סלט כרוב מדהים עם עגבניות ופלפלים לחורף
זהו מתכון חטיפים אוניברסלי, אותו ניתן להכין, ואז לחגוג עליו את כל עונת החורף. הכנת סלט כרוב עם עגבניות ופלפלים לחורף לפי המתכון מהצילום היא פשוטה, אבל עם הזמן צריך להתעסק מעט. אין צורך לדבוק במתכון בקפדנות, אתה יכול לבצע שינויים, על סמך העדפות הטעם שלך. לדוגמה, אתה יכול להוסיף כמה שיני שום לסלט, לשים כמה עלי דפנה מיובשים, או להוסיף את התבלינים האהובים עליך.
מצרכים לסלט:
- כרוב - חצי מהראש;
- פלפל בולגרי - 3-5 חתיכות;
- פלפל חריף - לפי הטעם;
- גזר - 2 יח '.;
- בצל - 2 יח '.;
- עגבניות - 5 יח '.;
- שמן צמחי - 120 מ"ל;
- מים - 0.5 רח ';
- סוכר גרגירי - 3-4 רח ';
- מלח - 2 כפיות;
- חומץ שולחן - 120 מ"ל;
- תבלינים אהובים - לפי הטעם;
- ירקות - לפי הטעם.
בישול סלט מכרוב ועגבניות
הכנת ירקות היא החלק הארוך ביותר של התכשיר כולו. אנו שוטפים את כל הפירות, מנקים מפסולת ואז קוצצים. גרוסו קשים דקים של כרוב. לשם כך תוכלו להשתמש בחותך ירקות מיוחד.
שלושה גזר על פומפיה מיוחדת לגזר "קוריאני". זה ייראה יפה בסלט. אם אין לך כזה, אתה יכול למרוח אותו על פומפיה גדולה רגילה.
פלפלים מתוקים בולגריים חתוכים לפרוסות דקות. פלפל חריף נמחץ עם חתיכות אקראיות. קוצצים בצל חצי טבעות דקות. ירוק גרוס דק.
חותכים עגבניות לחתיכות גדולות.
שלב את כל הירקות בסיר אחד ופזר הכל עם סוכר ומלח שולחן. כאן אנו מוסיפים גם חומץ שולחן, שמן מזוקק חמניות ומים.
מערבבים היטב את הסלט. לחלופין להוסיף את התבלינים המועדפים עליכם.
אנו שוכחים מהסלט במשך שעתיים-שלוש, כך שהירקות יתיידדו זה עם זה, ישלח אותם ולתת לנוזל. הכינו את הסלט (יחד עם המיץ) למלא היטב את הצנצנות הסטריליות ושלחו אותם לעיקור בסיר, עם תחתית מכוסה. צנצנות של חצי ליטר מעוקרות במשך חצי שעה, ודקות ליטר הן 50.
עכשיו תוכלו להפשיל את כיסויי הסלט.
תיאבון בון.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...
