כרוב יומי בפחית
היום אני רוצה להציע לך מתכון לכרוב כבוש טעים מאוד. מתאבן זה נקרא כרוב יומי בצנצנת. מתכון זה ימשוך רבים, מכיוון שהכרוב מוכן די מהר, והתוצאה מעולה. להכנת כרוב יומי בבנק יהיה צורך במינימום מרכיבים, עם הכי זול וזול. סלט זה משולב באופן אידיאלי עם תפוחי אדמה מבושלים או אפויים, כמו גם מתאים באופן מושלם לתבשיל בשר או דגים. לפני ההגשה ניתן לתבל כרוב בשמן צמחי או בשמן זית ולהוסיף מעט ירקות או בצל טריים וריחניים. עיין במתכון שלב אחר שלב עם תמונות.
מרכיבים:
- כרוב לבן - 500 גרם;
- גזר - 1 pc.;
- מלח - 1 כף. l.;
- סוכר - 0.5 כפות. l.;
- מים - 500 מ"ל;
- תבלין - 3 אפונה;
- עלה דפנה - 2 יח ';
- חומץ 9% - 3 כפות. l
איך לבשל כרוב יומי בצנצנת
נכין את כל המרכיבים הדרושים. בחר כרוב טרי, צפוף, עסיסי. שוטפים תחת מים זורמים ומייבשים. מוציאים את העלים העליונים מהכרוב, חותכים לשניים וקוצצים לרצועות קטנות.
אנו מנקים את הגזר, שוטפים אותם היטב מתחת למים, משפשפים אותם על פומפיה בינונית ומוסיפים לכרוב.
אנחנו לוקחים צנצנת, שופכים אותה עם מים רותחים ומורחים לתוכה חצי כרוב עם גזר, מהדקים אותה בחוזקה. הוסף עלה דפנה.
טבלו את מחצית הירקות הנותרים והוסיפו כמה תבלינים לאפונה.
כעת המשך להכנת המרינדה. שופכים מים לסיר, מוסיפים את כל התבלינים, מערבבים היטב, מבשלים מספר דקות, נותנים להתקרר מעט ומסננים את המרינדה. מלאו את הכרוב במרינדה והשאירו למשך יום לבד.
הכרוב היומי בפחית מוכן. ממזגים את המרינדה, שמים את הכרוב על צלחת, מוסיפים מעט שמן צמחי ומגישים לשולחן.
תאבון טוב!
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
