עגבניות שיקיות עם ענבים לחורף - מתכון סופר
הנה מתכון עם תמונות שלב אחר שלב של חטיף מאוד יוצא דופן שלא ניסית בשום מקום לפני כן. עגבניות כבושות מגוונות עם ענבים לבנים לחורף קלות להכנה, ומתברר שאצבעות יאם טעימות מאוד. והתוצאה תתענג על האלגנטיות והמקוריות שלה.
ליצירת חטיף ייחודי, הכנסנו לצנצנות לא רק גרגירי ענבים בשלים, אלא גם כמה חתיכות תפוח ריחניות. זה ידגיש את הטעם הנעים של היצירה. עגבניות מתבררות בענבים עסיסיים, חמוצים-מתוקים, ולבנים מזכירים מעט את פירות הזית הכבושים. הקפידו להכין לפחות כמה צנצנות של חטיף כה חגיגי.
רכיבים:
- עגבניות - 500 גר ',
- ענבים לבנים (פחים וכחולים) - 300 גרם,
- תפוח - 1 pc.,
- סוכר גרגירי - 70 גרם,
- מלח - 2 כפיות,
- חומץ שולחן - 1.5 אמנות. l.,
- פטרוזיליה או סלרי - לפי הטעם,
- שום - 1-2 ציפורן,
- תבלינים - לפי הטעם.
בישול עגבניות, ענבים ותפוחים שונים
עגבניות בוחרות זנים הדוקים, בגודל בינוני. ניתן לקחת ענבים וכחולים, אך במתכון זה אנו לוקחים לבן. עקרו את הצנצנות והמכסים, יבשו אותם. אנו שולחים לכאן גם עלי דפנה, גרגירי פלפל ושום קלוף.
מקפלים את העגבניות למיכל בצורה הדוקה ככל האפשר. אל תשכח לערוך כמה פרוטוקולים על כל פרי, כדי להגן על היושרה שלהם. ואז הניח את הענבים, מופרדים מהזרים.
למעלה כמה חתיכות תפוח קלוף. כרצוננו שמים ציפורן.
רק אל תשכחו מהירוק.
אנחנו יוצקים את המים הרותחים הראשוניים במשך 10 דקות.
לאחר מכן, מסננים את המים המקוררים ומבשלים את המרינדה: מוסיפים סוכר, מלח וחומץ. מבשלים 4 דקות ושופכים את פלטת הפירות והירקות שלנו.
הפקק צנצנת עגבניות וענבים עם כובעים סטריליים.
שמור אותו במרתף.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
