ענבים הם אחד הגידולים התרמופיליים והמצב הרוח ביותר. בדרום רוסיה מגדלים כל זנים ללא מחסה; באזורים אחרים ניסויים כאלה מסתיימים לרוב בהקפאה חלקית או מלאה של הגפן בחורף. גננים במסלול האמצעי נאלצים להתמודד עם המון בעיות ולעשות מאמצים רבים כדי להשיג יבול טוב. עיין ברשימה של מיטב זני הענבים שאינם מכסים לאזור מוסקבה, למד כיצד לטפל ביבול בתנאי אקלים קשים.
תוכן
ענבים לא מכסים לאזור מוסקבה
כדי לגדל ענבים ללא מקלט אתה צריך לבחור זנים עמידים לכפור ועדיף יומרות. ניתן להשוות בין תנאי האקלים של אזור מוסקבה לאזורים הצפוניים, במיוחד בשנים האחרונות. הסתיו כאן די קצר וקריר, החורף כפור אך מושלג מספיק, חודש האביב הראשון בדרך כלל קר, כפור חוזר נצפה לרוב גם בסוף מאי.
הבסיס לכל זני הענבים החורשיים החורשיים היה הגרסא האמריקאית לליברוסק. בנוסף לחסינות לטמפרטורות נמוכות, בתהליך המעבר, צורות חדשות רוכשות עמידות טובה למחלות ומזיקים שונים. בזכות עבודתם של מגדלים, לתושבי אזורים עם אקלים קשה יש אפשרות לבחור ענבים לכל טעם.
| כיתה | ימים מצמחייה ועד למסיק | עמידות בפני כפור (סימון מרבי) | תיאור ומפרט |
| אלשנקין | 118 | 26 | מברשות בין 650 גרם ל -2.6 קילוגרם. פירות יער של 6-8 גרם, סגלגלים, ירקרקים-ירוקים, מתוקים. בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתאימה, שיח מבוגר מעניק כ- 25 קילוגרם יבול בשנה. החסינות למחלות פטרייתיות היא חלשה, כדי למנוע בעיות, יש לטפל בשיחים בתכשירים המכילים נחושת אחת לשבועיים. |
| אלפא | 140–150 | 35 | האשכולות אינם גדולים, גליליים, צפופים. הענבים עגולים, כחולים עם גוון ורדרד לילך. טעם עם תווי תות, אך החומצה שולטת. הפריון הוא עד 10 קילוגרם משיח אחד, בתנאים תעשייתיים - עד 30 קילוגרם לשנה. החסינות למחלות העיקריות של התרבות והכנימות היא גבוהה, וכלורוזיס היא נמוכה. |
| באפלו | 120–135 | 28 | ענבי יין עם מברשות חרושיות, צפופות, בינוניות. התותים עגולים-סגלגלים, גדולים, שחורים-כחולים, מתוקים-חמוצים. הטעם דומה לאגס יער, עם תכולת סוכר של כ 22%. הפריון הוא עד 30 קילוגרם. שיחים עמידים באופן בינוני למחלות טיפוסיות. |
| ויקטוריה | 110–120 | 26 | מגוון מתוק, אגוז מוסקט, מברשות של 650–950 גרם, רופף. הענבים מוארכים מעט, 4-10 גרם, ורודים כהים. בדרך כלל מגדלים את ויקטוריה למטרות מסחריות, בשל הטעם המעולה, המראה של המברשות ויכולת הובלה טובה. פירות יער מתוקים מושכים צרעות. |
| תעוזה | 120–130 | 45 | מברשת עד 100 גרם צורה שרירותית עם כתפיים, צפופה מאוד. הגרגרים כחולים-שחורים, עגולים, קטנים, והזרעים גדולים. הטעם הוא תות שדה, תכולת סוכר בין 18 ל 20%. הפריון עם טיפול נאות הוא גבוה מדי שנה. חסינות למחלות מוגברת. |
| פרל סבא | 115–120 | 28 | מברשות עד 150 גרם גליליות, רופפות. הענבים בגודל בינוני, מעוגל, צהוב-ירוק. הטעם מתוק-חמוץ עם גוון מוסקט, יש מעט זרעים. פרודוקטיביות של עד 30 קילוגרם לכל שיח. החסינות לרקבון אפור גבוהה, ולמחלות אחרות היא ממוצעת. פירות יער מושכים לציפורים וחרקים. |
| איזבלה | 150–180 | 28 | מברשות 180–250 גרם (לעיתים רחוקות עד 2.5 קילוגרמים), לא צפופים במיוחד, חרוטי הפוך או גלילי. הגרגרים כדוריים, לפעמים לא אחידים, סגולים כהים, חמוצים-מתוקים. יש ניחוח של תותים. הפריון הוא עד 60 קילוגרם לשנה. מגוון לא תובעני עם חסינות גבוהה למחלות האופייניות לתרבות. |
| קוריש קורן | 125–130 | 15 | חבורות של 750 גרם, חלק מהמברשות יכולות לשקלל 2 ק"ג, צורה מוארכת, שרירותית, רופפת. הענבים הם סגלגלים רחבים, עד 10 גרם, ורודים-סגולים, ללא זרעים. הטעם מאוזן, עם תווים של מוסקט, תכולת סוכר של 18-22%. מברשות משאילות את עצמן לתחבורה, פירות יער עדיין. הפריון הוא עד 15 קילוגרם משיח אחד. הזן דורש טיפולים מונעים עונתיים ונורמליזציה של היבול. עם חוסר תזונה ולחות, התותים מאבדים את טעמם. |
| קריסטל | 110–130 | 30 | ציון טכני. מברשות עד 190 גרם גליליות, רופפות. פירות יער עד 4 גרם, צהבהב-ירוק או לבנבן. הטעם מאוזן, נעים, תוכן סוכר עד 18%. החסינות לפטריות היא מעל הממוצע; הזן אינו מושפע מריקבון אפור. התשואה אינה רעה אפילו בשנים לא טובות, כאשר השיח מתעבה, התותים מתפוררים. אם מתקרר במהלך תקופת ההבשלה, טעם הגרגרים יתדרדר. |
| כריסטינה | 115–125 | 23 | זרועות בעלות צורה שרירותית או בצורת חרוט עם כתפיים, רופפות 400-850 גרם. הגרגרים סגלגלים עד 17 גרם בהיר, ירקרק-זהוב עם סומק ורוד. הטעם של זן. עקב העלייה בפריון נדרשת נורמליזציה. החסינות לפטריות גבוהה. |
| קודרקה או קודריק | 115–120 | 30 | מברשות עד 380 גרם צורה שרירותית, רופפות. שיח בוגר נותן עד 90 קילוגרם יבול. הענבים כחולים, כדוריים. תכולת סוכר מוגברת מאפשרת לכם לא להשתמש בסוכר בייצור יין. מגוון יומרני, העמידות לרוב המחלות היא מצוינת, למעט פילוקסרה. |
| לידיה או איזבלה | 150–160 | 26 | מברשות של 100-150 גרם, צורה שרירותית. הגרגרים סגלגלים רחבים, אדומים שחומים עם גוון סגול. על החיך יש גוון תותים, תוכן סוכר של 19-20%. שיח בוגר נותן כ- 45 קילוגרם מהיבול. החסינות לפטריות גבוהה, הזן אינו חושש מריחת מים באדמה. |
| טרנספורמציה | 100–120 | 25 | חבורות מ -450 גרם ל -2 קילוגרמים, רחבות-חרוטי, רופפות. הפירות מוארכים, עד 17 גרם, ורודים בהירים. הטעם הרמוני. שיח בוגר נותן עד 19 קילוגרם יבול. חסינות בינונית לפטריות. עם לחות גבוהה, טעם הגרגרים מתדרדר, המגוון אטרקטיבי לצרעות. |
| טיארה מפליגה | 110–120 | 30 | מברשות עד 350 גרם, חרוטי, רופף, לעתים רחב כתפיים. פירות יער מ -3 עד 5 גרם, כדורי, בצבע ירוק עם גוון לבנבן. הטעם מתוק וחמוץ, יש ניחוח של לברושקה. התנגדות למחלות ברמה גבוהה ופרודוקטיבית. |
| טייסון | 95–100 | 22 | חבורות של 400 גרם ומעלה, גליליות. ענבים של 8–9 גרם, סגלגלים מעוגלים, אדומים בהירים עם גוון זהוב, מתוקים (אחוז סוכר 21%). הניחוח הוא אגוז מוסקט. החסינות לפטריות גבוהה, ולמחלות אחרות היא נמוכה. הפרודוקטיביות גבוהה מאוד. |
| תופעה | 120 | 24 | האשכולות חרוטי בין 400 ל 950 גרם. פירות יער עד 12 גרם, צהובים עם גוון לבנבן, סגלגלים רחבים, מתוקים וחמצמצים (תכולת סוכר עד 22%). החסינות למחלות שכיחות מוגברת. הפריון הוא 25 קילוגרם לשנה. |
| יום השנה לנובוצ'רקסק | 110–120 | 25 | מברשות עד 4 קילוגרם גליליות. פירות 12-18 גרם, סגלגלים מוארכים, ורודים צהבהבים, דו גוונים או רגילים, מתוקים. החסינות למחלות בתרבות מצוינת, פירות יער הם אטרקטיביים לצרעות. הפרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי. |
| יופיטר | 110–115 | 27 | חבורות בין 350 ל 550 גרם, צורה שרירותית, רופפות. פירות יער עד 9 גרם, סגול-סגול אדמדם-סגול, מתוק (אחוזי סוכר עד 30%) עם תווים מושקיים. החסינות לפטריות מצוינת. בכפוף לטכנולוגיה חקלאית ניתן לקצור עד 250 סנטימטרים של ענבים מתוך דונם אדמה. |
בבחירת מגוון, התמקדו במקסימום הטמפרטורות מינוס באזורכם, ולא בממוצע. קח בחשבון לא רק את השנה האחרונה, אלא בערך 5-7 שנים. הקפידו לשים לב לתאריכי ההבשלה, קחו את אותם זנים שיש להם זמן להבשיל לפני תחילת הכפור, הניחו את ניצני הפרי ונכנסו למצב רדום. תיארנו את זני הענבים המוקדמים המתאימים ביותר לאזור.
טיפים לגידול ענבים בפרברים
אחת הנקודות החשובות ביותר - לא ניתן לשתול ענבים שגדלו מגזרים באדמה פתוחה מיד לאחר השתרשותם. בשנה השנייה לחיים, נבטים צעירים מושתלים במכולות בתפזורת וגדלים בחממה או ברחוב, ולא שוכחים מהשקיה, האכלה ומניעת מחלות. לפני תחילת הכפור מועברים שתילים למרתף. השיחים נטועים במקום קבוע (בשיטת מעבר טרנספר), כאשר מופיעים האשכולים הראשונים, יש לבצע את ההליך באביב לאחר הכפור החוזר.
בחירת מושב ונחיתה
יש להניח את הכרם בצד הדרומי או דרום-מערבי של האתר, רצוי על מדרון. המקום צריך להיות שטוף שמש, מוגן מרוחות חזקות וטיוטות קרות. התרבות מתפתחת היטב רק על חרוז או אבני חול. האדמה, בהרכב שלה יש חול רופף יותר, טוב יותר מעבירה את החום באביב וקופא מהר יותר בחורף. לא ניתן לשתול ענבים בשדות רטובים, בתנאים כאלה, השיח יכאב לעיתים קרובות או אינו משתרש כלל, קיים סיכון גבוה מאוד לעששת.
כדי להפוך את השיח להתבגר ולהתבגר לחלוטין לפני תחילת מזג האוויר הקר, השתילה ענבים בפרברים בוצע באפריל או מאי ובסתיו עד סוף אוקטובר. כאשר שותלים בסתיו, עדיף לנווט לפי תחזית מזג האוויר לטווח הארוך באזור מסוים, לבחור תאריך ספציפי כך שיישארו לפחות 50 יום לפני הכפור. בסך הכל יש 3 אפשרויות לשתילת ענבים באזור מוסקבה:
- נחיתה בבור - לשתילת ענבים על אבן חול, לחפור בור 80x80x110 ס"מ. אם על חלקת אדמה שחורה, גודל החור שונה במקצת - 80x80x80 ס"מ;
- נחיתה בתעלה - אורך התעלה יכול להיות לא יותר ממטר ועומקו 80 ס"מ. התעלה ממוקמת מדרום למערב;
- נחיתה במיטה גבוהה - השיטה מתאימה למי שאין לו מקום במדרון או על גבעה, וגם אם לאתר הנבחר יש רמה גבוהה של מי תהום. הסוללה צריכה להיעשות כמטר, כדי להחזיק את האדמה ניתן לגדר אותה עם לוחות.
אתה עשוי להתעניין ב:המרחק בין השתילים תלוי במגוון הענבים ובשיטת יצירת השיח. לרוב בין החורים משאירים מטר או 2 מטר, בעוד המעברים מורכבים גם הם רחבים (כ -1, 5 מ '). יש לדאוג לתמיכה בגיר הבוש הנוסף בעת השתילה, כך שלאחר מכן, בעת סידור המבנים, לא ישברו את הענבים. סוגים מסוימים גדלים כל כך מהר שהם דורשים בירית בשנה הבאה.
טיפול נאות
עמיד בפני כפור זני ענבים מציגים את תכונותיהם בהדרגה, ולכן בשנה הראשונה והשני לגידול הגפן מכוסה, בשנה השלישית תידרש הגנה חלקית. כדי לבדוק אם השיח פיתח חסינות בפני כפור, שרוול אחד נותר חשוף, התוצאה נראית באביב על ידי מספר הניצנים הגולשים.למרות העובדה כי הגנה נחוצה בשנים הראשונות, יש סכנה שבגלל מזג האוויר המשתנה (כפור או הפשרה), הגפן הנמצאת תחת מקלט הגפן תתחיל לנדנד או להירקב. כיצד לטפל בענבים בפרברים:
- באוקטובר מוחדר מעגל תא המטען תערובת מדלי זבל נרקב, 40 גרם אמוניום חנקתי, 50 גרם מלח אשלגן ו -80 גרם סופר-פוספט. לפני הפריחה ומיד אחריה, מושחים את השיח בתמיסה של סופר-פוספט ו אמוניום חנקתי (20 גרם כל אחד) בדלי מים;
- עשבים שוטים נקצרים לאורך עונת הגידול, האדמה נשמרת תמיד רופפת;
- בשנה הראשונה לאחר השתילה, השיח מושקה כל 30 יום, לפחות 3 דליים של מים צריכים לעבור מתחת לשיח. אם יורד גשם כבד בתאריך שנקבע, אין צורך בהידרציה נוספת. בשנים שלאחר מכן, הם מוגבלים רק על ידי השקיית האביב, כמו גם בצורת ממושכת. האקלים באזור מוסקבה לח, הצפת הכרם תביא לשפיכת פרחים;
- יורה שנתי לא נחתכים בסתיו, אלא נקוטים בגובה של 1, 7 מ 'כאשר יוצרים ענבים עמידים כפור, משתמשים בתקן או בביתן.
אל תשכח מהטיפול המונע בכרם ממחלות ומזיקים, לעתים קרובות הם נדרשים אפילו לזנים עם חסינות טובה. מזג האוויר באזור מוסקבה משתנה, רטיבות מתמדת הינה תנאי מצוין להתפתחות זיהומים, אשר בזכותם מתרחשות לעתים קרובות מגפות שונות באזור. מניעת המחלה קלה בהרבה מריפוי השיח המושפע. רצוי לבצע את הטיפולים לפני שהניצנים נפתחים, לפני הפריחה ואחרי הקציר כולו.
ביקורות
ליאוניד
קוטג 'בצ'כוב, נטע 2 שיחי קריסטל ליין, בשיח נזרעת נזר ואלפא לאוכל. אין מדרון באתר, ותפוס מקום מואר היטב, מה שהופך תלולית אדמה גבוהה לכל שיח. בהתחלה התחלתי את השוטים בצורה אופקית, הענפים קלועים בהדרגה מבנים מקושתים, עכשיו אני רק מדלל את הכתר ומסיר יורה יבשה. בשלוש השנים הראשונות הוא כיסה את הענבים בקוטלת שדה (על קשתות), שילך את האדמה בעיגולי גזע כמעט בשכבה של 10 ס"מ של קש יתר. כאשר הגיעו הפשרות באביב, הוא פתח את הענבים באופן חלקי, הסיר לחלוטין את ההגנה מיד לאחר הכפור החוזר.
זהר
אני גר בסרגייב פוסאד, במשך 12 שנים של גידול גידול ניסיתי זנים רבים, עצרתי בקודריקה, ויקטוריה, אלשנקה ואלפא. את הגיזום העיקרי אני מבלה בסתיו, באביב אני מנקה את הענפים הלא-רוחביים. זנים מסוימים דורשים נורמליזציה, אי אפשר להתעלם מהליך זה, אחרת המברשות לא יבשילו לפני תחילת הכפור. באזורנו לא ניתן להשאיר ענבים בלי להתלבש עליון; גשמים תכופים שוטפים חומרים מזינים מהאדמה לשכבות עמוקות יותר, שאליהם שורשי השיחים הצעירים אינם מגיעים.
מגוון רחב של זני ענבים מאפשר לגדל אותו כמעט בכל אזורי רוסיה, למעט באזורים קרים מדי, אך גם שם גננים מצליחים לשתול את היבול בחממה. ריכזנו עבורכם רשימה של הזנים הטובים ביותר ללהקה האמצעית, אם תרצו תוכלו לחפש אפשרויות אחרות במשתלות מקומיות או בקטלוגים, תוך התחשבות במאפיינים של עמידות בפני כפור. אם האזור מאפשר לך לבחור לא אחת, אלא כמה אפשרויות בבת אחת, עקוב אחר הטיפים שלנו ותאסוף מדי שנה יבולים טובים של פרי האהוב עליך.
זני ענבים ענבים חורפיים לא מכסים לאזור מוסקבה
איך לשמור על הגפן בחורף
מתי אוכל להעביר ענבים למקום אחר בסתיו
כיצד לכסות ולהכין ענבים לחורף בפרברים