מלפפונים שונים וקישואים לחורף
מה יכול להיות טוב יותר מהירקות המגוונים לעונת החורף? אחרי הכל, כולם יכולים לאכול כמה ירקות בו זמנית. אני מציעה לכם את המתכון הכי טעים לקישואים שונים ומלפפונים קלאסיים לחורף, שכולם יאהבו. מכין במהירות, כמו ללא עיקור.
מגש מלפפוני קבצ'קוב יוצא טעים ומתובל, בגלל פלפלים מתוקים וגזר. הכנת חטיף זה דבר פשוט ומהיר מאוד. מתאים לחלוטין לכל כלים, תוספות, או שתוכלו לאכול כחטיף למשקאות חזקים.
רכיבים (לליטר צנצנת):
- פירות קישואים –1 יח ';
- מלפפונים –1 יח.
- גזר -1 יח ';
- פלפל בולגרי –1 pc .;
- פלפל חריף - 2 חלקים;
- שום - 3 ציפורן;
- שמיר - זוג זרדים;
- עלי דפנה מיובשים - 1 pc.;
- פלפל שחור (אפונה) - 4 יח '.
- מים - 1000 מ"ל;
- מלח - 2 כפות. l.;
- סוכר - 1 כף. l.;
- 9% חומץ - 1.5 כף. l
איך לבשל מלפפונים שונים וקישואים לחורף
הכניסו את הצנצנות לעיקור על אדים / במיקרוגל / בתנור. הכיסויים גם מרתיחים כמה דקות במים רותחים. לאחר העיקור, שמנו שמיר, שום ועלי דפנה בצנצנות יבשות.
חתוך מלפפונים, טברנות, גזר ופלפלים כמוצג בתמונה.
ואנחנו אורזים אותם בסדר אקראי בצנצנות.
אנו מבצעים את הזרימה הראשונית של הצנצנות במים רותחים (למשך 10 דקות). בפעם השנייה אנו ממלאים את המיכל במשך שליש שעה.
לאחר מכן, הכינו את המלח: במי שתייה, הוסיפו מלח, סוכר וחומץ, לאחר הרתיחה.
מכניסים את הפלפל לצנצנות בצנצנות וממלאים אותם במלפפון חמוץ חם.
עכשיו נותר לגלגל את הצנצנות בעזרת מכסים ולהניח את השימור במהופך ו" מתחת למעיל הפרווה ".
לאחר 24 שעות בערך, נוכל להסתיר ריקים טריים בחדר חשוך וקר. מגש טעים מדהים של מלפפונים וקישואים מוכן. בהצלחה!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
