תקופת הבשלת תפוחי אדמה מהנטיעה לבציר: שלבי הבשלה

תפוחי אדמה מגדלים בכל מקום ברוסיה. אבל איך לאסוף את היבול המקסימלי של הפקעות ואיזה סוג של צמחייה רק ​​מומחים יודעים. לכן לפני שאתם מגדלים תפוחי אדמה, עליכם להכיר את כל הגורמים עליהם תלויה תפוקתם.

הקשר בין מגוון תפוחי האדמה לתזמון האוסף שלו

בשל העובדה כי באזורים שונים תקופת השתילה של ירק עשויה להיות שונה בגלל תכונות אקלימיות, אם כן תקופת הבשלת תפוחי אדמה מוגדר אחרת. בנוסף, על מנת לקבל יבול עשיר באזור מסוים, יש לקחת בחשבון גם את מגוון תפוחי האדמה לפני השתילה.

ניתן לחלק את עונת גידול תפוחי האדמה וקצב הבשלתו לקטגוריות הבאות:

• כיתה מוקדמת - אתה יכול לחפור 50-65 ימים לאחר השתילה;
• תקופת הצמחייה של תפוחי אדמה מוקדמים בינונית היא 65-80 יום;
• מגוון אמצע העונה גדל מהנטיעה ועד הקטיף בין 80 ל- 95 יום;
• תפוח אדמה בינוני-מאוחר מזריעה להבשלה מלאה נמצא באדמה במשך 95-110 יום;
• העיתוי של גידול פקעות הבשלה מאוחרות הוא לפחות 110 יום.

לכן, יש צורך לבחור מגוון תפוחי אדמה לכל מקרה בנפרד. בנוסף, בין הגורמים העיקריים המשפיעים על תקופת האיסוף ניתן להבחין גם בעונת הגידול, הטעם, העמידות למחלות והיכולת להישאר בחורף.

זני תפוחי אדמה מבשילים

לצמחיית הפקעות מספר שלבים:

• מרגע השתילה והופעת השתילים הראשונים ועד להיווצרות ניצנים;
• מצמחייה לשלב האחרון בהתפתחות המסה הירוקה;
• מתחילת הגידול האטה של ​​תפוחי אדמה והתפתחות צמרות עד גסיסתו המלאה, במהלכה נוצרות פקעות.

גידול תפוחי אדמה מהנטיעה ועד הקטיף אורך מספר מסוים של ימים. בעיקרון, זנים ירוקים בשלים מוקדמים מבשילים הרבה יותר מהר מאשר בשלים מאוחרים.

זנים בשלים מוקדמים

בגידול זנים מוקדמים הבטטה מבשילה לאחר 65 יום. כתוצאה מכך, הגידול יגיע לבשלותו ביולי. אם שותלים אותו בסימן הראשון של מעיין חם, השתילים יופיעו בחודש מאי.

לזנים בהבשלה מוקדמת יש יתרונות, מכיוון שהסיכון לחלות במצבים מאוחרים מופחת. זה אפשרי בגלל העובדה שאתה צריך להסיר את צמרות בסוף הקיץ. תפוחי אדמה מוקדמים צומחים במהירות, אך אינם יכולים להתפאר בתשואות גבוהות, מכיוון שהיא מכילה כמויות קטנות של עמילן וחומרים יבשים אחרים. בין הזנים העיקריים של תפוחי אדמה מוקדמים ניתן לזהות את אלנה, אריאל, ז'וקובסקי מוקדם.

סוג זה של ירק מתאים למרכז רוסיה.

זנים מוקדמים אמצעיים

הירק מבשיל בין 65 ל- 80 יום. תפוח אדמה לאחר השתילה באדמה פורייה צומח במהירות, אך דורש השקיה קבועה ושופעת. זנים פופולריים:

• ריבינושקה;
• סקרלט
• רומנו
• אילינסקי.

בהרכב תפוחי אדמה כאלה, יותר מ- 50% מהחומר היבש הוא עמילן.

זנים של אמצע העונה

צמח פקעת השייך לאותו מין ייתן יבול עשיר, והוא מבשיל בתחילת אוגוסט. יש צורך להנחית אותה באתר בתחילת מאי, כאשר הארץ מחוממת במלואה.

מגדלי ירקות מעדיפים את הזנים דוברבה, סינגלצקה. הם מכילים הרבה סיבי עמילן, כך שהם טעימים.

כיתות אמצע מאוחרות

תפוחי אדמה בינוניים מאוחרים מבשילים לאחר הפריחה ומשך עונת הגידול הוא 4 חודשים. לכן, לא כדאי לחפור את זה מוקדם יותר מזה - הגידול לא הבשיל. במהלך תקופה זו, כמות המוצקים הנדרשת מצטברת בתרבות. אתה צריך לחפור את הפקעות הבשלות בספטמבר, אך לא לפני 120 יום לאחר השתילה. נטע זרעים באמצע או בסוף מאי.

תושבי הקיץ מעדיפים תפוח אדמה מסוג זה בגלל הטעם, התשואה הטובה והאחסון הארוך. הזנים המפורסמים ביותר הם זדאביטאק, ז'ורבלינקה, אסטריקס.

תפוח אדמה מסוג זה עמיד בפני מחלות. עדיף לשתול אותו על אדמת דרום, כך שהוא בשל לחלוטין. אם צריך לגדל את היבול במרכז רוסיה, אז צריך לעבד את השיחים מאיבוב מאוחר.

זנים בשלים מאוחרים

תפוח אדמה מסוג זה מאופיין באחסון ארוך עם שמירה על היתרונות והתזונה עבור האדם. נטיעת יבולים צריכה להתבצע בעשור השני או השלישי של מאי. קציר יתאפשר החל מחודש הסתיו הראשון. הכלל העיקרי שגננים דבקים בו הוא שמגוון כזה של תפוחי אדמה צריך לגדול לפחות 120 יום.

הצמח עמיד בפני כפור, מכיוון שבחודש האביב האחרון ההסתברות לירידה חזקה במדחום מצטמצמת לאפס. פקעות הבשלה מאוחרות הן אפשרות מצוינת לשתילה באזורים הצפוניים של הפדרציה הרוסית. הזנים המפורסמים ביותר הם לורץ ', אטלנט, שבתאי.

גורמים המשפיעים על בגרות תפוחי אדמה

זה קורה כי פקעות מאותו סוג תפוח אדמה מתחילים להיווצר בזמנים שונים. המשמעות היא שיש להם תאריכי הבשלה שונים. עובדה זו מושפעת מגורמים שונים.

במיוחד לאקלים השפעה חזקה על היווצרות ירקות. בגלל הגשמים הוא יכול להגיע למאוחר מאוחר, ובטמפרטורות אוויר גבוהות, גידולי השורשים מפסיקים לצמוח. אבל אתה יכול להימנע מתוצאות כאלה ולהאיץ את התבגרות תפוחי האדמה, אם אתה דבק בטכנולוגיה של טיפוח התרבות.

כיתה

כל סוג של פקעות שונה מבחינת בגרות ומהירות. לכן, רכישת חומר זרע חייבת להיות בקיא בתכונותיו: תקופת ההבשלה, כללי השתילה והטיפול בתפוחי אדמה.

הבחירה הנכונה של תפוח אדמה משפיעה על משך הזמן שהוא עובר בכל שלבי ההתפתחות. זה צריך גם לקחת בחשבון למה הגנן מגדל תפוחי אדמה. לדוגמא, זנים בשלים מוקדמים הם פופולריים, אך התשואה נמוכה ובשל תכולת המוצקים הנמוכה משך האחסון שלהם קצר. לגידול תרבות מסוג זה כדי להשיג יתרונות מסחריים יש יתרונותיה. לדוגמה, באזורים הדרומיים של המדינה אתה יכול לקבל שני יבולים בשנה, ובצפון - יש אפשרות לטיפוח.

יבולים אמצעיים ומאוחרים אינם מאפשרים לך להשיג יבול במהירות, אך הם טעימים יותר, מספר תפוחי האדמה גדול יותר ויכול לעמוד באחסון לאורך כל החורף.

אזור צומח

לפני נטיעת הפקעות יש לקחת בחשבון לא רק את תקופת ההבשלה שלו, אלא גם את המאפיינים האקלימיים של האזור בו יגדל הירק. באזורים בהם כפור האביב אינו נדיר, עדיף לדחות את הטיפוח.

בבחירת התנאים האופטימליים לתפוחי אדמה (מזג אוויר, הרכב אדמה, מגוון), תוכלו להגדיל את הפרודוקטיביות. בנוסף, הוא יפתח חסינות למחלות שונות, והאיכות תגדל.

זמן נחיתה

במקרה בו תפוח האדמה ניטע מוקדם מדי מהנדרש למגוון מסוים, סביר להניח שהיבול ימות מכפור, שאיננו נדיר באביב. לכן יש ללמוד מראש את המאפיינים של הפקעות שנבחרו ותכונותיה, לקחת בחשבון את התקופה האופטימלית לזריעה.

נטיעת פקעות בהמשך אינה גם ערובה לקציר עשיר, מכיוון שהאדמה תהיה יבשה.

יישום דשן

שימוש לרעה בתחבושות העליונות לא רק שאינו מאיץ את עונת גידול הירקות, אלא אף יכול לפגוע ביבול העתידי. דשנים אורגניים בכמויות גדולות עלולים להשפיע לרעה על איכות תפוחי האדמה, מכיוון בהרכבם תוכן החנקות יגדל.

עם מחסור במינרלים בכדור הארץ, צמיחתו וההתפתחות של הירק מואצת, אך האיכות והפרודוקטיביות סובלים. השימוש במינרלים ואורגניים חבישה עליונה עונת גידול תפוח האדמה מתארכת, כך שניתן להאריך את גידולה עד הסתיו. אם קיימים תרכובות אורגניות שונות, הפקעות נוצרות הרבה יותר מאוחר.

לחות וטמפרטורת אוויר

שימוש לרעה בהשקיה מוביל לפריחה איטית, מכיוון שהפקעות רוויות לחלוטין בלחות, והתפתחותן מופעלת. אך עם מחסור בנוזלים, האדמה מתייבשת, וצמיחת החלקים נעצרת. לאחר שהוא מתייבש, הירק מתפתח במהירות, וזמן הקטיף שלו מצטמצם. אבל היבול קטן, ותפוחי האדמה קטנים.

שינויים פתאומיים בטמפרטורה יכולים להשפיע לרעה על איכות היבול וכתוצאה מכך, מספר הפקעות הקטנות יגדל. בטמפרטורות גבוהות תפוחי האדמה מבשילים מהר יותר, במיוחד בזמן צמחייה ויצירת פקעות.

עונת גידול תפוחי אדמה

בתכונה ביולוגית אנו מתכוונים למספר שלבים שעוברים על ידי צמח בתהליך ההבשלה. בשלב הראשון לאחר השתילה, שנמשך 20-25 יום, השתילים מבשילים. ואז מגיע שלב הפריחה, המחולק לארבעה שלבים:

• ניצני - החלקים מגיעים לשיאם ומתחילים למות בהדרגה. הפעלת היווצרות שורשים;
• צמחיה - היווצרות ניצנים מעל האדמה חופפת בזמן עם הניצנים באדמה. פיתוח של פקעות תת קרקעיות מתחיל;
• צמיחה היא השלב הארוך העיקרי בפריחה, שבמהלכו תאי הגידול צומחים באופן שיטתי. שלב זה נמשך 40-65 יום, התלוי במגוון התרבויות ובגורמים אחרים המשפיעים על מהירות ההבשלה;
• גוססת המסה הירוקה - מהווה 60-90 יום לאחר נטיעת פקעות.

עונת הגידול הכוללת נמשכת 70-140 יום. משך השלב הזה תלוי לא רק בסוג הירק, אלא גם בתנאים בהם הוא גדל.

דרכים להביא תפוח אדמה לבגרות

הרצון לקבל תרבות בשלה מוקדם ככל האפשר עלול לגרום לכישלון.ניסיון לגדל תפוחי אדמה במהירות האפשרית יכול להוביל לאיכות מוצר ירודה וליבול קטן.

שתילה מאוחרת או תנאי מזג אוויר קשים מגדילים מאוד את תקופת הפריחה. במקרה כזה, יש להשתמש בשיטות הבשלה מואצות בכדי להשיג תפוחי אדמה טובים בעלי תכונות מצוינות:

• להיפטר מצמרות זו השיטה הפשוטה והיעילה ביותר, שיש להשתמש בה שבוע לפני הקטיף;
• השימוש בסולפט נחושת - לרסס את הצמח בתמיסה, לצורך הכנתם יש לשמור על הפרופורציות: 5 גרם של חומר לליטר מים. העיבוד צריך להתבצע 14 יום לפני הקטיף, כך שלמסה הירוקה יש זמן להתייבש, והפקעות יצרו;
• טיפול בצמחים עם כלורט - שיטה זו תהיה יעילה אם תשתמש בה לאחר עונה עם גשמים ממושכים. להכנת הפתרון, מערבבים 20 גרם מגנזיום כלוראט בליטר נוזל. הודות לכך, נוצרות פקעות והחלקים מתייבשים;
• שימוש בסופרפוספט - להכנת פיתרון, יש צורך להמיס 2 ק"ג סופרפוספט בדלי מים;

• נביטה של ​​פקעות לפני השתילה באדמה - אתה צריך לבצע את ההליך בחדר מאוורר היטב. טמפרטורת שעות היום צריכה להיות 15 מעלות עם סימן פלוס, ובערב - לא להיות נמוך מ 7 מעלות עם שלט פלוס בצלזיוס. ירק ינבט בעוד 12-28 יום. לאחר הופעתם של הנבטים הראשונים, יש לטפל בהם בתמיסה שעבורה ב 10 ליטר נוזלים מדללים 15 גרם נתרן כלורי ו אמוניום חנקתי ו- 55 גר ’סופר-פוספט. לאחר 48 שעות, שפכו תפוחי אדמה עם מים רגילים. הודות לכך, לאחר השתילה, הוא יצמח מהר יותר;
• נבול - הניחו את הפקעות בשורה אחת ואחרי 10 ימים נוצרות עיניים. לאחר מכן תוכלו להתחיל לנחות.

נהלים אלה יובילו לכך שהסימנים להבשלת תפוחי אדמה מופיעים הרבה יותר מוקדם, כך שתוכלו לחפור תפוחי אדמה צעירים טעימים בלי לחשוש לפגוע בה.

מתי לחפור תפוחי אדמה

לכל מגוון תרבות זמן הבשלה משלו. הבינו שהפקעות מוכנות לקטיף יעזרו לסימנים הבשילים העיקריים:

1. החלקים התייבשו - בזנים המוקדמים זה מתרחש באמצע הקיץ. אתה יכול לקצור אחרי שכל צמרות תפוחי האדמה שעל החלקה התייבשו.
2. תנאי מזג אוויר - יש צורך לחפור פקעות ביום שמש יבש.
3. זריעה - אם נטוע ירק בסוף מאי, אז ניתן לקצור פירות בשלים לא מוקדם יותר מספטמבר. אתה יכול גם לקבוע את הנכונות של ירק לפי צבע ומצב החלקים.

קציר אינו אפשרי בשעות הבוקר, מכיוון שבסתיו בשעה זו עלולים כבר להופיע כפור. לכן עדיף לעשות זאת בערב. אחרת תפוח האדמה יתייבש במהירות ויהיה בלתי שמיש.

בעת חפירת פקעות, יש לקחת בחשבון לא רק את המגוון, זמן השתילה וסימני ההבשלה, אלא גם את מזג האוויר. טמפרטורת האוויר צריכה להיות בטווח של 12-17 מעלות צלזיוס עם סימן פלוס. בשל כך המוצר לא יתדרדר במהלך האחסון.

אם תחזית מזג האוויר צפויה משקעים, עליכם להיפטר במהירות מעשב יבש ולאסוף תפוחי אדמה. אחרת, לחות גבוהה בסוף הפריחה תשפיע לרעה על התרבות, מה שיוביל להתפתחות של זיהומים פטרייתיים.

יש לייבש תפוחי אדמה שנקטפו באוויר הצח, אך להימנע מקרני UV ישירים. לאחר מכן, יש לשלוח לאחסון במקום חשוך עם אוורור טוב, לחות גבוהה.

ביקורות

אילונה, אזור מוסקבה

אני מגדל תפוחי אדמה למכירה כבר הרבה שנים, ולכן חשוב לי שהירק יפה, בשל ואיכותי. לכן, בעת השתילה אני לוקח בחשבון את תנאי מזג האוויר, את מהירות ההבשלה ואת זמן הקטיף. דישון הוא גם חשוב, ולכן אני משתמש באורגני. אבל חשוב לא להגזים, אחרת התוצאה תהיה הפוכה.

איגור, ארכנגלס
חלקת הגינה שלי ממוקמת בשפלה, ולכן עלי להאיץ את בשלות תפוחי האדמה. ישנם טריקים רבים ושונים, אך אני משתמשת בטופינג. בזכותו, הפקעות מתחילות להיווצר ולהתבגר במהירות. קציר באותו זמן טוב. טכניקה זו אינה משפיעה על הטעם ואיכות תפוחי האדמה.

תקופת ההבשלה של פקעות תלויה במגוון. אבל גננים יכולים להאיץ את זה בשיטות מגוונות. העיקר לעקוב אחר כל ההמלצות וקציר תפוחי האדמה לא יסבול.