כרוב נוי הוא נציג יוצא דופן של משפחת המצליבים. מתייחס לתצוגת גיליון נפרדת. בעוד הקיצים פורחים בסתיו, הקישוט העיקרי בגינה הוא כרוב נוי, שעלי התחרה מהם רוכשים גוונים רוויים של סגול, שמנת ואדום. לאחר הכפור הראשון העלים נעשים אכילים: הם טעימים מאוד ובריאים. הם מכילים עד 20% מוצקים. הכרוב עשיר גם בחלבונים, סיבים תזונתיים, מינרלים וחומצות אמינו.
תוכן
תיאור כללי
השם הלטיני לכרוב נוי הוא Brassica oleracea var.acephala. זהו תת-מין של כרוב בגינה. זה נקרא גם כרוב מתולתל או brassica. הוא יובא לרוסיה בסוף המאה ה -19 מיפן. במדינה זו הבחינו המגדלים בתרבות מבטיחה מבחינת גידול. הם החלו לגדל מינים הורים לגידול זנים דקורטיביים קשוחים. כרוב יכול להיקרא צמח אוניברסלי. שלה ניתן לגדל כיבול מזון או משמש כקישוט גן.
כרוב נוי הוא צמח עשבוני בן שנתיים. בשנה הראשונה נוצרת שושנת עלים, ובשנייה - איברים וזרעים נושאי פרחים. גובה הגבעול, תלוי במגוון, יכול להיות בין 20 ל 130 סנטימטרים. גודל העלים משתנה גם הוא: עד 60 סנטימטרים ואורך עד 30 רוחב. מבנה פלטת הסדין יכול להיות חלק, גלי, מנותח, משונן וגלי. העלים של כמה סוגים הם צרים ומאורכים מאוד, ואילו אחרים הם בצורת שושנה. צבעם תוסס ומגוון. בנוסף לכל גווני העלווה הירוקה, הוא צבוע בוורוד, סגול, צהוב ולבן.
עלים לא נוצרים לגדם צפוף, כמו ב כרוב לבןויוצרים שושנת בסיס גדולה ורופפת הדומה לפרח. העלים המרכזיים הם ססגוניים, ובחלקים החיצוניים יש פטוטרות. עונת הגידול של הבראסיקה נמשכת מתחילת יולי ועד סוף אוקטובר (150 יום). הדקורטיביות מתחילה להופיע עם כניסת מזג האוויר הקר. כרוב נוי הוא צמח עמיד בפני קור. בחורפים מתונים הוא יכול להישאר באדמה הפתוחה, ועם כניסת האביב ימשיך בצמיחתו.
עלים צעירים אכילים. הם מזינים מאוד, רוויים בוויטמין C וקרוטן. הם מכינים כל מיני סלטים ותוספות. הכרוב לא מאבד את טעמו וערכו התזונתי גם לאחר טיפול בחום.
זנים וכלאיים של כרוב דקורטיבי
העניין של הגננים בירק ייחודי זה הביא להופעתם של זנים וכלאיים רבים, השונים בינם לבין עצמם על ידי גידול צמחים, מבנה העלים וצורתם וצבעיהם. ישנם זנים גבוהים בהם השיחים גדלים 130-150 סנטימטרים. לעומת זאת ישנם זנים ננסיים שגובהם בקושי מגיע ל -30 סנטימטרים. בחלק מההיברידיות יש צורת תפרחת בצורת כוס, אחרות מוארכות כלפי מעלה עם חניתות ארוכות משוננות.בצורות בצורת כוס, ככלל, העלים החיצוניים צבועים בירוק בהיר, ואילו הליבה יכולה להיות שמנת. ורוד סגול או צבע ארגמן. מעניין, ככל שהטמפרטורה יורדת, צבע העלווה הופך בהיר יותר, רווי יותר. כל הזנים וההיברידיות של הברסיקה משולבים בשתי קבוצות: צמחים חד שנתיים ושניים. וכולם די פשוטים לגידול ולא יומרניים לתנאי הגידול.
אחד הזנים הפופולריים ביותר הוא ההיברידי "Vyacheslavna" (שם אחר הוא "Voronezh White"). הצמח נדהם (יכול לגדול עד 50 סנטימטרים), ויוצר שושנת שופעת ושפע של גוונים כחולים, צהובים ולבנים.
זן אחר, "תחרה בורגונדי", ידוע בעלוות התחרה שלו בצבע אמרלד. זה גדל כתרבות שנתית.
מעניין במבנה כרוב השיח "זריחה F1". שושנת העלים שלה בצבע קרם עדין דומה מאוד במבנה לתפרחת של ורד.
נציג בולט של כרוב דקורטיבי הוא "המנוף Bicolor F1" ההיברידי. המוזרות של המין במבנה הצמח: רוזטות קטנות נוצרות על גבעולים ארוכים. העלים חלקים ומבריקים, הם צמודים זה לזה. בסתיו הם מתחילים לפרוח כמו ורד, שופעים גוונים צהובים-אדומים ורודים בורדו.
סדרת הקייל הפופולרית ביותר היא סדרת הקייל. גבעולים גבוהים דמויי כף יד עם עלים גלי בצבעים שונים נראים אלגנטיים בעציצים גבוהים.
היופי האמיתי מיוצג על ידי הזן ההיברידי Nagoya Belaya F1. זהו צמח ייחודי עם עלי שוליים. השכבה החיצונית של העלים ירוקה, אך הלוחות המרכזיים צבועים בקרם או לבן טהור. הזנים הבלתי יומרתיים ביותר כוללים "צבעי המזרח" עם הצפת עלים ורודה ו"אוסאקה ", שהעלווה שלהם צבועה מייד בשלושה צבעים בהירים.
תכונות של גידול חזייה
אם אתה כבר מכיר גידול חקלאי כרוב לבן, אז לא יהיו לך בעיות בעת טיפוח כרוב דקורטיבי, מכיוון שעקרונות הגידול של כרוב מסוג זה דומים מאוד. כרוב הוא יבול לא דורש. זה יכול להראות את עצמו די טוב, צומח בצל, על קרקעות אלקליות. עם זאת, להתפתחות מלאה, עדיף לשתול אותו באזורים מוארים היטב, באום קל, עם התרחשות גבוהה של מי תהום.
זמן נחיתה
הברסיקה מגדלת שתילים. אם אתה רוצה לקבל שיח שופע מוקדם, אז הזריעה מתבצעת בבית באמצע מרץ. בזמן ההשתלה לאדמה, גיל השתילים חייב להיות לפחות 80 יום. כלומר, נטיעה בגינת הפרחים מתבצעת לא מוקדם מסוף מאי. אם תשתול כרוב בהמשך, השתילים לא ישתרשו היטב ויגדלו בעתיד.
אחרת, זריעה יכולה להתבצע מאמצע אפריל לתחילת מאי בחממה קולנועית או במקלט זמני. חשוב שבזריעה האדמה כבר התחממה (עד 8 מעלות צלזיוס) ויש לה מספיק מאגרי לחות שלג.
דרישות קרקע
יש לזכור כי שתילים נובטים היטב באדמה פורייה, רופפת וקלילה. לכן, תערובת האדמה מורכבת ממספר רכיבים שיספקו לזרעים את כל הדרוש לנביטה מהירה. בפרופורציות שוות מערבבים סודה, כבול, חומוס וחול נהר. ואז כוס אפר מוסיפה לדלי של מצע האדמה המוגמר. לפני הזריעה, האדמה נטמעת בתנור או מחטאת בתמיסה של מנגן.בזמן נטיעת הכרוב יש להרטיב מעט את האדמה - כך יאפשר הזרעים "להזדווג" יותר מהר עם האדמה.
בחירת קיבולת
זריעת זרעים מתבצעת בשתילים. זה יכול להיות קופסאות עץ או פלסטיק בעומק קטן, אך רחב למדי. בשל העובדה כי כרוב אינו סובל קטיף, עדיף לזרוע זרעים בכוסות כבול נפרדות או לזרוע אותם מייד באדמה פתוחה מרחוק זה מזה. חשוב לספק לחדר הילדים חור ניקוז בכדי למנוע סטגנציה של מים ודחיסת אדמה.
זורע זרעים
זרעי הברסיקה קטנים מאוד וקשה לזרוע באופן מקומי, ולכן הם מוזגים בערימות, ומנסים למקם לא יותר משלושה זרעים על חלקה אחת. הזריעה מתבצעת בחריצים צרים הקבורים בגודל של 1.5 סנטימטרים. אם השתילה מתבצעת במיכלים נפרדים, ואז 2-3 זרעים מכניסים לחור אחד. ואז, כאשר הקלעים יעלו, נותר רק החזק שבהם. בשלב של שני עלים בחרו. בדרך כלל קשה מאוד להשתיל שתילים מבלי לפגוע במערכת השורשים, ולכן מומלץ להעביר שתילים למקום חדש של צמיחה יחד עם גוש אדמה על השורשים.
טמפרטורה
בטמפרטורה של +18 מעלות, הקלעים הראשונים מופיעים עד היום הרביעי. ברגע שכל השתילים בוקעים הטמפרטורה יורדת ל +10 אחר הצהריים ו + 6 בלילה. אמצעי כזה נחוץ לצורך נביטה הרמונית של נבטים ללא מתיחה מוגזמת. לאחר מספר שבועות התואר מוגבר מעט: כעת השתילים צריכים להתפתח בטמפרטורה של + 13-16 מעלות במהלך היום ו + 8-10 מעלות בלילה. כרוב נוי הוא תרבות יום ארוך. כלומר לפיתוח, עליו לקבל אור שמש לפחות 14 שעות ביממה. לכן בימים מעוננים שתילים מוארים באופן מלאכותי.
שתיל טיפול
לצמיחה מלאה, שתילים צריכים להיות תמיד באדמה לחה למחצה. השקיית השתילים בזהירות רבה, מנסה לא לשטוף את האדמה מהשורשים. בשלבים הראשונים, די בריסוס השתילים במי ריסוס. ברגע שהנבטים צומחים מעט, מתבצעת דילול. וכששני עלים מופיעים על השיחים, הם צוללים. שבוע לאחר הקטיף מוזנים כרוב לראשונה. הפעם מכניסים אדמה קומפוזיציות מינרליות מורכבות. לאחר שבועיים נוספים, השתילים מוזנים פעם שנייה.
שתילת שתילים שגדלו מתבצעת בסוף אפריל או בתחילת מאי. תחילה ניתן לשתול אותו לגידול בפינה שקטה בגינה, ובאמצע הקיץ לשתול בגן פרחים. חורים נפרדים עשויים לשתילים, מפוזרים. המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 30 סנטימטרים. צמחים קבורים באדמה לעלים הראשונים. מלמעלה האדמה דחוסה ומושקה היטב.
בחירת אתרים
Brassica מעדיפה אזורים שטופי שמש ושקטים, אם כי היא צומחת היטב בסובלנות בצל חלקי קל. כרוב, כמו אחיותיה, דורשת פוריות אדמה. האדמה צריכה להיות קלה, רופפת, לחה היטב. סוגרים את מיטת הכרוב ומכניסים אדמה חלק נדיב של חומוס או קומפוסט, דשנים מינרליים, אפר. אדמה חומצית מדי מחומלת בסתיו בסיד.
נטיעת כרוב באדמה
חורים רדודים מוכנים לשתילים במרחק של 30 סנטימטרים זה מזה. בתחתית החורים מונחים קומץ חומוס ואפר, דשן מינרלי (nitroammofosku, nitrofosku או דשן Rost-1). שתילים נטועים לפני צמיחת העלים התחתונים. החלק העליון רמיס את האדמה והשקה. ניתן לפזר שתילים אדמה או אפר. ועדיף לכסות בבקבוקי פלסטיק או פלסטיק - זה יגן על השיחים השבריריים מפני חרקים, גשמים ושמש חרוכה.
טיפוח כרוב באדמה
צמח כזה עמיד בפני קור ניתן לגדל מייד בגינה, תוך עקיפת תקופת השתילים. עם זאת, לשיטה זו יש חסרונות. ראשית, באזורים עם קיץ קצר ורטוב, לצמחים הגדלים בשיטת האדמה אין זמן להתפתח באופן מלא לגדלים מיטביים. שנית, צמחים צעירים לא בשלים עוברים לעיתים קרובות חבלה בפשפשים או כנימה עצבית, ולעתים קרובות הם חולים ברגל שחורה. זרעו זרעים באדמה סביב אמצע אפריל, אז הארץ תהיה מוכנה לקבל "אורח".
על מנת שהזרעים יבצבצו בהקדם האפשרי, מסדרים חממה מאולתרת מעל הנטיעות. זה יגן מפני מזג אוויר קר פתאומי. בימים חמים, הסרט מוסר. חשוב שבמהלך גידול השתילים הם יקבלו את הכמות האופטימלית של אור, חום ולחות. כרוב לא יגדל באדמה קרה. כבר באמצע מאי ניתן להשתיל שיחים בוגרים למיטת פרחים. בתחילת הצמיחה הפעילה של העלים, כרוב מוזן בתמיסת mullein. לאחר מכן, ריכוז החנקן מופחת בתוספי מינרלים עדיפים.
טיפול בכרוב חיצוני
ברסיקה, כיאה לכרוב, אוהבת מאוד מים. השקיה צריכה להיעשות בכל יום אחר, לשפוך 500 מיליליטר מים על צמחים צעירים ועד 2 ליטר על מבוגרים. בתקופות גשומות נפסקת השקיה, ובתקופות יבשות היא מושקה מדי יום. באותו זמן כרוב אינו סובל לחות מוגזמת. השקיה אנאלפביתית יכולה להוביל לקיפאון של לחות בבסיס השיח, לדחיסת האדמה. כל זה משפיע על התפתחות שיח הכרוב: השורשים מפסיקים לקבל מספיק חמצן ויכולים להתחיל להירקב. הצמח יכול להיות מושפע ממחלות פטרייתיות שונות, בפרט הרגל השחורה, ריקבון אפור.
עלי הכרוב זקוקים גם ללחות בזמן צמיחה ופריחה. לכן הם צריכים "להתפנק" על ידי השקיה מפחית השקיה על ידי פיזור.
כריתת האזור בקש, נסורת ועשב מכסח תעזור להפחית את כמות ההשקיה ולרסן את צמיחת העשבים. שכבה של 5 סנטימטרים של מאלץ 'תגן על השורשים מפני התחממות יתר. בנוסף, על ידי התחממות יתר, שכבת הכיסוי תהפוך למקור נוסף של חומרים מזינים לשורשים. מאלץ מתחת לכרוב גם יחסוך מכם להרפות את האדמה לאחר כל השקיה.
חבישה עליונה
Brassica טוב מגיב להתלבשות עליונה, שבעונת הגידול יכולה להיות בין שתיים לחמישה. הצמח מעדיף "לחגוג" דשנים מינרליים. אורגנים נחוצים עבורה רק בשלב הראשוני, במהלך גידול העלים. Brassica גדל היטב לאחר ההלבשה העליונה עם mullein, שימושי במיוחד לצמח ביוני, במהלך היווצרות עלים. ואז סופר-פוספט ואשלגן מוחדרים לאדמה, הכרחיים כך שהעלים הירוקים הפשוטים יתחילו בהדרגה לשנות את צבעם לרב-צבע.
מחלות ומזיקים
לרוב, כרוב נוי מושפע ממחלות פטרייתיות, כמו סיבולת מאוחרת, טחב אבקתי ורקב שורשים. אם סימפטומים של המחלה הופיעו זה עתה, אתה יכול לעצור את התפתחות הפטרייה על ידי התאמת תנאי הגידול של התרבות. עם פגיעה קשה בשיחי הכרוב, הם מטופלים בקוטלי פטריות כמו קוואדרס, פונדאזול. אם המחלה התפשטה בכל הצמח, עדיף להוציא אותה מהנטע הכללי עד שתדביק שיחים בריאים.
לעתים קרובות על חזיה ניתן לראות פרפרים - כרוב וסקופ, שמעדיפים להטיל ביצים בעובי עלים רבים וצפופים. לא אכפת לך לאכול עלווה כנימה שופעת, פרעוש כרוב, שבלולים, קרציות - אוהבי הצליבים.לרוב, גננים משתמשים בתרופות עממיות בכדי להיפטר מצמחים ממזיקים: הם שוטפים את בעלי החיים במי סבון, מטפלים בהם באפר ובתנורות ניחוחות שונות (משום, לענה ובקלי בצל). אם אוכלוסיית המזיקים גדלה, כדאי להתחיל טיפול בחומרי הדברה. במקרה זה, אקטרה, ביקול, דטיספרופי עוזרים היטב.
גידול הזרעים שלך
אם יש רצון לקבל זרעים מכרוב, אז לחורף הצמח נותר בגינה (אם החורף אינו כפור) או מושתל בסיר ונשמר במרתף או במרתף בחורף. בשנה שלאחר מכן נזרע שוב כרוב בגינה. בקיץ, הצמח מתחיל להוביל את הרגליים המתחילות לפרוח בסוף יוני. אחרי במקומם נוצרים תרמילים, ממולאים בזרעים. סוף סוף הם מבשילים בסתיו. המראה יספר על מוכנותם: התרמילים יתייבשו, יתקמטו, יהפכו לחומים בהירים. ואז הם מנותקים, קשורים בצרורות ומתלים במקום יבש כך שהם "מבשילים". כאשר הם יבשים לחלוטין הם יתחילו להיסדק, והזרעים עצמם יתפוררו.
קציר
מאמצע אוגוסט תוכלו להתחיל להסיר עלונים צעירים לסלטים. אין צורך לחתוך את כל העלים בבת אחת. ניתן לחתוך 2-3 עלים, ובמקומם יצמחו בקרוב יורה עסיסי חדש. עם תחילת הכפור היציב, ניתן להשתיל כרוב אכיל למיכל ולגדל אותו בבית. עלי כרוב חתוכים מאוחסנים לזמן קצר - עד 5 ימים.
השתמש בעיצוב נוף
צמח בעל עלים מלא מסתדר טוב עם שיחים פורחים שונים. גדלים בין פרחים אחרים, שיחי כרוב כלפי חוץ דומים לוורדים ענקיים בגווני אדום ובורדו שונים. לרוב, הוא ממוקם ברובד האחורי ליד צמחים פורחים "קלים" בגודל קטן. כרוב נראה גם טוב במקום נפרד: כאשר בדרך כלל משתמשים בנטיעות של תולעי סרט בכמה זנים, שונים בצבעם. אם אתה רוצה למלא שטח גדול באתר בצבעים בהירים, אז למטרות כלכליות אתה יכול לבחור בבטחה כרוב דקורטיבי: בזכות ההרגל הנפחי השופע שלו, 5-6 שתילים יספיקו (קוטר השקע יכול להגיע ל 50-60 סנטימטרים).
ניתן למקם אותו לאורך שבילי גן או בגני סלע. זנים קבועים נראים חריגים בעציצים ובעציצים תלויים. בעזרת כרוב אתה יכול ליצור הרכב מיכל יפה.
טיפים לגידול כרוב נוי
אפילו גנן מתחיל יכול לגדל ערוגת פרחים על חלקתו. הטכנולוגיה החקלאית במקרה של תרבות זו היא די פשוטה ליישום. עם זאת, אם ברצונכם להגיע למהומה חסרת תקדים של צבעים בשנה הראשונה לגידול הכרוב, תוכלו להשתמש בטיפים הבאים של גננים שכבר מטפחים ירק זה בהצלחה באזורים שלהם:
- אם הכרוב גדל מדי, אז ניתן לצבוט את גבעולו. ואז במקום "פרח" גדול אחד יופיעו רבים קטנים מענפי הצד.
- ברסיקה נפגעת לרוב על ידי חרקים שונים. טיפול קבוע באבק טבק יסייע בהגנת הכרוב מפני מזיקים. להכנת עירוי שימושי, טבק או שאג מעורבבים במים, מתעקשים במשך מספר ימים. לאחר מכן מסננים את התרכיז, מוסיפים מעט סבון (להדבקה) והשיחים מרוססים כל 14 יום. התמיסה הריחנית תבריח את בעלי החיים.
- יישום יתר של דשני חנקן מקטין באופן דרמטי את חסינות הצמח למחלות פטרייתיות. בגידול כרוב עדיף לתת עדיפות להתלבשות מינרליות מורכבות, כולל אשלגן כלורי, סופר-פוספט ואמוניום חנקתי. יצירות כאלה, להפך, יעניקו לצמחים חיוניות.
- בבית, לגידול חזיה מן המניין אינו עובד בגלל העובדה שהצמח מתפתח בטמפרטורה של 5-8 מעלות.באוויר חם ויבש, שתילים לא יתפתחו.
- כאשר שותלים כרוב דקורטיבי באדמה, יש לזכור כי הצמחים דורשים מקום גדול. אם תשתול אותם בצפיפות, השיחים יתמתחו מאוד, ושושנת שופעת לא תיווצר.
כרוב נוי יכול לא רק להיות הקישוט העיקרי של הגן, אלא גם לשולחן המשפחה. בעזרת חזיה תוכלו להרהר ביופיים של רוזטות שופעות שופעות עד סוף הסתיו. ואם הוא מושתל לסירים נפחיים - אז לפני השנה החדשה.