ספסלי קרסול מקישואים עם עגבניות, סלט טעים לחורף

למרינדה מערבבים את השמן הצמחי, החומץ ומוסיפים תערובת של מלח וסוכר. מערבבים את המרינדה, היא מוכנה.

למתכון אנו לוקחים קישואים צעירים ויפים, הם עדינים מאוד לאחר התפירה. עבור החסר ולא רק, עדיף לקחת ירקות צעירים, הם אפילו לא צריכים לקלף. פשוט לשטוף את הדלעת ולחתוך זנבות. ואז חותכים לרצועות בעובי בינוני.

שופכים את המרינדה בסיר, מחממים אותה על אש בינונית ומתחילים להניח ירקות: קישואים ילכו ראשונים, תבשיל אותם 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, כדי שלא יידבקו לתחתית.

יש לנקות ולשטוף את הבצל ואז לטחון אותו: חתוך לחצאי טבעות דקות.

מוסיפים בצל למעוך וממשיכים לתבשיל הכל יחד, תוך ערבוב מדי פעם. המרווה ייקח כ -5 דקות שוב.

חותכים את הפלפל המתוק לפסים דקים וארוכים, לאחר שניקתה אותו מהזרעים.

מכניסים את הפלפל המתוק לתבנית ומערבבים עם שאר הירקות, משרים שוב ומערבבים. כאשר אנו מציינים 5 דקות.

טוחנים עגבניות בבלנדר או במטחנת בשר, נקבל רוטב עגבניות לסלט.

מוסיפים עגבניה לירקות ומערבבים.

אנקל בנס יהיה מוכן לחלוטין בעוד 10 דקות של איטיות.

כמו שצריך, עיקבנו את הצנצנות, עכשיו שמנו בתוכם את הסלט.

מכסה מתגלגל וניתן להתקרר, מכוסה בשטיח חם.

לפני שמגישים את הסלט לשולחן, הכניסו את הצנצנת למקרר למשך כשעה ואז התייחסו לכל. בון תיאבון!