ענבים לזכר המנתח: מאפיינים ותיאור של מגוון, שתילה וטיפול

כל תושב או גנן בקיץ העוסק במקצוע הגידול בענף הגידול, רוצה להשיג יבול ענבים מעולה. מגדלים חובבים הם שואפים לא רק לטפח את הזנים הזמינים, אלא גם ליצור איזה חדש ומקורי. בביצוע ניסויים וטעויות רבות בעניין זה, מצליחים היוצרים לפתח היברידיות חדשות השונות בטעם בלתי צפוי, עמידות גבוהה בפני כפור ועמידות למחלות. אחד מהם הוא הכלאה "לזכר המנתח".

תיאור כיתה

הצורה ההיברידית של ענבי השולחן "לזכר המנתח" מתייחסת לזנים הוורודים, הפופולאריים הן בקרב תושבי הקיץ והן בייצור התעשייתי. מפירות יער עשויים:

• יין
• ליקרים;
• קומפוטים;
• משקאות
• מיצי ילדים ופירה.

בנוסף, פירות מעין אטרקטיביים מאוד, מכיוון שיש להם טעם בהיר אך לא פולשני של תותים. ההכלאה הייתה תוצאה של חציית שתי צורות הוריות: קשה-טליסמן וקישמיש מיראז '. מחבר הזן הוא תלמידו של "אביו" של גינון מודרני, איוון קוסטריקין, מדען במכון המחקר הכל-רוסי על שמו פוטאנקו - יבגני פבלובסקי. בהיותו אחת מהצורות ההיברידיות הטובות והמבטיחות מהאוסף שלו, "לזכר המנתח" זכה שוב ושוב בפרסים בתחרות הבינלאומית של יינני היין בקרים.

לפני מספר שנים עבר הזן את הבדיקות הראשונות שלו, אך לא היה שום אישור מוחלט למאפייניו. בשנים שלאחר מכן לאחר היווצרות ההיבריד, בכרמים שונים באזורים רבים, הצורה התבררה כתרבות עם סיכויים גדולים, והפכה פופולרית בקרב מגדלי היינות ברחבי מדינות חבר העמים לשעבר.

הזן נבדל על ידי גרגרים מלוחים מעט עם גוון פטל ועור בצפיפות בינונית. הפירות בשלב הבשלות הטכנית מגיעים למסה של 7g-10g עם עיסת מתוק עסיסית, חומציות קלה וניחוח אגוז מוסקט עדין. תכולת הסוכר של פירות יער היא 16% -19%, כמות החומצה הטרטרית היא 0.60% לכל 1000 מ"ל מיץ.

היברידי בזמן הטיפוח מראה עלייה בפריון, כך שכדי להימנע מקילוף - יש לפרוק את השיחים. "זיכרון המנתח" נוגד התנגדות מטמפרטורות נמוכות בין -21 ל- -24 מעלות מצורות אימהיות, וסובל בשלווה את החורף ללא מחסה באזורים הדרומיים. עם זאת, באזורים המרכזיים והצפוניים יש לכסות את השיחים. הבחירה בחומרי כיסוי תלויה בצורת גפני הגיזום בסתיו.

צורת השולחן ההיברידי היא אחד הזנים המוקדמים המיועדים לאזור הדרומי והמרכזי. כארבעה חודשים חולפים מרגע שהניצנים נפתחים להתבגרות טכנית של הידיים.

מאפיינים

אוסף המברשות "לזכר המנתח" מתחיל בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט, ומסתיים בימים האחרונים של ספטמבר. ההיברידית נבדלת על ידי תכונות שונות:

איכויות	תכונה
תקופת ההבשלה	תחילת 115 עד 125 יום
פונקציונליות של פרחים	דו מיני
משקל חבורה	50g-700g (עם טכנולוגיה חקלאית משופרת עד 1200 גרם)
מסת העובר	7g-10g
לטעום	מוסקט עם טעם לוואי תותים קל
בוש	בינוני
התנגדות כפור	-21 עד -24 מעלות ללא מקלט
עמידות למחלות	מתחת לממוצע

היתרונות

"לזכר המנתח" מבוקש בקרב הלקוחות לא רק בגלל המצגת המצוינת שלו.לענבים יתרונות רבים:

• הבשלה מוקדמת;
• צפיפות גבוהה של עיסת עור חזקה;
• יכולת הובלה טובה;
• עמידות בפני כפור;
• אחוז הגזרים היוצרים את השורשים מגיע ל 80% -85%.

חסרונות

כמו כל תרבות, לטפח "זיכרון המנתחים" יש חולשותיו בצורה של:

• תשואות נמוכות יותר במקרה של השתלת גפן לזן אחר;
• עמידות לקויה למחלות פטרייתיות, סרטן חיידקים וקליוס;
• צרעות התקפה בגלל ארומת הפרי;
• הכחדה עקב היווצרות גפן לא תקינה או מחסור בחומרים מזינים.

זנים מאביקים

בטמפרטורת אוויר נמוכה בתחילת פריחת הכלאיים, האבקה שלו מתקדמת באטיות רבה. כתוצאה מכך, אשכולות דלילים נחותים מבשילים על השיחים והתשואה מופחתת מספר פעמים. עם לחות אוויר מוגברת בזמן פריחת הענבים ביותר מ- 80%, האבקנים עמוסים במים, ואבקה מתקשה לנוע בזרם האוויר. עם לחות אוויר מופחתת של פחות מ 20%, גם אוטוגמיה של ענבים קשה.

לכן, מגדלים מנוסים עבור מפעל בטיחות לצד ההיברידית "לזכר המנתח" של מאביקים.

תוצאות טובות מתקבלות על ידי שתילת זני נחיל של נשאי אבקה:

• ולס;
• קישמיש ספרינטר;
• פרמייר
• השפלה 2;
• צפון אזוס;
• ונוס
• רוסבול;
• זפוריז'יה;
• ממסרים;
• איינססט;
• מולדביה.

טיפוח

למרות הדרישות המוגברות לטכנולוגיה חקלאית, תושבי הקיץ באזורים הדרומיים והמרכזיים נטעו בהצלחה שיחי "זיכרון המנתחים" וזכו לקציר טוב. אם אתה רוצה לשתול היברידית, אמצע מאי - תחילת יוני הוא הזמן הטוב ביותר לרכוש שתילים לשתילה.

לצמחייה, צמחים צעירים יזדקקו לאדמה מזינה ורופפת. ההיברידית תרגיש הכי טוב בצ'רנוזם עם אחוז גבוה של תוכן חומוס. זיכרון המנתח יכותש היטב גם באדמה סלעית או חולית בתוספת חומוס משרידי צמח ובעלי חיים בבורות הנטיעה. האדמה של טיט וחול כבול יאהבו את המגוון הפחות טוב מכולם, לכן לפני שתשתלים ייחורים בחלק התחתון של חור השתילה, יש להניח שרידי חומר בנייה נקבובי נקבובי או חצץ.

נחיתה

לפני שתילה באדמה פתוחה, יש להקשיח את הגפן הצעירה. גם אם בעת רכישת זן הבטיח המוכר כי ביצע את האמצעים הדרושים להקשיחת הצמחים, עליו להיות בטוח. אחרי הכל, צמחים שלא עברו התקשות ישתתשו בצורה גרועה ויחלו. בעתיד, משתילים כאלה אתה לא יכול לחכות לבציר או שהם פשוט ייעלמו, אפילו בלי שיהיה לך זמן להתחיל לגדול. התקשות, ענבים למשך 7-10 יום, המשיכו בנטיעה:

• לאחר שחפרנו חור, בעומק של 50 ס"מ -70 ס"מ, חלק את האדמה שנבחרה לשלושה חלקים, והשאיר את השכבה העליונה 20m-30cm להנחתה בתחתית הבור;
• לאחר שבחרתם את שורשי העשבים והזחלים של מזיקי חרקים, הניחו ניקוז בתחתית הבור בשכבה של 15 ס"מ -25 ס"מ, ואז שפכו את האדמה הפורייה שנותרה;
• ואז הניחו 2 דליים של זבל פרה נרקב היטב מעורבב עם 1 ק"ג של אפר עץ וכוס 1 של nitroammophoska;
• הניח שתיל בבור כך שהעקב שלו יהיה מתחת לאדמה בגודל 20 ס"מ -25 ס"מ;
• מילוי הגבעול באדמה 6 ס"מ עד 7 ס"מ מתחת לגובה הכליות, דחיסת האדמה בכדי לחסל חללים;
• להשקות את הצמח עם 20 ליטר מים חמים, להוסיף אדמה, כבר לא לדחוס אותו. לצורך אוורור טוב, על הקרקע העליונה להישאר רפויה;
• שכב סביב הצמח בשכבה של חומר אורגני 20 ס"מ -25 ס"מ: שבבי חציר, קש או עץ מעורבבים עם מלח פטר;
• כונן במקלות עץ או מוטות מתכת ליד הצמח כתמיכה זמנית, וקשר אותם עם גידול השתיל.

היווצרות בוש

בהיעדר ניסיון בגיבוש מוכשר, מתחיל בגידול ענבים יתמודד עם גיזום ועיצוב, בעקבות המלצות מסוימות:

• בעונה הראשונה של הצמחייה, יש לכוון את השיח העתידי בכיוון הצמיחה הנכון כך שעד סוף ספטמבר הוא יהווה זוג יורה חזק. לשם כך, מיד לאחר השתילה, גזרו את כל הבנים הנוספים הנוספים, והשאירו את שני החזקים ביותר;
• על מנת שהגפן הבריא והחזק יבשיל בשנה הראשונה, שתונח לחורף באוקטובר, צריך להאכיל את הצמח פעמיים בקיץ. ריסוס העלים הראשון עם חומרים מזינים צריך להתבצע באמצע יולי על בסיס 10 ליטר מים: 20 גרם אוריאה, 20 גרם סופרפוספט, 1 גרם פרמנגנט אשלגן. השני - בתחילת ספטמבר, מבוסס על 10 ליטר מים: 10 גרם אוריאה, 20 סופר-פוספט, 30 גרם אשלגן;
• לאחר חורף חורף מוצלח של הגפן, בשנה השנייה לחיים, הקימו מטען תומך מעל השיחים, שאליו יש לקשור צמח בסוף מאי. בעונה השנייה, צרו שלושה גפנים פרי, שביניהם צריך להיות מרחק של 60 ס"מ -70 ס"מ. גזרו את כל הצעדים הנוספים. נטרול חיצים חלשים יספק הזדמנות ליצור קישורים פוריים רבי עוצמה בשנה הבאה;
• בעונה השלישית הצמח נכנס לחלוטין לתקופת הפרי. הניצנים, הבוקעים על כתף השיחים, נושרים, ומשאירים רק את אלה שנמצאים על גפני פרי. בשנה השלישית לחיים, צרו צמח בארבע זרועות, עליו ייווצרו אשכולות יער לאחר הפריחה. עם היווצרות תפרחות רבות על הגפן, השאירו רק שניים או שלושה מהעוצמה ביותר. הסר את המברשות שנותרו, מכיוון שכאשר עומס יתר על הסנה, הגרגרים יהיו קטנים כפליים ועל גבי האצבעות מתחיל תהליך הפילינג.

הכנות לחורף

למרות העובדה כי ההיברידית יכולה לעמוד בכפור ללא מחסה עד -24 מעלות, באזורים שבהם טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל -19 מעלות בחורף, יש לכסות אותה.

מגדלי יינות חסרי ניסיון, המסיימים את העונה בבתי הקיץ בקיץ באמצע אוקטובר, ממהרים לכסות את התרבות. עם זאת, עד הכפור הראשון ויציב בין -5 ל -7 מעלות, הצמחים אינם מוכנים לחורף. בחסות הכיסוי הם ינשמו ויקיאו באופן פעיל.

כבר בתחילת תקופת החורף, יש להכין את ההכלאה במהלך הבשלת הפירות. לשם כך:

• להאכיל בסוף העונה צמחים בזרחן ואשלגן, אשר יגבירו את הקשיחות החורפית של השיחים, יאיצו את הבשלתם וההתמצקות של הקלעים;
• גזרו את כל הקציצות הירוקות ו"בזבזו "גפני פרי;
• לבצע טעינה לחות המגנה על שכבת השורש של האדמה מפני היווצרות חללים שלתוכם יחדור אוויר כפור.

ביקורות

מגדלי ענבים וחובבנים שנטעו "זיכרון המנתחים" ההיברידי על חלקותיהם חולקים את רשמיהם.

אזור אנדריי מוסקבה

"זיכרון המנתח" צומח בכרם שלי זו השנה הרביעית. עם זאת, מגוון ראוי מאוד נוצר על ידי oidimum. זה לא מסתכם בלי טיפולים מונעים של שיחים, שכן פלישות הפתוגן הורגים את הכליות ומרקבים את הפירות. הפרי גדול, טעים, מבשיל מוקדם, עם זאת, חשוף להתקפה על ידי צרעות.

נינה קרסנודר

באקלים שלנו, הצורה ההיברידית "זיכרון המנתחים" מציגה תוצאות מצוינות. באמצע אוגוסט הוא צובר סוכר, הוא מבשיל.אני מציינת הבשלה טובה של הגפן, וריסוס מונע עם קוטלי פטריות - היעדר מחלה.

הצורה ההיברידית של ענבי השולחן זכתה בצדק את כבודם של גידול היינות באזורים הדרומיים והמרכזיים לאיכות גרגרי יער, עמידות בפני כפור והישרדות טובה של ייחורים. ומברשות ורודות וסגולות מענגות את העין הן על דלפק הירקות והן במנה שעל שולחן המטבח.