כמה ימים לאחר הפריחה מתחילים לחפור תפוחי אדמה לאחסון

פירות תפוחי אדמה הם מתחת לאדמה, רק החלק האווירי גלוי - גבעולים ועלים. האם ניתן לקבוע לפי ה"טיפים "האם הירק עצמו גדל? לפני הפריחה הוא נותן את כל כוחו לגידול יורה, ורק עם תחילת הניצוץ נוצרים פקעות קטנות.

ברגע שהפרחים נופלים, תפוחי האדמה מתחילים לגדול באופן פעיל. כדי לנסות תפוחי אדמה צעירים שטרם הבשילו, חשוב לא לפספס את הזמן - שלב זה של בגרות נמשך רק שבועיים או שלושה.

תפוחי אדמה צעירים הם פינוק אמיתי. בנוסף לטעם העדין, הוא מכיל ויטמינים רבים, יסודות קורט, ביופלבונואידים, נוגדי חמצון, סיבים תזונתיים. כמובן שאחרי טיפול בחום חלק מהחומרים מתים. העור בתקופה זו דק מאוד, נפגע בקלות. לרוב לא מנקים אותו, אלא מגרדים אותו בעזרת סכין.

מהם הסימנים להבשלת תפוחי אדמה

הבשלת תפוחי אדמה נקבעת על ידי מצב החלקים. כשהשיח הגיע לגודלו המרבי, הפרחים נשרו לפני כשבועיים, הגבעולים החלו להתפרק מעט, העלים הצהובים הראשונים הופיעו - הגיע הזמן לחפור ניסיון. העובדה היא שסימנים חיצוניים הם שרירותיים מאוד. אם גידולי השורש קטנים מדי, אז הגיוני לחכות עד לגודל הרצוי למשך שבוע-שבועיים נוספים, לפי הצורך.

אילו שיטות למסיק תפוחי אדמה יש?

השיטה הפופולרית ביותר היא חפירת שובל רגילה. בשיטה זו נחפר השיח לחלוטין. תפוחי אדמה צעירים בדרך כלל לא נרכשים לעתיד, לכן נפחי הקטיף מתאימים.

יש דרך לחפור תפוחי אדמה ללא הפסד עבור יבול שטרם התבגר. בעזרת חפירה נוצר חור ליד השיח, לא רחוק מהפקעות. ביד, למגע, נקבעים תפוחי האדמה הגדולים ביותר, נשברים בעדינות ומוסרים: תפוחי אדמה קטנים נותרו לצמוח עוד יותר. מתחת לשורשים הם מוסיפים אדמה, השיח מושקה ומזלף, דחוס מעט.

מתי אוכל לחפור תפוחי אדמה צעירים?

אם תתחיל לחפור את תפוחי האדמה מוקדם מדי, אז גידולי השורש יהיו קטנים ומימיים מכדי לטעום. ככל שהם מבשילים, עמילן מצטבר בהם, הם נעשים צפופים יותר.

תקופת החפירה של תפוחי אדמה צעירים תלויה בתזמון הנטיעה, אשר בתורו תלוי במזג האוויר ובאופן חמים באדמה ובמזג האוויר.

אתה עשוי להתעניין ב:

מתי, כמה ואיך להשקות תפוחי אדמה כמו שצריך: טיפים וחוקיםתקופת הבשלת תפוחי אדמה מהנטיעה לבציר: שלבי הבשלהתנאים פשוטים לאחסון חורף של תפוחי אדמה במרפסת

זנים עם תאריכי הבשלה שונים הם בעלי תקופה "צעירה" בתקופות שונות. זני הבשלה מוקדמים מוכנים לחפירה ראשונה כבר 35-40 יום לאחר השתילה, בהמשך - בעוד 50-60 יום.

במרכז רוסיה, בפרט בפרברים, האקלים די חמור. זמן נטיעת תפוחי אדמה - סוף אפריל - מחצית הראשונה של מאי. זה בתנאי שהכפור עבר והאדמה התחממה מספיק. בהתאם לכך תפוח האדמה יגדל כחודשיים, אתה יכול להתחיל לקצור: זנים מוקדמים עד אמצע יולי, זנים מאוחרים קרובים יותר לאוגוסט.

כללי קציר ואחסון

השיחים החזקים ביותר נבחרים לחפירה. זה לא סימן להבשלה, אך הפקעות יהיו גדולות יותר. תפוחי אדמה צעירים שנקטפו נקצרים רק "למאכל". הוא מאוחסן בצורה גרועה, הוא יהפוך במהירות לרופף, יתכהה ויהיה רך, אז אל תעשה עתודות לעתיד. אבל ניתן לארוז כמות קטנה באופן רופף (למשל נייר) ולאחסן במקום קריר - מקרר או מרתף לירקות. פקעות חזקות נבחרות לאחסון ללא נזק וכתמים כהים.

ביקורות

בקרב גננים תפוחי אדמה צעירים הם תמיד פופולריים. יבול שורש בדיוק של דרגת בגרות זו מוערך במיוחד בשל טעמו המיוחד ותכולתו הגבוהה של אלמנטים יקרי ערך.

"בסיביר, זמן תפוחי האדמה הצעירים מגיע בדרכים שונות. זה תלוי מאוד במזג האוויר - 2-3 שבועות לאחר הפריחה, אם קר בחוץ, הפקעות יכולות להיות קטנות מאוד ומימיות למשך זמן רב. בכל אופן - בכל שנה אנו מצפים לקציר תפוחי האדמה הראשון. בסוף יולי או תחילת אוגוסט הגיע הזמן לנסוע למדינה. "

"אתה יכול להתחיל לחפור תפוחי אדמה זמן קצר לאחר הפריחה, הפקעות עדיין קטנות, אבל טעימות מאוד. תפוחי אדמה גדלים מהר מאוד - כל כמה ימים הקליפה הופכת גסה יותר, תפוחי האדמה גדולים וצפופים יותר. זנים מוקדמים נוחים מאוד - לפרחים רגילים אין זמן, וזה כבר יכול לפרוח. הניקוי שלה יכול להתחיל ביוני - יולי. "