סרטי עגבניות 2.10.2018

עגבניות וסלט כרוב

בחורף, אני מאוד רוצה סלט ויטמינים לאוכל ביתי, והירקות בחנויות לא כל כך שימושיים ועסיסיים באותה תקופה, ולכן כדאי לדאוג לסלטים טעימים מראש ומראש.

סלט עגבניות וכרוב, מבושל לחורף - זו אחת האפשרויות המצוינות לגוון את תזונת החורף, משהו מועיל וויטמין. הסלט המקורי הזה הוא מחסן של ויטמין C, חוץ מזה שהוא טעים מאוד, רק אצבעות טעימות.

הכנת עגבניות מקוריות כאלה עם כרוב היא פשוטה מאוד, אפילו ללא עיקור, מה שחוסך את זמנכם היקר. מתכון עם תמונה יעזור לחזור בקלות על כל התהליך.

רכיבים:

כרוב - 1.5 ק"ג.,
עגבניות - 1 ק"ג.,
פלפל מתוק - 1 ק"ג.,
גזר (בינוני) - 2 יח '.,
בצל - 0.5 ק"ג.,
סוכר - 3 כפות. l.,
מלח - 4 כפות. l.,
חומץ (9%) - 0.5 רח ',
שמן חמניות - 0.5 כפות.

איך לבשל סלט עם עגבניות וכרוב

שלי, אנחנו מוציאים את הסדינים הפגועים מהכרוב. חותכים לשני חלקים או יותר, לקבלת כרוב קל לגרוס. הסר את הגבעול ואת הגריסה.

העגבניות שלי, obsushivaem. הם צריכים להיות צפופים, אך בשלים. מצב עגבניות בארבעה חלקים.

אנו מנקים פלפל מתוק מזרעים ומחיצות, שוטפים מבפנים ומבחוץ. חותכים את הירק לרצועות דקות או לקוביות קטנות. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות או אפשרות אחרת נוחה.