עגבניות מהירות עם עשבי תיבול ושום למשך יום אחד
בקיץ על השולחן שלנו תוכלו למצוא בעיקר ירקות טריים, אך לפעמים לשם שינוי אתם רוצים משהו מלוח או חד. מה לעשות במקרה זה? פותחים פחים סגורים לאחרונה עם ריקים לחורף? יש אפשרות טובה יותר - חמוצים עגבניות אינסטנט. אנו מציעים מתכון לעגבניות עם עשבי תיבול ושום, כבושים ליום אחד.
בסיס החטיף - עגבניות בשלות, כמו גם עשבי תיבול ריחניים ושום פיקנטי. שמיר משמש בגרסה זו, אך אם תרצו תוכלו להוסיף כוסברה, פטרוזיליה או בזיליקום.
מוצרים נדרשים:
- 500 גרם עגבנייה,
- 3-4 שיני שום,
- 2 חלקים פלפל מתוק,
- 0.5 יח '. פלפלי צ'ילי
- חבורה של שמיר,
- 1 תה l מלח,
- 1 תה l סוכר,
- 1 שולחנות. l 9% חומץ,
- 1.5 שולחנות. l שמן צמחי.
בישול עגבניות עם עשבי תיבול ושום
שוטפים את כל הירקות ועשבי התיבול. קלף את שיני השום, הפלפלים המתוקים והחריפים, חתוך את כל המוצרים לפרוסות בינוניות ושלח אותם לקערת הבלנדר. בדרך זו נכין רוטב עגבניות פיקנטי וחריף. ניתן להתאים את החריף על ידי הפחתת כמות פלפלי הצ'ילי.
מקציפים ירקות בבלנדר וקבלו מחית ירקות בניחוח עשיר. אם אתה מוצא מעט ירוק אתה יכול להוסיף פטרוזיליה או בזיליקום.
למסת הירקות, מוסיפים לפי הטעם את המלח, הסוכר, שופכים מעט שמן צמחי וחומץ. ועכשיו מחית הירקות הפכה לנוזלית יותר והתברר שהיא רוטב מרינדה מצוין לעגבניות.
חותכים את העגבניות לפרוסות, חותכים את הגבעול. עגבניות חתוכות מוחמצות במהירות כפולה מהשלם.
שמנו עגבניות בכלי נוח: זה יכול להיות כל מיכל מזון, צנצנת זכוכית או קערה. מלאו את העגבניות במרינדה כך שתכסה באופן שווה את כל הירקות. מכסים במכסה ומכניסים למקרר ליום אחד.
מייד הוגשו עגבניות מוכנות במרינדה.
בון תיאבון!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
