קוויאר מדהים עגבניות ירוקות לחורף
קוויאר עגבניות ירוקות לחורף - חטיף נהדר שניתן להגיש עם דגים או בשר, לקשט או חטיף. אני ממהר לחלוק אתכם את המתכון הפשוט הזה עם תמונה, קוויאר מתברר, תלקקו את האצבעות.
את החטיף הטעים הזה אפשר למרוח על לחם, ומפזרים עליו ירקות קצוצים. ניתן להכין קוויאר חריף על ידי הוספת פלפלים חריפים.
עדיף לסגור את הביצים בצנצנות קטנות בהספק של 300-500 מ"ל. תבלינים יכולים להוסיף מגוון של, למשל, שחור, תבלינים, פלפל, חילבה, כוסברה, פפריקה.
רשימת המרכיבים:
- 3 פלפלים מתוקים,
- 1 ק"ג עגבניות ירוקות,
- 2 נורות,
- 2 כפות. l סוכר,
- 1 כף. l מלח,
- 50 מ"ל שמן צמחי, תבלינים לפי הטעם,
- 30 מ"ל חומץ תפוחים,
- 1 ראש שום.
איך לבשל קוויאר עגבניות ירוקות לחורף
עליכם להכין את כל המרכיבים להכנת חטיף טעים. שוטפים עגבניות והסירו את המקום בו היה מחובר הגבעול. חותכים את הירקות ל 2-4 חלקים. כל פלפל מתוק, יש גם לשטוף, להסיר את הזרעים, את הגבעול, לחתוך לשניים. לאחר הוצאת הקליפה מהנורה, חותכים כל אחד למספר חלקים. קלף את השום.
שים את כל הירקות המוכנים בקערת הקומביין.
טוויסט במהירות ירקות במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה אך לא טחונה מדי. ניתן גם לסובב את כל הירקות דרך מטחנת בשר. הכניסו את הקוויאר לסיר או לסיר תבשיל, הוסיפו סוכר ומלח.
להוסיף שמן צמחי לתבנית, לערבב הכל. עכשיו אתה יכול לשים את התבנית על הכיריים ולעבש על אש נמוכה במשך 40 דקות. אל תשכח לערבב עם כף או מרית כדי שהקוויאר לא יישרף לתחתית התבנית. לכן חשוב שהמחבת תהיה בעלת קירות עבים.
5 דקות לפני סיום המרווה שופכים חומץ תפוחים לתבנית, מערבבים. מורחים את החטיף על צנצנות סטריליות, הרדנו מכסים סטריליים ופשוט הדקו.
כעת החסר צריך להטות את החלק התחתון ולכסות בשמיכה. כאשר הקורבן התקרר, תוכלו לארגן אותו מחדש לאחסון במקום חשוך עם טמפרטורה מתחת לטמפרטורת החדר. אידיאלי למזווה או למרתף מתאים זה.
(3 דירוגים, ממוצע: 3,33 מ- 5)
טוען ...
