פרי הרימון נחשב לפרי המועדף על אנשים רבים. העץ גדל באזורים הסובטרופיים והטרופיים של כדור הארץ, אך פופולרי מאוד בארצנו. כולם אוכלים את עיסת הפירות, אך לא רבים יודעים שאפשר לאכול רימון עם זרעים, בין אם הם מכילים חומרים שימושיים ובין אם הם פוגעים בגוף.
בציון זה ישנן דעות מעורבות של מומחים: יש הטוענים כי הזרעים מכילים הרבה חומרים שימושיים, אחרים שהעצמות מעוררות התפתחות של מחלות. במקרה זה, הכל תלוי בכמות הדגנים המשמשים וברגישותו האישית של הגוף.
תוכן
היתרונות של זרעי הרימון והקלוריות במאה גרם
החלק הגרעיני של העובר מזין ובריא לא פחות מבשרו. עצמות הן פחמימות תזונתיות - סיבים תזונתיים, שלא מתעכלים על ידי מערכת העיכול.
סיבים תזונתיים, העוברים דרך מערכת העיכול, מסלקים רעלים, רעלנים ממקור ביולוגי, מוצרים מזיקים אחרים מתפקודיהם החיוניים של הגוף, עוזרים לנשים במהלך גיל המעבר והווסת, גברים מגבירים את הכוח. עם זאת, יש ללעוס אותם, אך לא להיבלע בשלמותם, אחרת הגרעין אינו מביא תועלת כלשהי.
תכולת הקלוריות של העובר ל 100 גרם יחד עם הזרעים היא 70-83 קק"ל, ללא אבנים - 20 יחידות פחות.
הרכב כימי
החלק המוצק של הפרי כולל יסודות קורט מינרליים שימושיים רבים, ויטמינים, חומצות רב בלתי רוויות. דגנים הולכים לייצור שמני ריפוי, המשמשים ברפואת עור, קוסמטולוגיה, טיפול. חומצות לינולאיות, רוויות קרבוקסיליות, אולאיות וסטאריות הן הבסיס לשמנים המתקבלים.
הרכב גרעיני הרימון כולל את החומרים השימושיים הבאים:
- ויטמין A - רטינול, תומך בתפקוד הראיה;
- ויטמין B - תיאמין, ריבופלבין, חומצה פנטותנית מנרמל תהליכים מטבוליים, הופך חלבונים ופחמימות לאנרגיה, ממריץ את מערכת העצבים;
- ויטמין E - טוקופרול משפר את הבריאות הכללית;
- סידן, נתרן ואשלגן;
- חומצה ניקוטינית מונעת מחסור בוויטמין, משפיעה על התרחשות הדם
- תרכובות זרחן;
- חומצות שומן שונות;
- פוליפנולים מגנים על תאי DNA מסרטנים, משמנים מזון;
- ברזל.
זרעים מכילים עמילן, תאית, אפר, טאנינים - טנידים, יוד. היתרונות של אכילת זרעים הוכחו על ידי מחקר מדעי בתחום הרפואי. תכונות חיוביות משמשות לטיפול בפתולוגיות שונות, לפיתרון בעיות דרמטולוגיות, להכנת תרופות ותמציות אלכוהול.
תכונות ריפוי
לזרעי הרימון הרבה תכונות מועילות לגוף. עם זאת, יש ללעוס אותם, ולא רק לבלוע אותם. בשימוש זה, לרימון השפעה כזו על הגוף:
- מקל על הדלקת;
- מפיג את הגוף מרעלים, רעלים;
- מנרמל צואה עם שלשול;
- עוזר לכאבי ראש;
- מנרמל תהליכים מטבוליים;
- תורם לעבודת הבלוטות האנדוקריניות;
- מגביר יכולות נפשיות;
- מפחית כאב שיניים;
- מפחית כאבים במהלך הווסת;
- משפר את העוצמה הגברית.
דגנים מומלצים לאנשים עם סוכרת, פלישות הלמינטיות. הם מועילים לנשים בגיל המעבר ובמהלך ההיריון.
חובבי שתייה חזקה, קפה חזק, שוקולדים, מנות מטוגנות וחריפות, לא יגיעו לשימוש שיטתי בזרעי הרימון. תחת השפעתם של חומרי גירוי למזון אלה ואחרים, הריריות של אברי העיכול נדלקות, מה שעלול להוביל להתפתחות דלקת קיבה וכיב פפטי. הטנין במבנה המוצק של הפרי מקדם היווצרות שכבת הגנה מהחלבון המזוקק על הריריות בדרכי העיכול.
המבנה המוצק תורם לטיפול בפתולוגיות של מערכת אברי המין. אכילה קבועה של גרעיני רימון מפחיתה את הסיכון להתפתחות סרטן שד אצל נשים והיפרפלזיה של הערמונית אצל גברים.
האם זה אפשרי ואיך אוכלים רימון עם אבנים
הרופאים ממליצים על שימוש בעצמות פרי לחולי סוכרת. באמצעות 100-150 גר 'זרעים לעוסים בזהירות, אדם מקבל את המנה היומית הדרושה של חומרים מזינים. הוספת זרעי רימון למזון מביאה לתוצאות חיוביות הבאות:
- מופרשת כולסטרול רע, התורם להיווצרות פלאק תוך-וסקולרי.
- דפנות כלי הדם שנפגעו כתוצאה מהיווצרות פלאק כולסטרול מתחזקים ומשוחזרים.
- הגוף רווי בחומצות אמינו חיוניות וחומרים מועילים אחרים.
- הכבד ואיברי העיכול מנקים מרעלים ורעלים.
- ריכוז הסוכר בדם יורד.
איך לנקות
ישנם מספר כללים לחיתוך העובר לשמירה על תכונות הריפוי של העצם. חתך תפוחים המשמש לעתים קרובות מפחית את תכולת התזונה, מה שהופך את הרימון לקינוח רגיל מעבר לים.
רצף פילינג הפירות מורכב מהבאים:
- גרנט נשטף תחת מים זורמים.
- בעזרת סכין חדה מוסר מקום התפרחת בחלקו העליון של העובר.
- חתכים קטנים וזהירים נעשים מנקודת החיתוך של התפרחת לקרקעית הרימון ומשאירים פדונקל חלול.
- הרימון מותקן על שטח אופקי, ולחוץ ביד על החלק העליון. פרוסות לאורך קצוות החתכים צריכות להיפתח בצורה של עלי כותרת של פרחים.
- פרוסת רימון מופרדת בזהירות מבלי להפריע למבנה הדגן.
ניתן לאכול את העיסה יחד עם הזרעים, לאחר ללעוס אותם בזהירות.
יש ליצור חריצים בנקודות העמקת האונות. מיץ שנמלט מן החריצים מעיד על רימון חתוך שלא כהלכה.
ניתן להפריד את הזרעים מהעיסה ביד או על ידי הקשה עדינה על הקליפה בכף. לפעמים חותכים את הפירות בכלי מים קרים. זה מונע פיזור על שולחן הגרעין. זה האחרון מתיישב לתחתית הצלחת, וממברנות פילם עם קליפות מתעלות על פני השטח.
כללים לשימוש בזרעים
אכילת זרעים מרמזת על זהירות מסוימת, יש ללעוס אותם לאט כדי להשיג עקביות הומוגנית. אחרת, הם אינם מביאים את האפקט הטיפולי הרצוי ויוצאים מדרכי העיכול בצורה ללא שינוי.ההערכה היא כי גרעינים מלאים או לעוסים גרועים מעוררים דלקת בנספח. עם זאת, תומכיה של התיאוריה ההפוכה טוענים כי גודל תבואה כה קטן אינו יכול לחסום את צינורות המעי הגס.
אכילת פירות בוטה מומלצת בתנאים הבאים:
- נוקליאולי הם רכים למדי;
- אין מחלות במשטחים הריריים בחלל הפה;
- אין התוויות נגד אינדיבידואליות לשימוש.
כדי לשפר את ספיגת הקיבה של גרגירים קשים לעוסים, יש צורך להשתמש בהם יחד עם העיסה. כשמשתמשים בזרע אחד בלבד, מומלץ לייבש אותם במקום חם ולא שטוף שמש ואז לטחון במטחנת קפה. האבקה משמשת כתוסף תזונה. תמציות אלכוהול על זרעי הרימון מפחיתים את היווצרותם של לוחות כולסטרול, מונעים מחלות נשימה ומפחיתים מוקדי דלקת.
התוויות נגד
זרעי פרי הרימון יכולים להביא לא רק לתועלת, אלא גם להזיק אם משתמשים בהם לעתים קרובות יותר מפעם ביום ואם יש התוויות אישיות, כגון:
- פתולוגיה של דרכי המעי, הקיבה;
- ירידה מתמדת בלחץ הדם;
- דילול אמייל שיניים;
- היווצרות גז מוגברת;
- עצירות;
- דלקת במעי הגס;
- טחורים.
נזק אפשרי לעצמות
צריכה מוגזמת של זרעים גורמת לקושי בהריסות במקום להקלה. זה נובע מהעובדה שהדגנים כמעט ולא מתעכלים על ידי הקיבה. מצב דומה נצפה בדרך כלל בילדים צעירים. זרעים קשים גורמים נזק לחניכיים, דלקת או נפיחות. לכן, לא מומלץ לאכול אותם לעתים קרובות יותר מפעם ביום. שמנים אתריים בעצם יכולים להוריד את לחץ הדם, מה שהופך את הרימון לפרי אסור לטיפול בתרופות נגד יתר.
כדי למנוע השלכות שליליות, מבוגר יכול לצרוך לא יותר מ- 200 גרם פרי עם זרעים ליום, לילדים מקסימום 150 גרם.
בילדות, במהלך ההיריון
נשים בהריון לרוב חסרות ויטמינים להתפתחות עוברית בריאה. אלמנטים המיקרו הכלולים בזרעי הרימון עוזרים להיווצרות רקמות ואיברי העובר. באמצעות פרי סובטרופי לפחות פעמיים בשבוע, אישה לעתיד לידה תמנע התפתחות של צורות רעילות שונות בשליש הראשון והשלישי, תפיחה, תחזק את מערכת הדם ותגביר את החסינות. לפני השימוש ברימון עם עצמותיה של אישה בהריון, מומלץ לבקר אצל רופא.
סיבים גסים מסוגלים לגרום לשיבוש בתהליך העיכול בבטן הלא מעוצבת של הילד. לאחר גיל זה ניתן לתת 2-3 גרעינים לא יותר מפעם בשבוע. הפירות צריכים להיות בשלים, עם גרעינים רכים, כדי לא לשרוט את המשטח הרירי של חלל הפה. על ההורים לוודא שהילד ללעוס את הגרעינים בזהירות. את האחרון אפשר לכתוש לאבקה ולערבב קמצוץ קטן עם חלב או דבש.
השימוש בזרעים מרוסקים ימנע התרחשות של אנמיה, המופיעה לרוב בגיל הרך.
שאלות נפוצות
השימוש בפירות וירקות שאינו שגרתי בקווי הרוחב שלנו העלה תמיד שאלות רבות. להלן מספר תשובות:
השימוש המתון ברימון עם זרעים מונע את התרחשותן של מחלות רבות. גרעינים תורמים לחיסול הרעלים, הרעלים, להרוות את הגוף באלמנטים קורט שימושיים, ויטמינים. עם זאת, מומלץ ללעוס או לטחון את הזרעים, ההפך יכול להוביל לחסימת מעיים.
Materinstvo.Info
נכון לעכשיו ישנם יותר ממאה זנים של רימון גדולים, קטנים יותר, מתוקים וטרטים, עם עצם קשה וכאלה שעצמותיהם ניתנות לאכילה מבלי לאיים לפגוע במעי. הרימון גדל היטב ומבשיל בטורקמניסטן וארמניה, ג'ורג'יה, אזרבייג'ן, הקובאן וב חצי האי קרים. הזנים הנפוצים ביותר הם: ונדרפול, אקדונה, עסיסי, ניקיצקי מוקדם, גיוליישה קרסנאיה, קיזיל-אנור, ננה. בבית מגדלים לרוב רימון בגלל הפרחים הדקורטיביים מאוד של פנסים כתומים בהירים. פירות קטנים נוצרים על עץ בית קטן, אך הם בדרך כלל בלתי אכילים.