סלטים עליים הופכים פופולריים יותר ויותר בכל שנה בקרב האוכלוסייה. והעניין לא רק בטעם, אלא גם ביתרונות העצומים לגוף האדם. סלט לולו רוזה משמש לקישוט מנות אירועים וחגיגיות.
בעזרתו אתה יכול לרדת במשקל, מכיוון שב- 100 גרם מהמוצר רק 16 קק"ל.
תוכן
תיאור כיתה
"לולו רוסה" הוא מגוון חסה, הוא הובא אלינו מאיטליה. שייך לצמחים שנתיים, ניתן לגדל אותו כל השנה, בחממות מחוממות או אדני חלונות. עונת הגידול של סלט לולו רוסו היא 40-50 יום. יש אנשים שקוראים לזה "סלט אלמוגים", וזה הכל מכיוון שיש לו דמיון חיצוני לצמחים הימיים האלה.
הסלט מיוצג על ידי חבורה רופפת עם עלים גלים בהירים, בקוטר היא בדרך כלל לא עולה על 20 ס"מ. סמוך לשורש, הסלט צבוע בלבן, הגבעולים בצבע ירוק בהיר, החלק העליון בצבע סגול או אדום בורדו. הטעם מעולה, בניגוד לזנים רבים, הוא אינו מר, הוא בעל טעם אגוזי עדין. הוא משמש גם לבישול סלטים של ירקות קלילים, וגם למנות משביעות יותר. ניתן לשלב אותו עם ירקות, כל סוג של גבינה. מתבלים ברטבים שונים, לימון, שמן זית. הסלט יכול לשמש כמנה נפרדת או כתוספת לבשר או לדגים. במסעדות הוא משמש לקישוט כלים. הוא משמש גם לייצור כריכים, מנות קרות וחטיפים.
קלוריות דלות אינן פריבילגיה העיקרית של הסלט: העלים מכילים כמות אדירה של אלמנטים מיקרו ומקרו כמו: סידן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, כמו גם ברזל, אבץ, סלניום ונחושת. בנוסף, הוא מאופיין בתכולה גבוהה של ויטמינים מקבוצת B, בטא-קרוטן, כמו גם ויטמינים A, C, E, K. לכן גם עם תזונה הגוף לא יזדקק למתחמי ויטמין-מינרלים נוספים.
תועלת
- עלי החסה מתעכלים ומעובדים בקלות במהירות.
- בשל תכולת הברזל שלו, חסה מעלה את רמת ההמוגלובין בדם.
- מומלץ לאכול לאנשים הסובלים מסוכרת, מכיוון שהיא מסדירה את חילוף החומרים במים ומפחיתה את התוכן של מלחים מושעים.
- מגביר יכולות נפשיות, משפר את הזיכרון.
- יש לו השפעה אנטי דלקתית, ממריץ את המערכת החיסונית, משפר את יצוא המרה ומסיר רעלים מהגוף.
- לאשלגן, הכלול בחסה, יש השפעה חיובית על תפקוד שריר הלב.
- סלט לולו רוזה מיועד לצריכת מזון לחולים עם יתר לחץ דם, כמו גם למחלות בלוטת התריס השונות.
פגיעה
אכילת סלט היא התווית רק לאנשים עם חוסר סובלנות אינדיבידואלית, וזה נדיר מאוד. הגבל את כמות הסלט צריכה להיות לאנשים שיש להם היסטוריה של אורוליתיאזיס, סוג חריף של דלקת עיכול וקוליטיס.
יישום ברפואה המסורתית
- עם שימוש יומיומי בחסה, תוכלו להיפטר מנדודי שינה;
- מרתח של עלי חסה היטב לכוויות שמש, הוא משמש גם להפגת דלקת בעור;
- כדי להרטיב את העור ניתן להכין מסיכה ועלי חסה, הם זקוקים לכ- 10 חלקים. העלים נמעכים למצב גרגרני, ואז מוסיפים 3 כפות שמנת חמוצה ומערבבים היטב. החל מסכה למשך 15 דקות לפחות פעם אחת בשבוע;
- מ 1 כף. l שמן צמחי, 1 כפית מיץ לימון ושלושה כפות. l סלט מגורר מייצר גם מסיכת הזנה מעולה המזינה את העור בוויטמינים וגוונים מושלמים ומרעננת.
טיפוח וטיפול
זרעים נטועים סביב תחילת מאי, ברגע שמזג האוויר חם בחוץ. המקום צריך להיות בהיר, הצללות קלות מותר. לסלט עדיף לבחור באדמה רופפת ועשירה בחומרים מזינים. לפני השתילה מיוצרים בו תלמים רדודים, הזרעים מונחים לעומק של 1-2 סנטימטרים. תבנית השתילה המומלצת היא 20 על 25 ס"מ. יש לבצע השקיה ראשונה בזהירות רבה, בעזרת מרסס כדי שהזרעים לא יזוזו. הצילומים הראשונים מופיעים בעוד 7-10 יום. לאחר שהנבטים בוקעים, יש לדלל את השתילה החוצה.
לאורך כל תקופת הגידול, צמחים זקוקים להשקיה והתרופפות של האדמה באופן קבוע. עם חוסר לחות, טעם החסה מתדרדר. כמו כן יש צורך להסיר עשב בזמן. במהלך העונה יש צורך להפרות את סלט לולו רוסה לפחות פעמיים, לצורך כך משתמשים בדשנים מינרלים מורכבים. הצמח מאופיין בגידול פעיל: במהלך העונה ניתן לקצור עד שלוש פעמים.
גידול חסה על אדן החלון
זרעים נזרעים בכלי מוכן עם אדמה, עומק הזריעה הוא 1-1.5 ס"מ. ואז הם מושקים ומכוסים בסרט פלסטיק. לאחר הופעתם, המכולות מונחות על אדן חלון מואר היטב. עם זאת, יש לציין כי אור שמש ישיר אינו מקובל. טמפרטורת האוויר האופטימלית לסלט נחשבת + 18-22 מעלות צלזיוס. צמחים מושקים ככל שהאדמה מתייבשת, אסור לאפשר לאדמה להתמצק, אחרת יתקשה הנבטים לבקוע.
צמחים זקוקים לאור יום מלא. אם נטיעת זרעים מתבצעת בחורף, אז הסלט מואר בעזרת פיטולמפ. הניחו אותו כ 50 ס"מ מהמיכל עם הצמחים. יש צורך בטיפול מינימלי בסלטים, להשקות ולהאכיל, וזה לא לוקח הרבה זמן.
עובדות מעניינות
- אתה צריך לקרוע את הסלט בידיים שלך, כי כשמדובר במגע עם מתכת הוא מאבד תכונות שימושיות רבות.
- אם יש מרירות בעלים חסה, יש להשרות אותה במים למשך 10-15 דקות והיא תיעלם.
- אם עלי החסה מוכתמים לחלוטין בצבע כהה, הדבר מעיד על כך שהם בשלים יתר.
מסקנה
סלט לולו רוזו הוא מגוון מצוין, אפשר לגדל אותו לא רק בגינה, אלא גם בדירה על אדן חלון או בלוגיה מזוגגת, העיקר לספק לצמחים מספיק אור. בטיפול, המגוון אינו גחמני, וכמות החומרים השימושיים בו ממש לא בסדר. מומלץ לאכול למחלות רבות ולמטרות מניעה.
