עגבניות בקוריאנית בבנק תוך יום אחד בלבד
עגבניות בבישול מיידי קוריאני בפחית ליום היא המתכון הטעים ביותר לחטיף ירקות טעים. כבר בתמונה ניתן לראות את קלות ההכנה.
מבדיל טעם מקורי, ארומה מעניינת ומהירות ההכנה. מנה כזו יכולה להיות מוגשת לא רק לשולחן היומי או לחג, ואפילו להתכונן לחורף. במקרה זה, צנצנות סטרלינג 1 ליטר התמלאו למשך 20 דקות והתגלגלו.
מוצרים:
- עגבניות טריות - 2 ק"ג;
- סוכר - 100 גרם;
- שום - 2 ראשים;
- מלח - 2 כפות;
- פלפל חריף - 1 pc.;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- פלפל בולגרי מתוק - 2 יח '.;
- יין או חומץ תפוחים 6% - 100 מ"ל;
- שמיר - חבורה.
איך לבשל עגבניות בקוריאנית
ראשית, הכינו את המרינדה: קוצצים את הפלפלים המתוקים לחתיכות גדולות. נשלח לקערת הבלנדר.
הוסף סוכר.
לשם אנו שולחים מלח.
יוצקים שמן צמחי.
הירוקים נשטפים. התפשטנו למעלה.
שיני שום נקיות. צ'ילי פלפל מנוקה מזרעים.
כולם הופרעו על ידי בלנדר. שופכים את הכמות שצוינה בשמן למרכיבים הכתושים, הכניסו מלח וסוכר בחומץ, ערבבו עד להומוגניות.
מכינים את העגבניות: מסננים ואז חותכים לפרוסות גדולות.
שמנו בנקים בשכבות, וכך: ראשית, שכבה של עגבניות, אחר כך מילוי מרינדה, שכבה שנייה של עגבניות, וכן הלאה.
מלאו מיכלי זכוכית לראש.
מכסים במכסים ושולחים 8 שעות במקרר או שמים על עיקור והפסקה. מוגש עם מנות בשריות או פירה.
(2 דירוגים, ממוצע: 2,50 מ- 5)
טוען ...
