סרטי עגבניות 28.09.2018

עגבניות חמוצות גורמה בחנות בברית המועצות

יש המון מתכונים מעניינים, עגבניות כבישה לעונת החורף. יש מתכונים פשוטים וישנם מורכבים יותר, יש פשוטים וישנם מעודנים ולא שגרתיים. עגבניות בולגריות משלבות הכל בפני עצמן: פשטות, עידון וקלילות, אך תצטרכו להתעסק בבישול. אם אתה אנין טעם של מרינדות וחמוצים, הקפד לנסות תכשירים מסוג זה. עגבניות ישלימו הולם את כל המנה, בין אם מדובר בבשר, עופות, תפוחי אדמה או פסטה רגילה. אורחים ממש סוחפים חטיפים מהשולחן. אז שימרו עגבניות בבולגרית ועוד. בהחלט תאהבו את התוצאה: עגבניות מיוצרות בחנויות בברית המועצות.

המרכיבים פשוטים וזמינים (בצנצנות של שני ליטר):

עגבניות - 1000 גרם
חומץ (6%) - 100 מ"ל;
סוכר גרגירי - 120 גרם;
מלח מטבח - 1.5 כפות. l.;
ירקות (טריים / מיובשים) - לפי הטעם;
שום - 4 ציפורן;
עלה דפנה (מיובש) - 4 יח ';
אפונה פלפל - 8 אפונה.

איך לבשל עגבניות כבושות בבולגרית

עגבניות נבחרות בשלות, בשריות, ללא נזק ואזורים רקובים. העיקר במתכון זה הוא שעגבניות בגודל זהה ובמגוון אחד. עקרו את מיכל הזכוכית בכל דרך שנוחה לכם (מעל אדים / בתנור / מיקרוגל), הרתיחו את המכסים המיוחדים במים רותחים מספר דקות. אנו מייבשים את הטרה ומכניסים לתוכה את הירוקים המועדפים עליכם.

בשלב הבא אנו עורמים עגבניות.

עכשיו אתה צריך להרתיח מעט מים נקיים ולעשות מזיגה כפולה של עגבניות בצנצנת (10-15 דקות). לאחר מילוי למשך 10-15 דקות. מים דלפו. ושוב אנו ממלאים במים רותחים למשך 15 דקות.

לאחר הליך זה, הכניסו צנצנות לאפונה פלפל ושום קלוף, שפכו את מלח השולחן, הסוכר והחומץ ישירות לצנצנות. הערה: במקום חומץ ניתן להשתמש באספירין רגיל (1 ליטר לליטר נוזלים).