כף התמרים מעובדת זה מכבר על ידי עמי המזרח התיכון, חצי האי ערב וצפון אפריקה. הפירות שלו - תמרים של תמרים, משמשים בצורה גולמית, מיובשת ומטוגנת, עוברים עיבוד קולינרי אחר. האשורים הקדומים ידעו את תכונותיהם המועילות של הפרי, בנוסף הם השתמשו גם בעלים וגזעים של עצי תמר לבניית דירות.
תאריכים ברוב המקרים נסבלים היטב על ידי הגוף, אך כדאי לדעת כמה תאריכים צריכים לאכול בכדי שהם יביאו תועלות לגוף ולא יפגעו. עם שימוש מתון, המוצר שימושי מאוד, אך הצריכה החריגה שלו מובילה לעליה עודפת במשקל.
תוכן
מאפיינים ותכונות שימושיות של תאריכים לגוף
גרגרי החיים נקראים לרוב פירות אלה על ידי תושבי אזור המזרח התיכון. הפירות משמשים באפיית לחם, בייצור דבש ויין, קלויים - משמשים כתחליף לקפה. לפי הטעם, התמרים אינם נחותים ממתקים טובים ויכולים להחליף בהצלחה כל ממתקים מזיקים.
פירות טריים מכילים פחמימות, שומנים, חלבונים, מים. עיסת התמרים רוויה במלחים ומינרלים שונים - בור, ברזל, קובלט ואשלגן, היא מכילה יותר מ 20 סוגים של חומצות אמינו, סיבים תזונתיים וויטמינים מקבוצות שונות. פירות יבשים, כמו טריים, מכילים פלואור, חומצה פנטותנית, סלניום וסיליקון. פירות בכל צורה שיש להם הרבה תכונות שימושיות.
הערך התזונתי של הפרי הוא גבוה מאוד, הוא כולל:
- חומצה פולית - מועילה למחזור הדם ומערכת החיסון;
- תיאמין - מווסת את חילוף החומרים של חלבון ופחמימות;
- ריבופלבין - מקדם את צמיחת הציפורניים, השיער, בלוטת התריס;
- pantothenate - מונע עייפות של מרכזי עצבים, שרירים;
- חומצה ניקוטינית - מעורבת בתגובות redox;
- pyridoxine - ויטמין מקבוצה B - מרגיע את מערכת העצבים, מווסת את רמות הסוכר, מייצר המוגלובין.
- טוקופרול וחומצה אסקורבית - לחזק, לשקם את דפנות כלי הדם, השרירים ורקמות העצם, להאט את הזדקנות הגוף.
לגברים
גברים בכל גיל בהחלט צריכים להשתמש בתאריכים ל:
- שפר את הסיבולת המינית.
- מניעת התפתחות מחלות לב, איברים אחרים במחזור הדם. פתולוגיות של CVD נמצאות לרוב אצל גברים.
- הפחתת הסיכון לגידולים.
- עלייה במספר הזרעים הפעילים.
- טיהור הדם מרעלים, מסרטנים המצטברים בגוף כתוצאה מעישון והתעללות באלכוהול.
לנשים
עבור הגוף הנשי, פירות הדקל אינם מועילים לא פחות מהגברים, במיוחד כשאתם נושאים ילד. טוקופרול וויטמינים אחרים מחזקים את דפנות הרחם, מקלים על תהליך הלידה ומפחיתים את הסיכון לדימום לאחר לידה. גופה של אישה שצרכה תמרים מסוגל להתאושש מהר יותר לאחר לידתו של ילד.
אכילת פירות משפרת את ההנקה אצל האם, מקדמת את ייצור האוקסיטוצין. הורמון זה גורם להפחתה ברקמות המיוחדות המקיפות את דרכי בלוטת החלב, כך שמופרש חלב מהשד.
דיכאון לאחר לידה, שנמצא אצל הרבה אמהות צעירות, מחליש את מערכת העצבים. תאריכים עוזרים לחיזוק העצבים, מבטלים את תסמיני הדיכאון, מייצבים את המצב הרגשי.
פירות אלה מועילים לכל הנשים. תסמונת קדם וסתית מגבירה את הסחת הדעת, אובדן כוח, מעוררת שינוי תכוף במצב הרוח, התקפי אדישות. צריכה תקופתית של פירות אקזוטיים אלה יכולה להפחית את ההשפעות השליליות של PMS.
אתה עשוי להתעניין ב:מבלה זמן רב בעבודה, נשים לרוב אוכלות אוכל מהיר, ותזונה כזו משפיעה על הבריאות לא בצורה הטובה ביותר. קומץ של פירות דקלים יהיה תחליף מצוין למזון מהיר. אנרגיה טבעית מעוררת פעילות מוחית, ממלאת את הגוף בחיוניות ואינה מוסיפה קילוגרמים מיותרים. בנוסף, הפירות משפרים את מצב העור, הציפורניים, השיער, ומעניקים להם מראה טבעי ובריא.
תכולת קלוריות של תמרים יבשים עם אבן וכמה אתה צריך לאכול אותם
תמרים נחשבים למוצר מזין ביותר, מכיוון שתכולת הקלוריות של 100 גרם פרי יבשים עם עצם היא 230 קק"ל. מכיוון שפרי אחד שוקל 20-25 גרם, אז הוא יהיה כ 58 קק"ל. אפשר לספק לגוף נורמה יומית של ויטמינים וחומרים מזינים על ידי אכילת 5-6 פירות בלבד, המכילים כמות זהה של קלוריות כמו בכוס קפיר דל שומן.
הרופאים מאמינים כי עבור מבוגר, הנורמה היומית צריכה להיות לא יותר מ- 10-15 חלקים. כמות זו היא אופטימלית על מנת לספק לגוף את כל החומרים הדרושים ללא סיכון לעלות במשקל. יתר על כן, בעזרת תמרים תוכלו להוריד כמה קילוגרמים נוספים: כניסה לקיבה, הפירות גורמים במהירות לתחושת שובע, שנשארת לאורך זמן. כך תוכלו להפחית בקלות את מספר הארוחות.
ילד בגיל צעיר ובגיל העמידה זקוק רק לשני תמרים יבשים ביום. יותר, לטענת רופאי ילדים, אין לתת ילדים.
פירות טריים ויבשים שונים במעט בערך האנרגיה - לטובת הראשונים. לכן יש לחצות את קצב הצריכה שלהם. עליכם לזכור גם שצריכה יומית של יותר מ -300 גר 'פרי מובילה לעצירות.
פגיעה בגוף והתוויות נגד
פירות תמרים יכולים גם להיות מזיקים אם אתה מתעלל בהם וסובל ממחלות מסוימות. כלומר:
- בחולים עם סוכרת, הפירות גורמים לעלייה ברמת הגלוקוז בדם;
- צריכה מוגזמת של פירות דקלים, המגרים מכנית את רירית העיכול, אינה מומלצת לאנשים עם כיב קיבה;
- בחולים עם אי סבילות לפרוקטוז, הפירות יגרמו להפרעת אכילה;
- עודף תרכובות חלבון מעלה את חומציות השתן, שאינה רצויה לחולים עם דלקת שלפוחית השתן ומחלות כליות;
- השימוש בו זמנית בתמרים ובפרי הדר (פחמימות ומזון חומצי) גורם לבטן כועסת.
על קליפת התמרים היבשים והיבשים עשויים להיות חלקיקי לכלוך, אבק, שקשה לשטוף אותם במים. יחד עימם נכנסת מיקרו-פלורה פתוגנית לגוף, ותורמת להתפתחות מחלות קיבה.
פירות אקזוטיים, כמו תמרים, בננות, מתעכלים זמן רב על ידי מערכת העיכול, ולא נותנים להם מנוחה.חריגה מנורמת הצריכה מביאה להאטה בתנועות התכווצות של הקיבה ועצירתו. בנוסף, בנוסף לריח רע מהפה, גיהוק ותפיחות תכופות, התפתחות עצירות אפשרית.
תאריכים אסורים לחלוטין בפתולוגיות הבאות:
- השמנת יתר;
- סוכרת עם תלות בזריקות אינסולין;
- מחלות בדרכי העיכול;
- תפקודי כליות לקויים. נוכחותה של חומצה אסקורבית בעיסה גורמת להיווצרות מוגברת של אבני כליה ושופכנים.
היעדר התוויות נגד אצל אדם אינו מהווה סיבה לשימוש בלתי מבוקר בתאריכים, עליכם לדבוק בנורמה בכל מקרה.
מתכונים טיפולים עם תמרים
ברפואה המסורתית משתמשים בתאריכים במשך זמן רב. במחוזות המדבר של סין ישנם בני מאה שנה שהתזונה שלהם מבוססת על פירות אלה. תזונאים אירופאים ממליצים גם להשתמש בהם בתזונה, במיוחד כתחליף לקינוחים מתוקים.
אתה עשוי להתעניין ב:כדי להגביר את העוצמה
יוצקים כוס תמרים עם חצי ליטר חלב ביתי טרי, מוסיפים כף קטנה של אבקת קינמון כתוש. לאחר ערבוב יסודי, הכניסו את הרכב למשך 24 שעות במקום חשוך וקריר. לאחר העירוי, יש לאכול את הפירות תוך יום אחד, לשטוף אותם עם חלב. השימוש השיטתי בפירות כאלה תורם לעלייה בחשק המיני, השפעה חיובית על פעילות הזרע.
לעצירות
5 פירות יבשים מבושלים בחצי ליטר מים יעזרו לנרמל את תנועתיות המעי. יש לשתות כוס קומפוט מקורר על בטן ריקה ולהוסיף כמה כפות שיבולת שועל למרק שנותר. לאחר 30 דקות של התעקשות, יש לאכול את הדייסה המוזרה הזו לארוחת הבוקר.
מהקור הרגיל
המתכונים הבאים יסייעו במניעת התפתחות הצטננות:
- מרתיחים תריסר פירות למשך 30 דקות. בחצי ליטר מים;
- הרתיחו 5-7 פירות יבשים בכוס חלב ביתי טרי.
יש לשתות את שני המרקבים חם, בלגימות קטנות.
להגברת הטון
טוחנים כמויות שוות של פירות יבשים, זנגביל, קוץ גמל, קינמון, קאבול מירובלאן במטחנת קפה ומשלבים אותם עם דבש. שים את הרכב על אש נמוכה, ערבוב היטב. הוסף לתערובת הנוזל למחצה מעט חלב קוקוס. המסה המצוננת צריכה להיות כמו ריבה, הנצרכת כל יום בבוקר.
באונקולוגיה
תמרים קצוצים דק מעורבבים עם דבש, זרעי קימל שחור וחציר אלכסנדרוני בשיעורים שווים. ממיסים את התערובת כל יום מספר פעמים, במנות קטנות.
עם אנמיה
המתכון הבא יסייע בהעלאת רמת ההמוגלובין בדם:
- 10 חתיכות של פירות טריים;
- כפית שורש ג'ינג'ר;
- 1/8 כף הל;
- קמצוץ זעפרן.
במקרה של הפרות של דרכי העיכול
מרתח של 4 תמרים, מבושל במשך 20 דקות ב -400 מ"ל מים, מנרמל את מערכת העיכול. התרופה שותה בבוקר בלגימות קטנות.
עם יתר לחץ דם
ניתן לייצב את לחץ הדם על ידי שימוש יומיומי על קיבה ריקה של לא יותר מ- 100 גרם של פירות יבשים. משך הקורס הוא 20-21 יום, הפסקה של 10 ימים שלאחריה ניתן לחזור על המפגשים.
עם מיגרנה
אתה יכול להפחית את התדירות של התקפי כאב ראש באמצעות קבוצת נהלים זו:
- עיסוי בריאות קבוע;
- קבלת עירוי של עשב זנב סוס - שליש כוס 3 פעמים ביום;
- 100 גרם פרי דקלים ליום.
לא מומלץ לחולים עם סוכרת.
אתה עשוי להתעניין ב:שאלות נפוצות
- לפירות בשלים יש צבע חום כהה, מבוזר באופן אחיד;
- העובר צריך להיות שלם, רך בינוני, עם משטח מט;
- נוכחותם של סדקים, קילוף העור, הקמטים וריח התסיסה מעידים על ייבוש לא תקין;
- לפירות שטופלו בשומן יש ברק לא טבעי;
- עקבות של גבישי סוכר מעידים על ציפוי בסירופ. זה לא מפחיד, אבל הם לא צריכים להידבק לידיים שלך, פרושים בכף היד שלך;
- בחירת פירות עם זרעים או בלעדיהם, עדיף להפסיק בהתחלה. הם פחות מעובדים, ולכן הם מכילים יותר ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים.
לאחר שקנו תמרים בחנות או בשוק, יש לשטוף אותם היטב תחת מים זורמים בבית. צריכה בינונית רוויה את הגוף בוויטמינים, חומצות אמינו, הופכת מוגזמת להשמנה, כאבי ראש והשלכות שליליות אחרות.
ארליה מנצ'וריאן - תכונות רפואיות והתוויות נגד, שימוש בתנורות בפיתוח גוף
רימון נטול זרעים - מראה חתוך, יתרונות ופגיעות
תאריכים - היתרונות והפגיעה בגוף, כמה אתה צריך לאכול, תכונות ותכולת קלוריות
היתרונות והנזקים של המנגו לגוף של נשים וגברים - איך לאכול את זה?