובה זהובה. מיועד לשימוש בטכנולוגיה חקלאית של זריעת חורף, סובל כפור עד מינוס 23 מעלות. הזן עמיד בפני ירי, למעשה אינו חולה ואינו מושפע ממזיקים. הזן בשלים מוקדמים, עם זריעת שתילת חורף, היבול מתקבל בתחילת יוני.

ברון אדום

מגוון ברון אדום מגדל על ידי אגרונומים הולנדים. הזן צומח היטב בכל רחבי רוסיה כמעט. נורה בצורת אליפסה שטוחה. בזהירות טובה, משקלו יכול להגיע עד 200 גרם. צבע העיסה וקשקשת הירק הוא בורדו. בגלל הצבע הבלתי שגרתי של העיסה, הברון האדום משמש לרוב לקישוט כלים על השולחן החגיגי. טעמו של הירק מעט חריף. מאפיין ייחודי של זן הברון האדום הוא היעדר מרירות בצל אופיינית בטעם. הזן שייך להבשלה מוקדמת, היבול נקצר כבר שלושה חודשים לאחר השתילה. הפריון שלה מגיע עד לארבעה קילוגרמים למ"ר. מאפיין ייחודי של זן הברון האדום הוא היעדר מרירות בצל אופיינית בטעם.

סנסוי

התוצאה של עבודתם של מגדלים יפנים בצל Senshui גדלה היטב כמעט בכל רוסיה. הזן מגודל במיוחד לנטיעת חורף. הנורה גדלה עד 250 גרם במשקל, שטוחה בצורתה, צהוב קש. הזן בעל טעם חד. הזן שייך להבשלה מוקדמת, היבול נקצר בתחילת הקיץ. Senshui הוא עמיד מאוד כפור. נורות עומדות כפור עד 15 מעלות. בזהירות נאותה, התשואה של הזן מגיעה ל -4 ק"ג למ"ר.

סטיגונובסקי

מגוון ישן של בצל סטריגונובסקי שגדל על ידי אגרונומים רוסים. הזן מיועד לגידול במרכז רוסיה. הנורות עגולות, משקלן מגיע ל -120 גרם. צבע הכף צהוב. לסטיגונובסקי מגוון של בצל יש טעם חד. הזן מתייחס להבשלה מוקדמת, עם נטיעת חורף, היבול מתקבל בתחילת הקיץ. התשואה של הזן מגיעה לשלושה קילוגרמים למ"ר.

סטורון

התוצאה של עבודתם של אגרונומים הולנדים היא קשתו של סטורון. מגוון הרבעה מגוון נפוץ שטוטגרט ריזן. סטורון מיועד לגידול כמעט בכל שטח רוסיה. הזן עמיד בפני כפור, נורות הנטועות באדמה לא קופאים בחורף. הנורות מעוגלות, מוארכות מעט, משקלן מגיע ל -220 גרם. צבע הכף הוא צהוב-חום.בצל סטורון בעל טעם מר במיוחד חריף. הזן מתייחס להבשלה מוקדמת, עם נטיעת חורף, היבול מתקבל בתחילת הקיץ. הפריון מגיע לשלושה וחצי קילוגרם למ"ר.

סנטוריון

התוצאה של עבודתם של אגרונומים הולנדים היא הקשת Centurion F1. הזן מיועד לגידול כמעט בכל שטח רוסיה. לנורות צורה מוארכת, משקלן מגיע ל -120 גרם. צבע הכף צהוב. טעם הבצל עדין, חד-בינוני, הירק מושלם לסלטים ולהכנות. הזן מתייחס להבשלה מוקדמת, עם נטיעת חורף, היבול מתקבל בתחילת הקיץ. התשואה של הזן מגיע לארבעה קילוגרמים למ"ר. סנטוריון כמעט ולא משחרר חצים והוא למעשה לא חולה.

שייקספיר

התוצאה של עבודתם של אגרונומים הולנדים היא קשתו של שייקספיר. הזן הורכב לזרוע חורפי, המיועד לגידול באזורים המרכזיים והצפוניים של הפדרציה הרוסית. הנורות עגולות, מעט שטוחות, משקלן מגיע ל 100 גרם. צבע הכף הוא צהוב-חום. טעם הבצל חריף בינוני. הזן מתייחס להבשלה מוקדמת, עם נטיעת חורף, היבול מתקבל בתחילת הקיץ. התשואה של הזן מגיעה לשלושה קילוגרמים למ"ר. שייקספיר עמיד ביותר למחלות ולעיתים רחוקות יורה בחצים.

שטוטגרט ריזן

שטוטגרט ריזן שגדלו על ידי מגדלים גרמנים. הזן צומח יפה כמעט בכל רוסיה. הנורות עגולות, מעט שטוחות, משקלן מגיע למאתיים וחמישים גרם. צבע הכף צהוב. טעם הבצל חד למחצה. הזן הוא אמצע העונה: התשואה של זן שטוטגרט ריזן, בזהירות נאותה, מגיעה לשמונה קילוגרמים למ"ר. שטוטגרט ריזן עמידה בפני מחלות וטפילים.

אלן

זן הבצל אלן זכה יחסית לאחרונה על ידי מגדלי קובאן. הזן מותאם לגידול ברחבי הפדרציה הרוסית. הנורות עגולות, עיקר היבול במשקל של 100 גרם, אך בזהירות טובה, דגימות בודדות מגיעות למשקל של חצי קילוגרם. לבצל טעם מתוק, כך שהוא משמש היטב בסלטים, בהכנת מגוון כלים ותכשירים. הזן מתייחס להבשלה מוקדמת, עם נטיעת חורף, היבול מתקבל בתחילת הקיץ. בגלל הטעם המתוק והיעדר המרירות, אנשים עם מחלות במערכת העיכול יכולים לאכול בצל אלן.

אתה עשוי להתעניין ב:

כיצד לשתול בצל: גנני הטעויות הנפוצות ביותרמה ניתן ולא לשתול בצל בקרבת מקום?בצל חורף: שתילה וטיפול, תכונות של נטיעת בצל חורפי, זנים

הטכנולוגיה של גידול בצל חורף

לאחר בחירת ורכישת חומר זרע תוכלו להתחיל בעבודות נטיעה. נטיעת בצל בחורף מתבצעת 10-15 יום בלבד לפני תחילת כפור לילה יציב. נורה נטועה צריכה לזמן לתפוס היטב את שורשיה על האדמה, אך מראה נוצה ארוכה יוביל בהכרח למוות נטיעות. ליתר דיוק, את זמן הנחיתה ניתן למצוא על ידי תחזית מזג האוויר. אם חזאי מזג האוויר מבטיחים שבוע יציב + 5-7 מעלות במהלך היום, עם ירידה הדרגתית בטמפרטורה, אז הגיע הזמן לשתול בצל ברכסים.

על בסיס זה, מועדי השתילה האופטימליים לאזור מוסקבה הם תחילת אוקטובר, נובמבר עבור האזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית, וסוף ספטמבר לאורל וסיביר.

הכנת אדמות ערביות

לטיפוח בצל בחורף בחר מקום מואר היטב שעליו נמס שלג במהירות באביב. כמו כן, חשוב שהאדמה הניתנת לעיבוד בעתיד לא תקפאה על שמריה מכיוון שגידולי הנורה מתים בסביבה לחה. אדמה רופפת עם חומציות ניטרלית היא אופטימלית לבצל.

הירק יצמח היטב על האדמה, שם גודלו לפתית קפלים, סלק, חרדל, עגבניות, כרוב או גידולים. תשואות נמוכות יהיו בגידול בצל אחרי גזר, תפוחי אדמה, קטניות, מלפפונים או כל גידולי בצל.

לפני השתילה, האדמה נחפרת עם יישום בו זמנית של דשן. כדי להגדיל את הפרודוקטיביות לחפירה, חומוס או קומפוסט מיוצרים בכמות של דלי אחד למ"ר. 1 מ"ר נוספים לתרום 2 כפות. אפר סופר-פוספט וכף אחת של אוריאה. לפני זריעת בצל מוסיפים לקרקעות חומציות ליים, אפר תנור, גיר טחון או סופר-פוספטים.

הכנת חומר שתילה

שלב חשוב בהשגת יבול בשפע הוא הכנה נכונה של חומר השתילה. נורות המיועדות לשתילה בודקות וזורקות רקובות, יבשות ופגועות. לאחר מכן הם מחולקים בקוטר:

• עד סנטימטר (שיבולת שועל) נטוע בכדי להשיג בצל לפת;
• מ -1 עד 2 סנטימטרים (sevoc) - להשיג ראשים וירקות אביב טריים;
• יותר משני סנטימטרים בצל נטועים אך ורק בכדי להשיג כמות גדולה של ירקות מוקדמים.

להגנה מפני בצל למשך 10 דקות ספוג בתמיסה נחושת גופרתי או אשלגן פרמנגנט, ואז התייבש למשך 12-24 שעות.

נטיעת בצל חורפי

נטיעת בצל מבוצע על פי האלגוריתם הבא:

1. בחירת מקום על המגרש לבצל, דישון, חפירת אדמות מרובעות, המכשיר ועיצוב המיטות.
2. הכנת חומר שתילה, דחיית זרעים באיכות נמוכה, הפרדת חומר השתילה בקוטר.
3. סימון המיטות לשתילה. תלמים מייצרים סמן נחיתה, היוצאים מקצה הרכס 10 ס"מ. המרחק ביניהם 15-25 ס"מ.
4. נורות נטועות בחריצים. כדי להשיג נוצה של בצל, המרחק בין ירקות הוא 5 ס"מ, לקבלת בצל סחיר, תלוי במגוון, 10-12 ס"מ. חומר נטיעה קבור באדמה על 5-8 ס"מ.
5. לאחר השתילה, נורות הכוס מכוסות אדמה ומכוסות בשכבה קפואה של מרץ, נסורת, ענפי אשוח או קש.

נטיעת בצל עם זרעים

לאחר הכנת האדמה, נטועים זרעים בחריצים, בצל מודבק לקלטת. המרחק בין החריצים הוא 30-35 ס"מ, עומק הזרעים הוא 3-3.5 ס"מ. לאחר השתילה מכוסים הקלטות באדמה. בכדי להשיג יבול טוב, מושקעים ונשחררים קרקע העליונה. בחורף מכסים הרכסים במרץ, קש, נסורת או חומר כיסוי.

כיצד לטפל בנחיתות

לאחר הופעת הימים החמים ותחילת הפשרת האדמה, מוסר מחסה מהרכסים. האדמה המשוחררת ממקלט מתחממת מהר יותר, והצמחים בה מתעוררים. טיפול נוסף בבצל חורפי באביב מורכב מהשקיה בזמן, רוטב עליון ועשבים של עשבים שוטים.

שבועיים לאחר הופעת יורה האביב הראשון, האכלה הראשונה של הבצל מתבצעת. ההאכלה הראשונה מכוונת להיווצרות החלק הירוק של הצמח, ולכן היא מתבצעת באמצעות דשני חנקן. לשם כך, מומסים 30 גרם אמוניום חנקה, 40 גרם סופר-פוספט ו- 20 גרם אשלגן כלוריד בעשרה ליטר מים.

ההלבשה העליונה השנייה מתבצעת שלושה שבועות לאחר הראשון. הפעם הם מבצעים הזנה מורכבת להיווצרות האורגניזם כולו. לשם כך, בדלי מים אחד מגדלים 30 גרם אמוניום חנקה, 60 גרם סופר-פוספט ו -30 גרם אשלגן כלורי.

ההלבשה העליונה השלישית מתבצעת ליצירת ראש הבצל. לשם כך, 40 גרם סופרפוספט ו 20 גרם אשלגן כלוריד מגדלים בעשרה ליטר מים.

קציר ואחסון

קציר בצל חורף מתחיל להיבצר בתחילת הקיץ, כאשר נוצה של הבצל מתייבשת ושוכבת על האדמה. בשלב זה, כל החומרים המזינים מהנוצה והשורשים עוברים לראש.גידול הנורות נפסק, העלים האינטגומנטריים מתייבשים ורוכשים צבע הטמון בזן.

קציר בצל מתבצע במזג אוויר יבש וחם. לשם כך נחפרות הנורות בעדינות בעזרת מרית קטנה ונשלפות מהאדמה על ידי הנוצה. לאחר מכן, הירקות מונחים במקום מפוצץ לייבוש.

בצל מיובש היטב נחתך לפני האחסון. שורשים ארוכים ונוצה מיובשת מוסרים עם מספריים ומשאירים צוואר באורך של 4-6 ס"מ. הבצל החתוך מיובש כשבועיים נוספים, לאחר מכן הוא מוסר למקום האחסון הראשי.

לפני הנחתם לאחסון, מיונים ירקות בקפידה, מסירים דגימות פגועות ורקובות. נורות בריאות עם צוואר יבש נותרים באחסון.

בבית אוגרים בצל בסלי ירקות, ארגזי עץ, שקיות בד, גרבי ניילון או רשתות. על כל המכולות להיות פתחים לאוורור. לשימור טוב יותר של ירקות בקופסאות או שקיות, הם מפוזרים בשכבה של עד 30 ס"מ.

אחסן בצלים במרתף על מתלים או במגשים בטמפרטורות מאפס למינוס 3 מעלות עם לחות של 75-90%. במהלך האחסון הביתי הטמפרטורה האופטימלית היא פלוס 18-22 מעלות עם לחות של 50-70%.

במהלך האחסון, כל חודש, מיון הבצל מסלק ירקות רקובים. אם הבצל לח, הוא ממוין בקפידה, מייבש ומנקה בכלי יבש.

מזיקים ומחלות בצל

כדי לקבל יבול עשיר, אתה צריך להילחם במחלות ומזיקי בצל. המחלות העיקריות הפוגעות בירק:

• peronosporosis,
• חלודה
• ריקבון פוסריום
• ריקבון צוואר הרחם של הקרקעית,
• ריקבון עובש ירוק.

גם החרקים המזיקים מסוכנים:

• קרצית שורש בצל,
• עש בצל,
• זבוב בצל
• באג בצל
• נמטודה גזע בצל.

כדי להילחם במחלות, משתמשים בתכשירים תעשייתיים שונים או במוצרים חקלאיים עממיים. כדי להגן על צמחים מפני חרקים משתמשים בהדברה.

כדי למנוע אובדן יבולים ממחלות ומזיקים, משתמשים באמצעי מניעה:

• נטיעת רק חומר נטיעה בריא מפחית את הסיכון להתפרצויות מחלות;
• התשואות הטובות ביותר מניבות זנים אזוריים המותאמים ביותר לאקלים של האזור;
• יישום סיבוב יבול. ירקות צריכים לחזור למקום הנטיעה לאחר 3-4 שנים;
• הבחירה הנכונה של תרבויות קודמות;
• טיפול בחום בזרעים לפני הזריעה מבטל חיידקים פתוגניים רבים;
• שתילה באיכות גבוהה של בצל חורף וטיפול באדמה הפתוחה, השקיה מתאימה וחבישה עליונה, בקרת עשבים מגדילים את התשואה ומפחיתים את הסיכון לפגיעה בצמח על ידי מחלות ומזיקים;
• בצלים בשלים בגינה מאוחסנים בצורה גרועה מאוד. ניקוי בזמן מגן על הנורות מפני נרטב ונרקב;
• דחייה זהירה של נורות פגועות וחולות מבטיחה אחסון לטווח הארוך של היבול.

אתה עשוי להתעניין ב:

Sevok בצל: תכונות של גידול באדמה פתוחה
כיום כל גנן יכול לגדל יבול בצל. הטכנולוגיה מציגה תוצאות טובות במיוחד ...קרא עוד ...

נטיעת בצל בסתיו חוסכת זמן אביב יקר. זנים והיברידיות שגדלו במיוחד על ידי אגרונומים סובלים כפור בחורף ומתעוררים במהירות באביב. בצל חורף מושפע לעיתים רחוקות מאוד ממחלות ומזיקים, מדכא את התפתחות העשבים סביבם ומניב יבולים כבר במחצית הראשונה של הקיץ. הנוצה העסיסית שגדלה מבצל גדול מתממשת בצורה מצוינת ומביאה רווח נוסף לגנן, ונורה חזקה הצומחת מאוכמניות מאוחסנת בצורה מושלמת עד לבציר הבא.