מתכון קלאסי כבוש כבוש

אם נשאר בצנצנת קצת כרוב כבוש אתה יכול להכין מנת ירקות מעולה. כרוב כבוש חזה הוא מנה ראשונה אידיאלית שניתן להגיש עם מנות בשריות שומניות, פילאף אוזבקית, או עם שורפה עשירה. אם תוסיפו נקניקיות מעושנות או פרוסות wieners מבושלים, - ניתן להגיש את המנה ללא קישוט של תפוח אדמה או דייסה.

כרוב כבוש מבושל ניתן לצרוך במהלך צום או בדיאטה. המנה בעלת ערך לא רק עם מינימום קלוריות, בגלל תכולת הסיבים, בשימוש קבוע, כרוב כזה מסייע לניקוי קל של כלי הדם ומסיר כולסטרול.

וריאנט אידיאלי למוצר המקורי הוא שימוש בתכשירים תוצרת בית: בהיעדר ניתן לקנות כרוב כבוש בחנות או בשוק. בבחירת מלפפון חמוץ, שימו לב למראהו ולריחו. צבע אפור, מרקם רך - סיבה לסרב לרכוש. הכרוב החמוץ צריך להיות גוון פריך וזהוב קש.

קניית חמוצים בחנות, בדוק את תאריך התפוגה והשקעתם, אין חובה לקנות אריזה עם כמות גדולה של חמוצים. בנוסף, עליכם לקחת גזר, בצל. בכדי שלכרוב יהיה טעם עדין יותר, ניתן להוסיף רוטב או קטשופ של עגבנייה לנפח המצוין של רסק העגבניות. ניתן לשנות את מספר התבלינים והרכבם כרצונם.

כשמשתמשים בסיר עם קירות עבים או, אם מישהו שרד, סיר ברזל יצוק, התבשיל טעים להפליא. אז, ראו את המתכון הקלאסי לבישול עם תמונות.

מרכיבים:

איך לבשל כרוב כבוש מבושל

הכניסו את הכרוב למסננת ושפכו אותו במים קרים כדי להסיר את המלח. לאחר מכן, סחטו בעדינות את הנוזל והעבירו את הכרוב כבוש לתבנית עם שמן חמניות מחומם - בערך מהנפח שצוין. רכז את הכרוב מתחת למכסה תוך ערבוב מדי פעם במשך 20 דקות על אש נמוכה.

בשלב הבא מבשלים את הירקות לטיגון. הבצל מנקה את הקליפה המיובשת וקוצץ דק. גזר קלוף משפשף על פומפיה גסה. מחממים את התבנית ומוסיפים את השמן - כ 1 כף. שים את הבצל והגזר הקצוצים. מערבבים ירקות ומטגנים על אש בינונית 5-7 דקות.

הוסף רסק עגבניות.

אם רוצים, מוסיפים כל רוטב עגבניות. לאחר 5 דקות יש להשלים את טיפול החום בתערובת הירקות ולשלב אותה עם הכרוב. שופכים מים מבושלים.

מלח הרבה.

שים עלה דפנה.

הוסף סוכר ופלפל, תבלינים אחרים כרצונך.

מרתיחים את הכרוב למשך 20 דקות. מגישים אותו עם התוספת שנבחרה של פסטה, תפוחי אדמה או בשר.

תאבון טוב!