תבשיל כרוב עם בשר טחון

מלית היא סוג של "שרביט קסמים" במטבח. עם בשר מגורר במלאי, תוכלו לרקוח במהירות קציצות, קציצות, קציצות, פלפלים ממולאים, לחמניות כרוב, פסטה בצורה חילונית או מנה אחרת. ועוד יותר מכך תוכלו להתנסות, ליצור "טנדמים" בעלי טעם מוצלח כמו ביגוס מהיר. כרוב חתוך עם בשר טחון הוא גרסה נוחה מאוד למנה: הוא מתבשל במהירות ואינו דורש מרכיבים אקזוטיים. הכל פשוט ככל האפשר! ראה מתכון טעים עם תמונות שלב אחר שלב.

מרכיבים:

איך לבשל כרוב עם בשר

במקרה שלנו משתמשים בבשר טחון הודו, אך תוכלו לקחת עוד: עוף, חזיר, בקר, מגש ... בשר טחון יתבשל באותה מידה במהירות, מכיוון שהוא מורכב מחתיכות בשר מגורדות. שים מחבת על האש, יוצק שמן צמחי על קרקעיתה. אפשר להשתמש בו גם מעודן וגם "וינטג '" - עם ריח חמניות אמיתי. בזמן שהשומן מתחמם, חותכים את הבצל לקוביות ומניחים את הנתחים האלה בתבנית. באופן מסורתי, מכינים כרוב מבושל עם חצי טבעות בצל, מכיוון שפיסות הצורה הזו דומות למרכיב העיקרי - כרוב קצוץ. אבל במתכון שלנו אנו מציעים יותר לקצוץ את הבצל, כך שהנתחים ישתלבו יותר בשברים קטנים של בשר טחון.

בצל לא צריך לטגן יותר מדי - מקסימום שקיפות. והמטרה שלנו היא לבשל מנה מהירה, כך שיש לשלוח את המוצרים למחבת בזה אחר זה. לכן, מאחורי הבצלים, נקו את הגזר, גרדו אותם על פומפיה גסה והניחו על התבנית. מערבבים את הבצלים עם הגזר ומטגנים אותם יחד יחד, ללא מכסה.

המרכיב הבא הוא טחון עצמו. מורחים אותו על הירקות הצלויים ומחלקים את הכף בעדינות לחתיכות. ואז לערבב הכל יחד ולתת לטחון מעט.

ובכן, "הבסיס" של המנה הזו הוא כרוב. חותכים אותו לרצועות דקות ושולחים לתבנית. מערבבים עם שאר החומרים ומליחים את המנה.

בכלי נפרד (כוס גדולה, קערה או צלחת עמוקה) ממיסים שתי כפות של רסק עגבניות עם 200 מ"ל מי שתייה. שופכים את "רוטב העגבניות" הזה לתבנית עם צלחת, מערבבים ומכסים במכסה. תבשיל עד לבישול מוחלט מתחת למכסה, לפעמים מערבבים את התבשיל. אם הנוזל מתאדה מהר מדי, הוסיפו עוד מים (הפעם ללא רסק עגבניות) והפכו את האש לקטנה יותר. תבשיל כרוב עם בשר טחון מתחת למכסה ייקח כחצי שעה.

תבשיל כרוב עם בשר טחון מוכן! זו מנה מאוד פשוטה שאינה דורשת שום תיבול מיוחד וגוזל זמן. "ביציאה", מתקבלת מנה שמשלבת מוצר חלבון עם סיבים תזונתיים, וזה בעל ערך רב בתזונה.

תאבון טוב!