אבוקדו הופיע על שולחננו לפני זמן לא רב, אך הפך במהרה למרכיב אינטגרלי במנות תזונה רבות, מכיוון שיש לו הרבה תכונות שימושיות ומינימום התוויות לשימוש. בשל הרכב הוויטמינים העשיר שלו, המוצר רווי במהירות, מאפשר לך לרדת במשקל, מרפא את העור ובעל טעם שמנתי נעים.
תוכן
ההרכב הכימי והתכונות הכלליות המועילות של אבוקדו
הפירות הם מקור טבעי לחומצות שומן הנספגות בקלות וויטמינים חיוניים. כל חלקי הצמח, בנוסף לזרע, טובים לבריאות: פירות, זרעים ועלים. מהעלים והזרעים מכינים מרתח, שימושי במחלות בדרכי העיכול, ולעיסה השפעה משולבת חיובית על הגוף. הקומפוזיציה כוללת:
- ויטמין E, שכמותו 20% מהנורמה היומית בתזונה, מועילה לעור: הוא מונע הזדקנות מוקדמת, מרוויח את התאים בחמצן ונלחם באופן פעיל בסימני מתיחה.
- ויטמינים K, F ו- B עוזרים לחזק את מערכת החיסון, להגן מפני תשישות עצבים ולהעלות את רמות ההמוגלובין.
- האשלגן מאיץ את התגובות האורגניות בגוף, ובכך מגביר את העמידות. המרכיב מנרמל גם את תפקוד הכליות, מונע היווצרות בצקת.
- הנחושת מעכבת את התפתחות האנמיה, וברזל מסייע ליצירת תאי דם.
- חומצה אולאית שומרת על רמת כולסטרול תקינה בדם, מונעת עלייתה, מתפרקת שכבר הצטברה.
- חומצת האמינו L- קרניטין שורפת שומנים, מזרז את חילוף החומרים ומקדם ירידה במשקל.
ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים | כמות במ"ג |
---|---|
B1 | 0,06 |
B2 | 0,04 |
B3 | 0,6 |
B5 | 1,0 |
B6 | 0,2 |
ג | 7,7 |
אשלגן | 280 |
זרחן | 33 |
סידן | 15 |
גופרית | 15 |
מגנזיום | 10 |
ברזל | 1 |
אלומיניום | 0,8 |
אבץ | 0,29 |
נחושת | 0,25 |
יוד | 0,002 |
תכונות מועילות כלליות באות לידי ביטוי בגלל התכולה הגבוהה בפרי הגלוטתיון הנוגד חמצון, לוטאין וחומצה פולית:
- מערכת העיכול מנוקה מרעלים ורעלים;
- מספר תאי הכולסטרול מצטמצם פי 3;
- הגוף הופך עמיד בפני זיהומים נגיפיים בדרכי הנשימה;
- לחץ הדם נשאר יציב;
- עצבנות ועייפות עוברות;
- מונע ליקוי ראייה, מחזק את עצב הראייה עם פגיעה בראייה;
- מגביר את סיבולת ומגביר את ההתנגדות ללחץ;
- מגן על העור מפני התייבשות, קילוף ודלקת;
- מחליק קמטים רדודים ומונע הופעה של חדשים.
הפרי שימושי גם למי שמנסה להשיג מסת שריר. זהו מקור חשוב לחלבון והוא אנלוגי לבשר מן החי. יש לכלול את המוצר גם בתקופת ההחלמה לאחר פגיעות בעצמות.
היתרונות של אבוקדו לנשים בירידה במשקל ובקוסמטולוגיה
בשל העובדה כי המוצר עשיר בוויטמינים, הוא שימושי במיוחד לנשים: הוא משפר את מצב העור והשיער, הוא מייצר קוסמטיקה והוא נכלל בתוכניות רבות לירידה במשקל.
תכונות שימושיות של שמן אבוקדו לעור ולשיער
שמן אבוקדו שימושי הן לשיפור מראה שיער בריא והן לטיפול דק, שביר ונוטה לאובדן שיער.
שפשוף קבוע של השמן בצורתו הטהורה או הוספתו לשמפו נותן תוצאות מצוינות לאחר שבוע של שימוש:
- כמות הקשקשים מופחתת;
- שיער מוגן מפני קרינה אולטרה סגולה;
- המבנה משוחזר לאחר מכתים וסטיילינג;
- הגדילים נעשים צפופים יותר, בגלל אשר נפח מופיע.
מתכונים שימושיים למסכות שיער על בסיס טבעי:
- קפיר, דבש ושמן מעורבבים בפרופורציות שוות בהתאם לכמות השיער. מסרק את השיער ומשפשף את התערובת לשורשים בתנועות עיסוי, מחלק את המשקעים על השורשים בעזרת מסרק. קשרו מגבת חמה על הראש, ואחרי 30 דקות שטפו את המסכה במים חמים. הכלי מתאים ביותר לשיער שמנוני.
- לצורך הגדילה תוכלו לשלב אבוקדו ושמן בורדוק ביחס של 1: 1, להוסיף 5 טיפות שמן חוחובה ולשפשף לשורשים. ניתן ליישם שאריות על העצות או לשמן את עור הידיים. אתה יכול לשטוף את המסכה לאחר 40 דקות עם שמפו.
- אם קצות השיער מפוצלים, שלב 2 כפות שמן אבוקדו בכמות זהה של שמן זית, הוסף כפית של שמן דפנה ו 10 טיפות ויטמין A נוזלי. התערובת מוחלת על הקצוות למשך שעה.
הפרי שימושי לכלול בתזונה ומשמש באופן חיצוני לטיפול בעור בעייתי וקמטים חלקים. המוצר מסוגל לשפר את העור, למנוע התייבשות של דרמיס ולרפא פסוריאזיס ואקזמה. יש לשפשף שמן באזורים בעייתיים או להכין מסכות עם דבש וכפיר.
איך לרדת במשקל עם אבוקדו
בשל תכולת הקלוריות שלו, פרי זה אינו יכול להיחשב תזונתי לחלוטין, במיוחד אם אוכלים אותו עם לחם, קרוטונים ותבשילי בשר שומניים. יעילות השימוש בו בתזונה היא בכך שהוא מנרמל את מערכת העיכול ותורם לחיסול הרעלים וספיגת מזון טובה יותר. לכן, כאשר יורדים במשקל, עליך להקפיד על מספר כללים:
- אל תאכלו יותר ממאה גרם מוצר ליום. מינון כזה יעזור לכם לאכול מהר יותר, להרוות את הגוף בחומרים שימושיים ולא יומר לשומן בגוף.
- עדיף להוסיף 20 גרם כל אחד למנות קטנות של עוף מבושל או חזה הודו.
- החלף את התפריט בתה מתוק, קפה וחלב במיץ אבוקדו.
אם אתה צריך לאבד כמות קטנה של משקל בזמן קצר, אתה צריך לדבוק בדיאטה למשך שלושה ימים, שעליה אתה יכול לרדת 1.5 ק"ג. אתה יכול להשתמש בשיטה זו לא יותר מפעמיים בשנה:
- לארוחת הבוקר, אכלו חצי אבוקדו עם גבינת קוטג 'דלה בשומן, שתו תה ירוק;
- לארוחת צהריים - 200 מ"ל מרק ירקות, 200 גרם סלט, ביצה מבושלת, רבע פירות, מלפפונים עם עשבי תיבול;
- לארוחת הערב - חתיכה קטנה של בקר בקר אפוי, רבע אבוקדו, שנשטף בכוס קפיר.
התוויות נגד אבוקדו ופגיעה אפשרית
כדאי להימנע מהכללת אבוקדו בתפריט עם אי הסובלנות האישית שלו, מחלות מעיים ובטן, במיוחד בשלב של החמרה.עם תפקוד לקוי של כיס המרה והכבד, השימוש אפשרי רק בכמויות קטנות במיוחד, ורק אם המחלות של איברים אלה אינן חמורות.
עם ההנקה, השימוש במוצר אינו נכלל, ניתן להכניס אותו לתזונה רק לאחר הנקה, אחרת כמות החלב תקטן מאוד. המוצר גם לא יכול להיכלל בתזונה של ילדים. רק לאחר שהגעת לגיל שלוש אתה יכול לתת 10-20 גרם בשבוע בצורת פירה בהיעדר אלרגיות.
המוצר אינו מזיק לבריאות בעת שימוש בכמויות קטנות. אם תאכל 500 גרם פרי או יותר מדי יום, תופעות לוואי יופיעו:
- בעיות עיכול;
- כאב בבטן;
- גזים במערכת העיכול;
- נפיחות;
- עצירות או שלשול;
- התכווצויות
- התפתחות של מחלת לב כלילית (עם נטייה למחלה).
אבוקדו מזיק גם לגוף אם אתה לא משתמש בבשר שלו, אלא בעצם. הוא מכיל רעלים רבים שניתן לשחרר ולחדור לעיסת הפרי במגע עם אוויר. לכן יש להסירו מיד בזמן חיתוך העובר ולא לנסות לשבור אותו ולהוסיף לאוכל.
כיצד אוכלים פירות למטרות רפואיות
ניתן להשתמש רק באבוקדו טרי וקלוף בקפידה כדי לשפר את מצב המחלות. הגוף מקבל מקסימום חומרים מזינים לכל שימוש במוצר: פנימי או חיצוני.
איך מקלפים פרי?
ניקיון אינו עניין מסובך כמו שנראה במבט ראשון. שוטפים היטב את האבוקדו ופעלו לפי ההוראות:
- שים מפית על קרש חיתוך כדי להימנע מחלקה;
- הניחו עליו את הפירות אנכית, והחזיקו את הסכין בידכם, עשו חתך, החל מהקצה הצר יותר של הפרי;
- מכיוון שלא ניתן לחתוך את העצם, עשו 2 חתכים עמוקים בצורה מקסימאלית משני צידי האבוקדו;
- אתה צריך להפריד את זה לשניים עם הידיים שלך, לאט לאט להפוך את החצאים מצד לצד לכיוונים מנוגדים.
באחד החלקים המחולקים תהיה עצם שצריך להסיר אותה עם כף - זו הדרך הנוחה ביותר. אותם סכו"ם יידרשו לניקוי. הדביקו אותו בעדינות בין העור לעיסה, וגרדו את האחרון כך שהוא בסופו של דבר מייצג חתיכה אחת שלמה או כמה קטנות - הפרי מוכן לאכילה.
צריכה יומית
אבוקדו הוא פרי עתיר קלוריות (245 קק"ל ל 100 גרם), הדומה בהרכבו לבשר רזה ושמן צמחי. המשקל הממוצע של פרי אחד ללא אבן הוא 200 גרם, וזה הקצב היומי המרבי. מי שעוקב אחר דיאטה לא מומלץ לאכול יותר ממאה גרם ליום. אסור לתת לילדים יותר מ -30 גרם ליום.
חליטת עלי אבוקדו
העירוי יעיל בדיזנטריה ובאנטרוקוליטיס, המלווה בשלשול. למשך טיפול של שבועיים, אחד התכשירים שהוכנו על פי המתכונים הבאים מתאים:
- יוצקים כף עלים עם 300 מ"ל מים ומבשלים 8 דקות. אפשר לנוזל להחדיר למשך שעתיים ואז מסננים.
- בעזרת אותם פרופורציות, תוכלו להכין עירוי של זרעי פרי. שתו חצי כוס 30 דקות לפני הארוחות.
- מנמיכים 6-7 עלים גדולים במילוי ליטר מים מזוקקים רותחים, מכינים את המוצר על אש גבוהה למשך 10 דקות. מצננים את המרק וצרכו במהלך היום. המוצר מנקה היטב את הכליות.
לטיפול בחניכיים
ניתן להוסיף כמה טיפות של שמן אבוקדו לשטיפת הפה שלך למניעת מחלות חניכיים. לטיפול בעששת, פיוראה ודימום, רצוי לא רק לאכול פרי, אלא גם למרוח את עיסתו על החניכיים למשך מספר דקות. ניתן להכין קרם משמן. יש ליישם כמות קטנה ממנו על צמר גפן, למרוח על נקודה כואבת למשך 2-3 שעות.
שאלות נפוצות
אבוקדו הוא מוצר שימושי המשמש בבישול, קוסמטולוגיה ורפואה. יש לו מינימום התוויות נגד לשימוש, ועם תוספתו המתונה למזון הוא יהפוך למקור הוויטמין הטוב ביותר ויסייע בשיפור המצב הכללי.