רוטב עגבניות תפוחים פיקנטי לחורף - המתכון הכי טעים

כזה רוטב עגבניות מלוכלך עם תפוחים, מוכן לחורף - תוספת טובה ושימושית מאוד לכל מנות בשריות, תוספות, כיסונים, פיצה והמבורגרים. הודות למתכון המפורט, בהחלט תקבלו את הטעים ביותר מכל הרטבים.

אפשר להכין רוטב חם על ידי הוספת כל כמות של צ'ילי למסה או לגרום לו לטעם מתוק וחמוץ על ידי אי הכללת פלפל קאיין מהמרכיבים. המסה עבה, מעט חמוצה וריחנית מאוד.

בשל העובדה כי התכשיר כולל חומץ טבעי (תפוח), ניתן להגיש אותו אפילו לאלו שדואגים לבריאותם ומשתמשים רק במנות בריאות בתזונה שלהם.

בגלל החומצה הטבעית, הרוטב מאוחסן בהצלחה בכל מקום (ארון מטבח, מזווה, מרתף) במשך זמן רב. זה מאפשר לך להכין כמות גדולה של רוטב תפוחים עגבניות לשימוש עתידי.

ליצירת מסה פיקנטית ניתן להשתמש בתפוחים מכל סוג, צבעים ומרקמים. בהתאם למתיקות שלהם, ניתן להתאים את קצב הממתיק במתכון. ניתן גם להתאים את קצב המלח בחומר העבודה. על מנת שהמסה תאוחסן במשך תקופה ארוכה, השתמש רק במלח שולחן קלאסי (לא מיודן) כדי ליצור אותו.

רכיבים:

איך לבשל רוטב עגבניות פיקנטי עם תפוחים

מלאו את העגבניות במים רותחים (רותחים), המתינו 4-5 דקות. הסר את העור הסדוק. קלף את התפוחים והסר את קופסת הזרעים.

מוסיפים בצל עסיסי. גרוסו חתיכות שרירותיות של צ'ילי.

אנו טוחנים הכנה באמצעות גאדג'ט מטבח חזק.

יוצקים לתבנית חסינת חום. מוסיפים ממתיק ומלח.

מבשלים רוטב עגבניות ותפוחים במשך 40-50 דקות (בטמפרטורה מינימלית). הוסף חומץ טבעי, לבשל עוד 1-2 דקות. שופכים את בילט למיכל מתאים מבחינת נפח, שלחו אותו למקום המתאים לאחסון.